天然防曬劑— 蝦青素

□國家高級營養師 楊巧巧

天氣越來越熱，搽防曬霜是很多女性的防曬法寶。可是，如果防曬霜使用不當，也會對皮膚帶來傷害。近來，到醫院求診皮膚過敏的患者，有不少都是因搽防曬霜不當引起的。

通常，防曬霜防曬指數越高，越容易導致皮膚過敏。這是因為防曬霜中的大量化學制劑會在高溫和人體汗液的作用下刺激皮膚，引起皮膚過敏紅腫。如果防曬霜涂抹得過厚，還有可能使體內熱量不能及時排出，溫度過高，導致中暑。

有沒有安全防曬的好辦法？

不妨試試蝦青素。

蝦青素，又名蝦黃質、龍蝦殼色素，是一種類胡蘿卜素，也是類胡蘿卜素合成的最高級別產物。β-胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產物，因此在自然界，蝦青素具有極強的抗氧化性。

天然蝦青素是天然的強抗氧化劑之一。蝦青素能提供人體廣大范圍的抗氧化益處。蝦青素在保護細胞膜對抗自由基攻擊上也扮演著重要的角色，能有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力。蝦青素清除自由基的能力是維生素E的500倍、β-胡蘿卜素的11倍。

蝦青素有防曬功效，其獨特的分子結構，可以吸收大量的紫外線，是完美獨特的天然防曬劑，如同自然的遮陽傘遮蓋全身，可以高效地防紫外線輻射，減少紫外線對皮膚的傷害。

除此之外，蝦青素能夠快速復原遭受紫外線燒傷破壞的肌膚。沒有做防護措施的皮膚在陽光下（紫外線）長時間照射，產生大量的自由基就會使皮膚的黑色素沉淀，部分黑色素就會滯留在皮膚上，最后形成色斑。蝦青素還能有效預防紫外線誘發的皮膚膠原質退化、皺紋和黑斑的形成。

蝦青素還有美白作用，可以有效地抑制高達40%的黑色素的產生（當蝦青素含量達到10μmol/L），并能顯著減少黑色素的沉淀，讓您遠離黯淡無色以及斑點皮膚。蝦青素將使膚色更顯白皙、靚麗、無瑕疵，并且更有光澤。其效果遠遠地勝于其他的美白成分如熊果素、維生素C。

迄今還沒有發現任何一種物質在同樣濃度下有如此好的防止黑色素沉淀的效果，因此蝦青素也被譽為美白祛斑的極品原料，而被應用在高檔的一線化妝品中。通常我們做面膜的時候，可以在面膜里加些蝦青素，堅持使用會達到很好的效果。

在美白大行其道的日本，早已有許多含蝦青素的美白防曬產品。不論是防曬品，還是保健品或飲品都有加入蝦青素的成分，其在日本被稱為“可以吃的太陽傘”，由此可見蝦青素的美白防曬能力已獲得極大肯定。

不僅是美白防曬，國內外大量研究證實蝦青素在提高免疫力，預防腫瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發生、發展等方面都具有積極的促進作用。

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