陽光玫瑰葡萄在福建福安的引種表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

黃曉霞

陽光玫瑰葡萄別名夏音馬斯卡特，是中晚熟歐美雜交種葡萄品種，親本為“安蕓津21號”和“白南”，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)通過國家948項(xiàng)目從日本引進(jìn)。該品種具有糖度高、香味純、肉質(zhì)脆、外觀美、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，適宜推廣。2012年福安市農(nóng)業(yè)局從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)引入在葡萄主產(chǎn)區(qū)的松羅鄉(xiāng)、溪柄鎮(zhèn)試種，通過多年的觀察實(shí)踐，現(xiàn)將該品種在福安市種植的生物學(xué)特性及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，以期為該品種在福安地區(qū)的推廣種植提供參考。

1試驗(yàn)園基本情況

引種園位于福安市溪柄鎮(zhèn)（北緯26°59′，東經(jīng)119°43′），屬中亞熱帶季風(fēng)性氣候，年平均日照時(shí)數(shù)1905.8h，無霜期280～291d，年平均降雨量1400～1800m（3～9月降雨量為全年降水量的80%），年平均相對濕度78%～83%，年平均氣溫18.1～19.8℃，≥10℃有效積溫5700～6500℃。引種園面積2hm²，土壤為灰泥田，pH值為6.1，耕作層厚度45～70cm，地下水位50cm以下，排灌方便，管理水平中上。試驗(yàn)園地形平坦開闊，腐殖層深厚，自然條件適合葡萄生長。采用設(shè)施栽培，栽植株行距2m×3m，南北走向，水平棚架栽培。

2主要性狀及種植表現(xiàn)

2.1植物學(xué)特征

嫩梢黃綠色，密生白色茸毛，梢尖附帶淺紅色。幼葉淺紅色，上表面有光澤，下表面有匍匐絲毛。成齡葉深綠色，葉片大，表面略皺，五裂，裂刻淺，葉背有稀疏茸毛，葉柄長，淺紅色，葉柄洼基部“U”形半開張，一年生枝條黃褐色，兩性花。

果穗圓錐形，單穗重470～500g，最大1360g。果粒著生中等緊密，單粒重8.3～9.1g，短橢圓形，果皮薄，黃綠色，果肉和果皮難以分離，幼果至成熟果都有光澤，果肉軟，香甜可口，含有純正的玫瑰香味，可溶性固形物含量18%～19%，完熟的果實(shí)可達(dá)21%以上，成熟后可在樹上掛果時(shí)間長達(dá)30～45天不落粒，采收后不易擠壓破裂，耐貯運(yùn)。

2.2生長結(jié)果習(xí)性

植株長勢較強(qiáng)。芽眼萌發(fā)率85%，花芽分化好且穩(wěn)定，隱芽萌發(fā)力中等，新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng)，枝條成熟度中等。花序較小，花穗中等長，坐果率高，早果性好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。見表1

2.3物候期

在福建福安，該品種一般于3月中旬萌芽，5月上旬盛花期（通常在5月2日左右），8月中旬漿果成熟，從萌芽至漿果成熟需120～130d，成熟后果實(shí)掛樹時(shí)間可長達(dá)2個(gè)月，較適合觀光果園應(yīng)用。見表2

2.4抗病性

陽光玫瑰，較抗霜霉病、灰霉病、白粉病，對炭疽病抗性稍差，因此需采用避雨、大棚等設(shè)施栽培。該品種抗穗褐枯病、灰霉病、尤其抗白腐病、炭疽病，不易裂果。見表3

3主要栽培技術(shù)

3.1定植

選用芽眼飽滿、生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的嫁接苗作定植用苗，砧木以貝達(dá)為佳。定植株行距1.5m×2.8m，溝寬50cm、深40cm。定植時(shí)每667m²施入硼鋅肥適量、鈣鎂磷肥50kg、腐熟有機(jī)肥1500kg，在大寒至立春期間定植，果園四周需挖好排水溝，防止積水。

3.2架式

采用的是省力化單十字“飛鳥”型架式，由5條拉絲、1個(gè)立柱、1根橫梁組成，架頂高2.8m，肩高1.8m，立柱間隔4.0m，露地或大棚栽培的立柱長度2.6m，埋入土中50cm，兩邊牽引錨石。橫梁長度1.7m，第1道拉絲距離地面1.3m，架設(shè)高度比第1道鋼絲高30cm，橫梁左右兩側(cè)35cm和70cm處各拉1條拉絲，架面共5條拉絲。

