你知道嗎

為什么保溫杯不能泡茶葉

保溫杯泡茶不僅會降低口感，而且容易危害健康。據報道，如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如同用溫火煎煮一般，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶味苦澀，甚至因為浸泡時間太久，茶葉可能會釋出重金屬物質，有害身體健康。既然保溫杯不能泡茶，那我們平常泡茶時應該選用什么材質的杯子呢？專家建議，陶瓷杯、玻璃杯和搪瓷杯都是可供選擇的材質。首先是陶瓷杯，陶瓷杯因其特殊的材質和加工工藝，在使用過程中幾乎不會釋放出有害物質，因此陶瓷杯是泡茶的不二之選。其次是玻璃杯，玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學物質，當人們用玻璃杯喝茶時，不必擔心化學物質會被喝進肚里去。另外，玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以，用玻璃杯喝茶相對健康、安全。最后是搪瓷杯，傳統的搪瓷杯經過上千度的高溫搪化后制成，不含鉛等有害物質，也可以放心使用。

黑啤氣泡為何“往下走”

把啤酒倒在杯子里，氣泡會不斷上升，但是黑啤里的氣泡卻不是這樣。黑啤產生的氣泡會不斷下降，而且速度還不慢，看上去就像是褐色的巖石上瀑布在飛流。這到底是為什么呢？研究者認為，黑啤中的氣泡，靠近杯子邊緣的在下降，杯子中央的氣泡則是在上升。為什么這么說？杯子中央的氣泡受浮力作用會從杯子底部快速升上來，這是毫無疑問的。但是邊緣的氣泡由于受到杯子壁的黏附和摩擦，上升速度大大減慢。不過，起關鍵作用的卻是杯子中央的氣泡在快速上升時，會帶動周圍的液體也跟著快速上升，這樣就在杯子中形成了較快的對流，液體從中間上升到頂層后會向外擴散，于是推動杯子邊緣的液體沿著杯子壁下降。這種下降會帶動本來上升速度就很慢的氣泡也跟著液體一起運動，于是杯子邊緣的氣泡就不斷下降了。這個解釋讓人豁然開朗。人們曾經很納悶：為什么我們透過杯子壁看到氣泡明明在下降，可是最終氣泡卻都聚焦到了液面上？原來，在杯子中央看不到的地方，氣泡在飛快地上升呢。

為何經常鍛煉會使身體增高

人體的增高主要取決于下肢骨的增長，它屬于長管狀骨。在少年時期，所有的長管狀骨的兩端各有一個很大的部分，叫作骨骺，它和骨干的聯接處有一層軟骨板，叫作骺軟骨板。人類增高的秘密就在這塊骺軟骨板上，它不斷地進行細胞增殖，促進骨骼的增長；鈣鹽也隨之沉淀、骨化，骺軟骨板的骨化部分就成了新的骨干，當骨干逐漸變長、變高的時候，人就長高了。骨骺的增長與生長激素的關系比較密切。對動物進行的實驗證明，注射生長素可以使動物的骨骺變長；而且人們發現劇烈運動可以促進生長激素的增加。所以說，參加體育鍛煉可以提高人身體的增長速度。