山林果園放養雞的養殖技術及疾病防治

唐丹萍（廣西壯族自治區柳州市柳南區太陽村鎮水產畜牧獸醫站 545008）

山林果園放養雞的養殖技術及疾病防治

唐丹萍（廣西壯族自治區柳州市柳南區太陽村鎮水產畜牧獸醫站 545008）

隨大眾消費水平和消費理念的轉變，利用山林果園放養雞可生產出受大眾歡迎的生態雞，市場前景客觀。結合具體的山林果園放養雞生產實踐，總結出一套科學的生態雞養殖與疫病防治方法，達到防治病與促長增重的協調統一，同時降低了藥殘，提升了雞肉品質，最大化降低了對周邊環境的污染，實現了 “果、禽”雙贏的最終目標，形成了一套種養相成的科學養殖方案，幫助農民拓寬了增收的渠道，充分利用現有土地資源獲得更豐厚的回報。

山林果園；生態放養雞；建場規劃；養殖模式；飼養管理；養殖技術；要點

1 建場規劃與布局

山林果園生態放養雞大部分時間在果林下自由活動，但仍需要建設簡易欄舍，以供雞群躲避自然災害（遮風、避雨、寒流、避暑等）、夜間歇息、適當補料（補充天然飼料源不足、快速育肥出欄）、開展整群藥物保健及常見病防治。規劃布局要點： （1）簡易欄舍建設應選擇果園邊界、南向坡地位置為最佳，整體地勢相對較高燥，確保光照充足、空氣流通順暢、排潮性能良好，如此可以大大降低各種傳染病的發生率。 （2）舍欄內部采取 “網上放養、中間網欄分隔小間分群飼養”的模式，以利于合理控制雞群密度，確保通風、散熱性能良好，平面網欄網孔大小以雞糞尿剛好能漏下為宜，雞群離地面（糞污）1～1.5m左右。這種設計可以有效預防各種傳染病，特別是有利于預防寄生蟲性（包括腸道蠕蟲、球蟲）疾病，明顯提高雛雞成活率。 （3）舍欄內（網上）設置必要的飲水槽和補料槽，利于針對性開展整群藥物保健及疫病綜合防治，生長旺盛期補充不足營養，開展短期優飼快速育肥出欄。

2 種群選擇

山林果園放養雞不同于一般的規模化專業養雞場，一般不要求自繁自養，但科學的選擇適合品種才能產生更好經濟效益，這種養殖模式不適合養殖蛋雞，最適合養殖本地土雞、笨雞、快大型肉雞。推薦：本地馴化已久，適合當地生態、自然環境的土雞品種；經小批量試養，能適應本地環境、成活率高、生長發育迅速的肉雞品種，比如 “龍勝鳳雞、黃羽肉雞、三黃雞”等。選擇優勢的種群，可以優化整群，有效降低各種雜癥發生率，發揮雞的最佳生長性能，爭取最好綜合養殖效益。

3 生物安全防范及疫苗預防接種

山林果園放養雞的獸醫防疫及衛生管理主要是設置必要的圍欄、天網等，禁止場外無關人員、動物（包括野禽）隨意進入放養地；重點防范狼、狐、鷹等天敵；經常活動的重點區域，每周至少用環保型消毒劑（石灰粉、草木灰、飲用水消毒劑）消毒1次；定期驅除體內外寄生蟲；結合本地（場）實際，以及地方流行病學，科學制定疫苗免疫程序，落實必要的重大疫病疫苗程序免疫，以確保雞群不發生重大疫病，降低發病、死亡風險。

4 其它養殖技術要點

（1）用網欄將林果地分區、劃片，計劃性分區輪牧有利于生態自然恢復與人工調節管理，可充分發揮林果地下的負載能力并不至于造成過度的生態破壞。

（2）如要達到充分利用林果地下天然食物資源、降低飼料投入成本的目的，應根據林果木的花期、果期來確定放養日期，盡量避免中、大雞啄食果木花、果的矛盾沖突，趕在果實成熟收獲前將雞群出欄，既能節省人工除草、除蟲、施肥的投入成本，又能節約飼料投入成本，實現果、禽雙豐收。

（3）科學應用預防保健及防治藥物，首選中草藥復方制劑，以此代替抗生素及重金屬物質，以降低對土壤的污染程度，推薦使用農區常見的大蒜、魚腥草、銀花、生姜、花椒、板藍根、黃連、大黃、黃芪等，合理組方、加減應用，即可發揮良好的防治效果，并將藥殘和環境污染程度降到最低。

（4）放養雞的山林果園禁止使用農藥，以免造成中毒死亡；遵循放養雞群糞尿可以肥林，促進果樹、林木生長，雞和林木之間互利共生的原則，盡量減少化肥投入開支，降低化肥污染，改善自然生態小環境，促進林果木生長發育，達到種養相成的最終目的。

（5）養殖達到一定周期應果斷采取 “全出制”處理，適時出欄是最明智選擇。實踐中，將養殖周期達到3～4個月的生態放養肉雞果斷出欄變賣，可以大大降低疫病風險、獲取最高養殖回報。

（6）同一片山林果園在放養一批雞群后，宜堅持半年左右休養期，待到環境中污染物大量清除、病原微生物被抑殺后，再投養下一批雞群，如此歷史病的發病風險要小得多。

唐丹萍，女，廣東省羅定市人，大學本科，研究方向：家禽養殖及疾病防治。