在宋代度過屬于你的一天

吳鉤

如果穿越到一千多年前的宋代，你會如何安排一天24小時的生活呢？

清晨報曉

你穿越到宋代，首先需要有一個棲身之所。這個問題容易解決，因為宋代的旅店業(yè)很發(fā)達，只要你有錢（今天出土的宋錢非常多，你大可背一麻袋穿越回去），就不愁找不到舒適的賓館、旅店、民宿。在旅店安頓下來之后，你就可以洗個澡，吃頓飯，然后美美地睡上一覺了。

第二天清晨，你會在響亮的報曉聲中醒來。報曉的通常是寺院的僧人。聽到清脆的鐵板兒聲響，你就知道天快亮了，可以起床洗漱了。

這些報曉的僧人，在報曉的同時還兼報天氣。事實上，當時的市民已經(jīng)有點兒離不開報曉僧人的“天所早報”了：當值的公務員需要知道天氣如何，好早做準備，一般市民也可以根據(jù)天氣情況安排日程。

伴隨著報曉聲，宋朝都城的早市開始喧嘩起來。生肉作坊已宰殺好豬羊，入城賣糧的農(nóng)民推著車走上街市，賣早點的店鋪也早就準備好可口的吃食，什么燒餅、蒸餅、糍糕等等，一應俱全。

洗漱完畢（宋代的市民已經(jīng)有刷牙的習慣了），吃過早點之后，你還可以買一份報紙，了解一下最近幾天的朝野時政消息——你沒有看錯，大約從北宋末年開始，東京（也就是今天的開封）市場上已經(jīng)出現(xiàn)了“小報”“新聞”之類的報紙了！

上午游園

如果在春季，天氣不又不錯，我建議你上午先在東京的園林游玩一番。每年元宵節(jié)過后，東京市民都有游園探春的習慣。宋代的城市園林，不管是私家園林、寺觀園林，還是皇家園林，這個季節(jié)都是對市民開放的。

在宋代的東京城，你想出門游玩，交通也極為便利。今天，我們出個門，有時會叫出租車。你到了宋代，則可以租馬或租馬車，套用今天“出租車”的說法，不妨將這種用于出租的馬稱為“出租馬”。東京的市民出個門，路程稍微遠一點兒，都會租馬代步。

如果你不認識路，那也不要緊，可以請導游。導游作為一種職業(yè)，最早可能就出現(xiàn)在宋代。當然，請導游需要花一筆錢。如果你想節(jié)省一點兒，也可以自己買一份旅游地圖。宋代人將地圖叫作“地經(jīng)”“里程圖”。宋代的“地經(jīng)”，已經(jīng)比較接近旅游地圖了，圖上標注有道路、里程、可供歇腳的旅店等等，游客按圖索“景”，很是方便。

中午飲食

在園林景點玩了半天，你應該有點兒累了，肚子餓了吧！趕快找家飯店歇息一下吧！

宋代是美食的黃金時代，今天任何一名廚師必須掌握的燒、烤、炒、爆、煮等烹飪技術(shù)，正是在宋代成熟起來的。如果你穿越到宋代，根本不用擔心吃的問題。

如果你身上的鈔票足夠多（在北宋后期，東京已有紙鈔流通），不妨錄個“高大上”的飯店吃喝。東京城里的豪華飯店都有很搶眼的裝飾性廣告，你走在東京的大街上，抬頭望見高聳的彩樓，那八城就是飯店了。

你一進飯店，馬上就有人引領(lǐng)入座、介紹菜品，想吃什么，請隨便點。點菜之后，很快就會上菜。飯店的服務也很周到，簡直將顧客當上帝看待。伙計若是服務不周，被客人投訴，還會受到店老板的叱責，甚至被扣工錢、炒魷魚。

