第五屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會落幕引領和推動牛羊肉產業實現質的飛躍

文_楊德祥

第五屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會于7月11日落幕。這個被譽為旗艦展會的專業性大會吸引了產業內幾乎所有的優秀企業前來參會，專家學者激昂點評、國家級媒體爭相報道、觀展觀眾蜂擁而至，讓這個業內規格最高、規模最大、影響力最廣的產業大會變得更加立體、更有深度，也更有“國際范兒” 。

中國烹飪協會副會長李亞光對此次大會予以了高度評價：“連續五年在包頭舉辦的中國·包頭國際牛羊肉產業大會越辦越好，已經成為中國乃至世界具有較高知名度和影響力的大型專業展會活動，成為引領和推動牛羊肉產業與餐飲行業深度合作、共同發展的平臺?！?/p>

第五屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會以7項活動、“兩會一節”緊密互動為載體，全方位、多角度地展示了中國牛羊肉產業的發展與藍圖。

為期4天時間的展會上，近千家企業在4個室內場館集中展示了牛羊肉行業的優質產品、創新單品以及先進加工設備，是行業內又一次高、新、尖產品的大聚會。同期舉辦的第二屆中國羊肉美食節上，共有500多家參展商、100多家企業參與活動，64家餐企獲得包頭IP美食，同時，8家餐企共同完成了由118道美食組成的“牛羊傳奇”盛宴，并取得上海大世界基尼斯世界紀錄的認證。

大會期間，還舉辦了中國國際牛羊肉產業極致峰會、高級別圓桌會議、供應鏈投融資專場座談會三場高端會議，這些產業內的思想盛會，借助中國國際牛羊肉產業大會，融聚百家思想，實現多方共贏，讓中國牛羊肉產業真正實現質的飛躍。

在7月8日，每年一度的中國牛羊肉產業頒獎盛典照例對一年中在牛羊肉產業有優秀表現和突出貢獻的企業和個人進行了表彰，共有93家企業榮獲得了這一榮譽，成為牛羊肉產業年度發展的先鋒楷模，也為產業發展貢獻著自己的力量。

無論是現場銷售、思想引領，或是年度盤點，本屆大會都無愧于“旗艦展會”的殊榮，真正做到了緊緊圍繞牛羊肉產業打通上下游，實現跨界融合、產業互動與產業融合。

雖然大會已經結束了，但其影響力卻仍舊深遠，它搭建了國內外牛羊肉界有志之士合作交流的平臺，全面展示優質牛羊肉產品及其相關產業的知名度和美譽度，打造了最具權威，最具影響力的品牌展會，為一座城市打造了新的宣傳名片，也為一個行業提供了強勁助力。