淺談蜜蜂為南果梨授粉增產的原因

金文英

前言

自然界80%的植物是靠昆蟲傳粉結實的。在眾多傳粉昆蟲中，野生蜜蜂起著不可替代的作用。壁蜂是野生蜜蜂的一大類群，具有活動溫度低、訪花速度快、授粉能力強、工作時間長的特點，越來越受果農的重視。植物授粉主要有自然授粉與人工授粉兩大類。其中自然授粉的方式也是多種多樣的，可以通過風媒、蟲媒、水媒、鳥媒等。筆者通過蜜蜂（蟲媒）為南果梨授粉實現增產增收的效果，分析了蜜蜂為南果梨授粉增產的原因，希望能對廣大蜂農、果農有所幫助。

由于南果梨自花結實率低，是廣大‘南果梨科技工作者和生產者所公認的。為此，生產上普遍采用人工點授方法。但點授多少合適，是否還有其他便捷方法？筆者做了不同授粉條件對‘南果梨坐果影響的試驗，以便優化‘南果梨果園授粉條件，保證產量，提高質量。

在農業生產體系中，蜜蜂授粉被喻為“空中農業”，是環境友好型農業的重要組成部分，也是現代農業增產增效的有效措施之一。2015年農業部辦公廳關于印發《2015年蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術集成示范方案》的通知，以油菜、向日葵、蘋果、梨、柑橘、棗、櫻桃、草莓、番茄、哈密瓜、水稻、大豆等12種蜜源植物或蟲媒授粉植物為主，建立4個蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術集成應用整建制推進示范區、24個試驗示范基地。每個整建制示范區，設施作物示范面積1萬畝、大田作物5萬畝；每個試驗示范基地，設施作物示范面積1000畝、大田作物3000畝。試驗結果表明，多數作物增產顯著，果樹、草莓等作物每畝增收5000元以上，綜合效益明顯。

南果梨屬異花授粉植物，自花授粉結果率極低。目前基本采用人工授粉和蜜蜂授粉兩種方式，南果梨經蜜蜂授粉后，顯著提高了南果梨花序坐果率、花朵坐果率以及果實品質，降低了授粉成本。秋季果實成熟后，經蜜蜂授粉的南果梨果型正，有紅暈，口感佳。經分析，原因主要有以下幾點：

1蜜蜂為南果梨授粉掌握了最佳授粉時間

南果梨花柱頭接受花粉的最佳適宜時間較短，為1～3天，往后逐漸減弱，南果梨樹開花五天后授粉能力大大降低。就南果梨樹而言，盛花期授粉最合適。蜜蜂不間斷地在果樹間飛行活動，每分鐘都要到花的柱頭上擦過幾次，會在花柱頭活力最強的時候將花粉傳到上面，使花粉萌發，形成花粉管，實現授精。而人工授粉經常錯過花柱頭活力最強的時間，導致授粉效果不佳，從而影響果品的產量和質量。這也是蜜蜂授粉比人工授粉產量高的主要原因。

通過以南果梨為試材，研究了授粉時間對南果梨果實品質的影響，結果表明：南果梨的有效授粉時間較長，在開花后6d內授粉坐果率均可滿足生產的需要，但以開花后5d內授粉較好，因此可用比南果梨晚開花3d～4d的品種作南果梨的授粉品種；開花3d內授粉果實較大；授粉時間對果心大小、果實硬度的影響不大；授粉時間對果實含糖量、含酸量的影響也不大，但隨著授粉時間的推遲Vc含量有增加的趨勢。

2蜜蜂為南果梨授粉，授精安全

蜜蜂授粉使南果梨花柱頭上的花粉多，而且授粉及時，為子房中的胚珠都能得到精子創造了條件，這樣就不會因為某一個子房的胚珠因未受精而影響果實的發育造成畸形果，從而為提高果實的商品質量創造了有力條件。

3蜜蜂授粉使南果梨樹加快營養物質的輸送

蜜蜂授粉使南果梨提早受精，受精后產生一系列受精生理反應。受精后生成合子，在合子中的生長激素加快合成速度，使得數量增多，從而促進營養物質運輸到子房，果實和種子得到快速發育，加快了果實的生長速度，從而縮短果實的成熟時間。同時南果梨樹向幼果輸送營養物質的作用增強，避免了因營養障礙出現大量落果的現象，大大提高了南果梨的坐果率。

4蜜蜂為南果梨授粉，能充分利用有效花

有時受自然環境（溫度、濕度）的影響，南果梨花朵雌蕊柱頭有活力的花會相對減少，有活力的花即為有效花。而蜜蜂的頻繁訪花，能充分利用有效花，使其授精完全，這也是人工授粉所達不到的。

5蜜蜂為南果梨授粉有效的降低了授粉成本

據李位三，吳樹生在蜜蜂授粉經濟型的調查和研究中發現，一群強群蜂群合理布局授粉于果樹，可抵160～180個人工授粉勞動力。2015年張大利等人調查鞍山南果梨蜜蜂授粉難以開展的原因中發現，1000棵果樹就需要20個人工，每個人工約150元；需要花粉500克，花粉價格3元，克，1000棵果樹授粉下來需要4500元。由此可見，蜜蜂為南果梨授粉降低了授粉成本。

綜上所述南果梨經蜜蜂授粉后，實現果實受精發育，利用“雜交”優勢提高果實產量，改善果實質量，并有效降低了授粉成本。目前，蜜蜂南果梨授粉技術應用程度還不高，應加以推廣應用，建立蜜蜂南果梨授粉示范場，構建南果梨蜜蜂授粉體系，加強蜂農與果農之間的聯系，從而實現養蜂業與果樹種植業之間的協調發展。