定制牧場(chǎng)的旅游模式探究

顧慶華　趙麗君

在經(jīng)濟(jì)科技飛速發(fā)展的今天開(kāi)創(chuàng)定制牧場(chǎng)的旅游項(xiàng)目是個(gè)炙手可熱的話題，也是發(fā)展前景很好的一個(gè)項(xiàng)目。現(xiàn)在的生態(tài)牧場(chǎng)都建立在旅游資源充足的地區(qū)，而且那里風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新對(duì)人們的身心放松、減緩人們的生活和工作壓力有很大的幫助。因此，實(shí)施定制牧場(chǎng)旅游這一戰(zhàn)略，要在廣泛開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源的同時(shí)保護(hù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。本文就定制牧場(chǎng)的旅游模式進(jìn)行探究。

從定制牧場(chǎng)旅游模式的熱門(mén)程度來(lái)看，以香格里拉生態(tài)牧場(chǎng)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目為典型進(jìn)行探究再合適不過(guò)了，香格里拉是我國(guó)云南的風(fēng)景名地，有“茶馬古道”的美稱(chēng)，景色宜人、旅游條件優(yōu)渥。近幾年，香格里拉的旅游項(xiàng)目發(fā)展迅速，客流量逐年增多，但環(huán)境破壞壓力也連續(xù)增大，從前的旅游方式發(fā)展到了一個(gè)尷尬的境遇。生態(tài)旅游在現(xiàn)代新型旅游產(chǎn)業(yè)中處于領(lǐng)先地位，受到了企業(yè)家、游客的喜愛(ài)和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，對(duì)牧場(chǎng)自然環(huán)境的保護(hù)和旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的雙重計(jì)劃的實(shí)施成為社會(huì)大眾支持的方式。香格里拉以生態(tài)牧場(chǎng)旅游產(chǎn)業(yè)和對(duì)環(huán)境的保護(hù)為特點(diǎn)，探求旅游事業(yè)開(kāi)發(fā)的新方法、新形式。

一、香格里拉牧場(chǎng)旅游形式的近況

（一）旅游情況

香格里拉生態(tài)牧場(chǎng)的占地較大，包含各種自然資源和美麗的景觀、建筑，那里有良好的風(fēng)土人情。而香格里拉的生態(tài)牧場(chǎng)旅游的最主要支持力量就是基本設(shè)備的建設(shè)，如道路設(shè)備的完善、賓館酒店等住房設(shè)施的完善、吃食方面設(shè)備的完善等。牧場(chǎng)附近的旅館種類(lèi)齊全，有星級(jí)酒店、一般的賓館，還有很多民宿

供人居住。

（二）客流量及環(huán)境可容量

牧場(chǎng)旅游項(xiàng)目的開(kāi)展最主要目的是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這就需要旅客流量的支持和保障。香格里拉牧場(chǎng)旅游的有關(guān)規(guī)定和報(bào)告的顯示，近年來(lái)香格里拉的游客人數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，每年的客流量達(dá)到了200多萬(wàn)人次。香格里拉生態(tài)牧場(chǎng)旅游項(xiàng)目的實(shí)施和旅客的數(shù)量能不能適合香格里拉旅游項(xiàng)目的可行性研究是一個(gè)值得研究的問(wèn)題，如果通過(guò)計(jì)算面積的方式來(lái)了解客流量，可以依照牧場(chǎng)的占地面積估算它能夠容納游客數(shù)量的總數(shù)。這種估算方式可以用公式是：C=S×T/E×t（其中，C指的是環(huán)境日容量，S指風(fēng)景區(qū)或游覽設(shè)施面積，T指每日游覽開(kāi)放時(shí)間，E指單位規(guī)模指標(biāo)，t指游客平均逗留時(shí)間）。

（三）游客交通設(shè)施籌劃

游客交通設(shè)施計(jì)劃方案中，最關(guān)鍵的一個(gè)步驟就是車(chē)位的占地問(wèn)題的解決，這個(gè)項(xiàng)目是否可以實(shí)施應(yīng)該依照每年的旅客數(shù)量和每天的客流量計(jì)算停車(chē)場(chǎng)的建筑面積。運(yùn)用的估算方法公式是：A=r×g×m×n/c（其中，A是環(huán)境日容量，r是游客數(shù)量，g各類(lèi)車(chē)單位規(guī)模，m是指乘車(chē)率，n停車(chē)場(chǎng)利用率，c指的是每輛車(chē)課容納人數(shù)）。

