雷忠義：“心病”需要身心同調

本刊記者/張亦舒

工作室里，我見到了身著白大褂，戴著金邊眼鏡的國醫大師雷忠義，他正認真為病人開方。學生圍坐在他的桌旁，或記錄藥方，或認真傾聽思索，跟師學習。耄耋之年，雷忠義依然堅持出門診、帶教、做科研。他說，工作可以讓人變得年輕。對待生命，不應糾結于壽命的長短，而要在有生之年有所作為，做有益的事，以拓展生命的寬度。因有所為，內心才不至于空虛，才會感到富足和快樂。對于學習，雷忠義從醫60多年來從未停止過。

防病關鍵：氣定神閑

雷老在翻看老照片。

人與自然的關系十分密切。自然界的一切變化，都會影響到各器官的生理功能及病理過程。潛心于心血管疾病研究的雷老，常常幽默地告誡患者，心臟病、高血壓病就像氣象臺，要認真對待，積極調適。而精氣神作為“人身三寶”，必須協調統一，不能只注重身體的精、氣，還要重視養神。氣定神閑才是預防疾病的關鍵。

提到精氣神的協調統一時，雷老強調要做到“三寡”：

寡欲以養精。《類經》指出，“欲不可縱，縱則精竭。精不可竭，竭則真散。”縱欲會導致精竭，竭則真氣散。這里的“欲”不僅指情欲，對于事物的過分執著都稱為“欲”。寡欲可養精，而精能生氣，氣能生神。所以善養生的人，“必寶其精，精盈則氣盛，氣盛則神全，神全則身健，身健則病少。”

寡言以養氣。氣是構成人體最基本的物質，維持和推動著人體的生命活動。養氣的基本要求就是謹言少語，特別是體弱或大病恢復期的人。若經常喋喋不休或大聲叫喊，必然消耗肺氣，影響呼吸器官的正常功能，致使體內元氣不足，外邪乘虛而入，百病叢生。

寡思以養神。“寡思”就是讓人少思慮，不要胡思亂想。中醫認為，思傷脾，思則氣結。多思會損傷脾胃和氣機，最終傷及“神”。經常多思多慮的人，消化功能大多不太好，或者肝氣郁結，神不得其養，注意力難以集中，甚至精神渙散。

雷老的“三寡”意在讓人內收精神，少私而寡欲，心安而不懼，以恬淡虛無的心態生活。緊張等不良情緒就是一顆定時炸彈，常會誘發或加重冠心病等諸多疾病。所以，“壽夭休言命，修行本在人”。

飲食大道：清淡全面

雷老在公園里練習太極拳。

雷老講究飲食清淡，特別注意飲食結構。他認為，飲食上唯攝取所需營養又不致營養過剩，方可延年益壽。強調遵循營養結構的金字塔，又需結合自己的飲食習慣。雷老平素以面條、米飯、饅頭為主食，不特意攝取脂肪類食物，不吃動物內臟及肥肉。他認為，現代人脂肪的攝入量是父母一代當年食譜攝入量的數十倍，應有所控制。從中醫的角度來說，肥甘厚味會影響脾胃功能，容易生濕生痰，導致疾病的發生。

預防“心病”食物宜忌

經常食用含有豐富的碘等礦物質元素的食物，如海藻、海帶之類，可以化痰軟堅。現代研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫力、抗凝血、抗氧化等多種功能，長期服用可以預防心血管疾病。

每日吃些黑木耳、芹菜，可預防血栓性、動脈粥樣硬化性疾病。多攝入優質的膳食纖維類食物如蘆筍，菌菇類食物如金針菇、平菇、香菇，有助于預防心血管疾病的發生。每日吃些蔥、蒜、洋蔥，還可以預防高脂血癥的發生。

嚴格控制鈉鹽的攝入。雷老認為，咸入腎，過量則傷腎，并且容易引發高血壓病。所以，他喜歡淡味的食品，偏愛食材的本味。他還建議人們戒除吃糖，且少吃含糖量高的食物。因為食用甘味過量容易化濕生痰，損傷脾胃，令人脘腹脹滿。此外，還要避免食用墨魚、魚子醬等高膽固醇食物。

少飲酒，多喝茶

關于酒，雷老認為，酒是少飲有益，多飲有害，關鍵在一個“量”字。聚會時他也會小酌幾杯，但從不喝醉。

雷老喜歡飲茶。他說，茶葉中富含300多種成分，特別是茶多酚對防治心血管疾病有確切的效果。他最喜歡的是陜西紫陽富硒茶，產于秦巴山北麓，茶形美觀，茶湯清澈，回味悠長，富硒量高。他建議，如果胃涼，應改飲紅茶或者姜茶；夏季或上火時，則可加菊花同飲。

胸痹藥膳：“雷氏養心粥”

雷老致力于冠心病、高血壓病、心律失常等心血管病的研究，經過多年基礎、臨床研究，創制了胸痹、心痛的有效經驗方——丹蔞方（組成：瓜蔞皮、薤白、丹參、赤芍、川芎、骨碎補、黃芪、澤瀉、郁金、葛根），用于冠心病、心絞痛的治療，目前已經制成了成藥“丹蔞片”。

方中瓜蔞皮是主藥，有擴張血管，改善心臟供血的作用，可以緩解胸悶、胸痛的癥狀；薤白則有寬胸理氣、宣痹通陽、化痰的功效；丹參可養血活血；赤芍則涼血活血；川芎為血中氣藥，能理氣活血；骨碎補溫腎陽；黃芪補氣；澤瀉利水；郁金開郁；葛根升清。

雷老30年前因工作勞累，曾被確診為早期冠心病，他一直堅持服用自己研制的丹蔞片，認為冠心病患者早晨長期服用此藥能起到預防保健作用。

現代研究發現，大麥仁中含有對心血管有益的成分，可以促進血管新生。薤白，也就是民間常吃的小蒜頭，為藥食同源中的一味，能擴張血管，穩定斑塊，改善心臟供血。

除此之外，雷老還十分注重運動。生命在于運動，腦筋在于開動，心臟才能一直跳動。他認為，沒有運動就沒有健康，心血管疾病多是缺乏運動造成的。雷老常常引用“流水不腐，戶樞不蠹”這句話來說明運動的重要性。雷老認為，太極拳形意皆動，運動量適中，心、腦、身都能得到鍛煉。他堅持打太極拳已經有十多個年頭了，只要不下雨、不下雪，每日清晨都會去家門口的公園練習半小時到一小時。