3.3樹體管理

3.3.1整形、定植苗木

挑選1條新梢直立向上引縛，長至13 m時(shí)摘心，而后頂端留2條副梢朝相反水平方向綁縛在第1根鐵絲上，主蔓上萌發(fā)的副梢間隔18～20cm留1個(gè)，使其形成“T”字形樹形。

3.3.2夏季枝蔓管理

結(jié)果母枝開花前3～5d在花序外留5～7片葉摘心，頂端留1個(gè)副梢，待副梢長有3～4葉片時(shí)摘心，營養(yǎng)枝條留15片葉摘心。枝上保留1個(gè)副梢，留2～3葉片反復(fù)摘心，其余副梢全部摘除，營養(yǎng)枝與結(jié)果枝比例為1：4。

3.3.3冬季修剪

應(yīng)在立春前7～15d進(jìn)行修剪，主要修剪短、中梢，強(qiáng)枝留5～7個(gè)芽，中庸枝留3～4個(gè)芽，每667m²留結(jié)果枝2800～3000條，大約8000～1.0萬個(gè)芽。

3.4果穗管理

3.4.1定梢定穗

當(dāng)新梢長至10葉片時(shí)（當(dāng)年花芽分化結(jié)束），強(qiáng)枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，去弱留強(qiáng)，去小留大，待坐果后大穗留60～70粒果，中穗留40～50粒果，去除小穗，每667m²留3000～3500穗。

3.4.2果穗套袋

套袋是在封穗期，應(yīng)選擇23em×32cm的白色葡萄專用套袋，套袋前選擇對果粉生成沒有影響的農(nóng)藥，如75%拿敵穩(wěn)2000倍液+50%凱澤1500倍液+25%阿米西達(dá)1500倍液的混合液，采用迷霧機(jī)噴施晾干，1～2d內(nèi)完成套袋作業(yè)。

3.5肥水管理

3.5.1幼樹肥水管理

新植苗木以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長為主，待長葉抽梢展須后開始施肥，以施速效氮肥為主，間隔10～15d再追1次肥，一般追肥4次后，施肥改用復(fù)合肥，9月前停止施肥，每次施肥后及時(shí)澆水并控制好水分。

3.5.2掛果樹肥水管理

花前肥667m²，萌芽肥667m²，尿素4kg，施硼鋅鈣肥5kg，施高氮型復(fù)合肥8kg，開花后噴硼鉬鋅鈣等微量元素葉面肥800倍液，噴2次；硫酸鉀10kg、膨果肥施平衡型復(fù)合肥15～20kg，在花落后5天，開小溝施入，保證果實(shí)膨大所需要的水分；轉(zhuǎn)色肥667m²施用硫酸鉀20kg，在果實(shí)硬核期開溝施入，及時(shí)澆水并噴0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀葉面肥2～3次，轉(zhuǎn)色期要控制水分；基肥施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3m²，離葡萄樹旁邊50cm開溝，葡萄采收后10～11月施人，并注意澆透水。

3.6病蟲害防治

陽光玫瑰在避雨設(shè)施條件下，主要蟲害有斜紋夜蛾、蚜蟲、綠盲蝽等，可噴施5%狂刺可濕性粉劑2000倍液、5%甲維鹽1500倍液或70%吡蟲啉2500倍液進(jìn)行防治。主要病害為白粉病、霜霉病、灰霉病及葉片疑似病毒病。絨球期用波美5度石硫合劑全園噴施，降低菌勢；開花期重點(diǎn)預(yù)防霜霉病、灰霉病；封穗期重點(diǎn)預(yù)防白粉病；成熟期病害以灰霉病、炭疽病為主，防治藥劑有37%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液、20%嘧菌酯1500倍液及50%凱澤2000倍液等。

通過5年試驗(yàn)觀察結(jié)果表明，陽光玫瑰在福建福安其優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、可溶性固形物含量高、不裂果、成熟后掛樹期達(dá)30天以上不落粒，典型性強(qiáng)，深受消費(fèi)者喜愛，不足之處是幼苗生長緩慢，枝梢尾端葉片皺縮，疑似病毒病。栽培上注意果園改土，提高土壤有機(jī)質(zhì)，培育健壯樹體。2012-2017年5年中筆者多次前往建陽武夷山、福州、福清等參觀交流，該品種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)情況與福安基本一致，適合福建地區(qū)栽培，應(yīng)大力推廣。