（四）住宿設(shè)施的籌劃

住宿設(shè)施計(jì)劃中最主要的方面是賓館酒店中房間的總體數(shù)量，牧場(chǎng)旅游區(qū)住宿設(shè)施中一整年的入住總?cè)丝跀?shù)是旅客總數(shù)的50%左右，每年旅游景觀有365天，房間的使用數(shù)量占所有房間的80%左右，香格里拉縣城和周邊的城市的住宿設(shè)備也有20%左右的占用率。為了能夠真正保護(hù)香格里拉的生態(tài)牧場(chǎng)的自然資源，景區(qū)附近最新建設(shè)的旅館、酒店動(dòng)用了4 800多平方米的占地面積，但不使用生態(tài)牧場(chǎng)中的地方。

（五）環(huán)境保護(hù)的籌劃

牧場(chǎng)的游覽區(qū)環(huán)境保護(hù)應(yīng)該按照以下幾點(diǎn)要求進(jìn)行。首先，要把觀光區(qū)中專(zhuān)有的草原、植被、水資源等作為重點(diǎn)的保護(hù)對(duì)象。其次，對(duì)景區(qū)內(nèi)的自然環(huán)境和景點(diǎn)的總體性維護(hù)，遵守以保護(hù)牧場(chǎng)的環(huán)境為重點(diǎn)，把建設(shè)旅游項(xiàng)目放在第二位的規(guī)定，做到可持續(xù)發(fā)展。再次，要保持牧場(chǎng)的地勢(shì)和形態(tài)的本來(lái)樣貌，不能對(duì)香格里拉原有的環(huán)境造成損害。旅游設(shè)備的安裝要以不破壞牧場(chǎng)的原有布局為前提，只能安置在牧場(chǎng)的邊緣。最后，由于牧場(chǎng)草原上的植被比較容易遭受損害，要嚴(yán)格控制旅客進(jìn)入牧場(chǎng)的人數(shù)，以減少對(duì)牧場(chǎng)植物的傷害。

二、生態(tài)定制牧場(chǎng)旅游項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)和不足

首先，香格里拉的自然風(fēng)光優(yōu)美、空氣清新、自然資源充足，但是當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境又很容易遭到破壞。原始、自生的草原和山上的景色都是香格里拉的獨(dú)特之處，能夠讓旅客體會(huì)到優(yōu)美的自然景觀和別樣的風(fēng)土人情，雖然游覽項(xiàng)目的建立可以給生活和工作壓力大的人們提供輕松良好的放松環(huán)境，豐富人們的精神生活，能給香格里拉本土的居民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，但這一模式的實(shí)施也在逐漸破壞著他們的生活環(huán)境，這個(gè)被他們稱(chēng)作“尚未開(kāi)墾的處女地”如果一直被人們游覽利用，終有一天會(huì)走上絕境。因此，在開(kāi)發(fā)利用的同時(shí)一定要重視對(duì)這塊風(fēng)水寶地的保護(hù)。

其次，香格里拉的道路設(shè)施完善、四通八達(dá)，便于旅客的來(lái)往，但他們的輔助設(shè)施不足。香格里拉附近有很多國(guó)道、省道，交通發(fā)達(dá)、便利，火車(chē)站和汽車(chē)站也在靠它較近的地方，但牧場(chǎng)內(nèi)停放車(chē)輛的地方、吃飯的地方和居住的地方嚴(yán)重不足，應(yīng)當(dāng)努力加快對(duì)這些方面的建設(shè)和啟用。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)香格里拉生態(tài)定制牧場(chǎng)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的研究和分析，了解到把牧場(chǎng)和旅游相結(jié)合是一種較為先進(jìn)的開(kāi)發(fā)模式，在給人們提供休閑旅游場(chǎng)所的同時(shí)，給人們一種融入自然的感覺(jué)，讓他們意識(shí)到保護(hù)大自然的重要性，不僅把牧業(yè)發(fā)展得更好，也可以促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。

（作者單位：興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院）