星巴克在意大利開設第一家門店

路透社6日報道稱，全球最大咖啡連鎖商星巴克將在意大利開設首個門店，從而實現了其創始人霍華德·舒爾茨長期以來在“濃縮咖啡故鄉”意大利開店的夢想。

路透社稱，星巴克將于當地時間本周五（7日）在意大利米蘭開設一家咖啡烘焙坊，這也是星巴克首次進軍意大利市場。35年前，星巴克創始人、現在的名譽董事長霍華德·舒爾茨訪問意大利，受到當地咖啡文化的啟發，建立了自己的咖啡連鎖店。而將

自己的咖啡店開進意大利也成了他夢寐以求的事情。據悉，星巴克在意大利的首家門店設在一棟擁有百年歷史的宮殿建筑中，主打傳統風格。星巴克稱，今年年底前計劃與其意大利合作伙伴在米蘭開設4家咖啡店。如果經營順利，將在未來6年的時間里在意大利開設至少200家門店。

星巴克將在意大利開店比喻為“咖啡回家”。意大利是全球第四大咖啡消費國，也是濃縮咖啡的發源地。星巴克在這里有雄心勃勃的發展計劃，但不少人并不看好其在意大利的發展前景。一些意大利人認為，星巴克的咖啡文化和意大利文化不適合——對自己文化很驕傲的意大利人根本就看不上美國的快餐式咖啡。除此之外，咖啡的價格也是一個問題。意大利當地咖啡館的濃縮咖啡一般售價為0.8歐元至1歐元，而星巴克則為1.8歐元。在經濟不景氣的意大利，這可能阻擋不少年輕人進入星巴克。不過星巴克零售總裁約翰·卡佛稱，星巴克將給意大利人“提供（勝過當地咖啡的）優質體驗”。

意大利人對兩種食物可謂自信心爆棚——一個是比薩，另一個就是咖啡。闖入意大利市場只是星巴克取勝的第一步，能不能征服意大利人的味蕾還是個未知數。▲

（胡浩）