不過，這里我還要提醒一下，宋代的飯店有一個慣例：正式上菜之前，會先上幾道“看菜”，這“看菜”只許年不許吃，大概是為了展示本店大廚的手藝吧。你要是對“看菜”動筷子，會被當成鄉(xiāng)下人，被取笑沒見過世面。

飯店還會供應各種飲料。宋代的飲料叫作“湯”“熟水”。“熟水”相不天今天廣式?jīng)霾耍皽眲t相當于今天的果汁飲料。如果在炎熱的夏天，你還可以嘗到爽口的冰鎮(zhèn)冷飲。這么精致的宋代飲食和餐飲服務，一定可以滿足你一顆吃貨的心！

下午休閑

下午的日程安排，我建議休閑一些。你可以在東京的茶坊喝喝下午茶，信步逛逛街。

今天的城市中幾乎每一個熱鬧的地方都會有咖啡廳，而在宋代，則滿大街都是茶坊、茶肆。這些茶坊、茶肆檔次不同。大眾茶肆茶價低廉，是城市傭工、賣藝人等候雇主的地點;高檔一點兒的茶樓，是城市文藝青年搞音樂創(chuàng)作的會所。有的茶坊會邀請藝人獻藝，以招徠顧客，如黃尖嘴蹴球花坊內(nèi)應該就有足球表演。有的茶坊會安排說書節(jié)目，還張貼出節(jié)目預告，吸引聽眾的光臨。

在茶坊消磨一段時光后，到東京的大相國寺逛逛也是個不錯的選擇。大相國寺是出家人的寺院，每月開放五次，作為百姓交易的市場，因此，它雙是東京城最大的商品交易中心。

作為一名穿越者，你應該去大相國寺淘些寶貝。你可以先到近佛殿，如果幸運的話，你能夠淘到珍貴的書畫文物。在這里，你還可能遇到李清照與趙明誠夫婦。他們倆可是大相國寺的常客，經(jīng)常跑到這里“淘寶”呢！

最后再悄悄告訴你：大相國寺僧人的廚藝也非常高超。大相國寺內(nèi)開有飯店，有一們叫作惠明的和尚，廚藝尤其高明，擅長燒豬肉，由此得了一個“燒豬院”的花名。到了大相國寺，可別忘記嘗嘗惠明和尚的手藝呀！

這么從容地接納世俗生活、充滿人間煙火氣息的寺院，你怎能不去瞧瞧？

夜晚娛樂

暮色四合，吃過晚餐之后（我們一日三餐的飲食習慣也是從宋代形成的，宋代之前人們一日只吃兩餐），宋代城市的夜生活開始了。

到瓦舍勾欄中看表演，是你度過一個愉快夜晚的好選擇。勾舍勾欄，是宋代城市是娛樂中心，類似于今天的綜合劇場。勾欄中日夜表演滑稽戲、歌舞、皮影戲、魔術(shù)、雜技、蹴鞠等娛樂節(jié)目。北宋后期名噪一時的藝人如丁仙現(xiàn)（比王俊凱還紅的演員）、張七圣（比劉謙還紅的魔術(shù)師）等，也會到東京的瓦舍演出。瓦舍中不僅有各種文娛表演，還有賣舊衣服之類的攤位，很是熱鬧。

到瓦舍勾欄看表演，你需要準備一點兒錢，因為瓦舍勾欄的節(jié)目都是商業(yè)性演出，是要收費的。收費分兩種方式：一是收門票，先購票再進入勾欄觀看節(jié)目;二是不收門票，但在表演前會有專人向現(xiàn)場觀眾“討賞錢”。為了招徠觀眾，勾欄還會張掛“招子”，寫明賞名字與獻演節(jié)目，跟現(xiàn)在劇院貼海報做廣告沒有什么區(qū)別。

等到瓦舍勾欄打烊，應該已是深夜三更。你該叫一匹“出租馬”回客店休息了。回去的路上，你可以思量思量，這樣繁華的宋代城市，是不是值得你再好好玩上一天呢？