Vinexpo Hong Kong 20周年：聚焦展會看點

王松迪

Vinexpo Hong Kong已經走過20載，發展成業內首屈一指的商貿展。澳大利亞作為本屆主賓國，為參展嘉賓帶來了多場重磅活動。此外首次在香港登陸的有機葡萄酒世界專區更是值得一看。還有多位重量級嘉賓帶來的大師班，全球多家頂級酒莊也紛紛在此次Vinexpo上亮相。

5月29-31日，Vinexpo Hong Kong在香港會議展覽中心舉辦。Vinexpo于1981年在波爾多工商總會的支持下成立，是專門為葡萄酒及烈酒人士而設的業內首屈一指的商貿展，主要在世界五大城市（波爾多、香港、東京、紐約和新一站巴黎）舉辦，以及巡回推介會Vinexpo Explorer。

1998年進軍亞洲，中國香港成為Vinexpo遠東地區B2B展覽的首辦城市。20年來，為業內人士搭建了一個成熟的戰略性平臺，發展成國內進口酒商不容錯過的行業盛事。今年共計有33個國家，1400多個國際參展商參加。展會上有多達50場交流與品鑒會輪番上演，1萬8千余名專業參觀者到場！今年恰逢Vinexpo進駐香港20周年，其重磅程度不言而喻，重量級活動應接不暇。

主賓國：澳大利亞

2017全年的出口數據表明，澳大利亞葡萄酒對中國大陸出口額增長了63%至8.48億澳元。到2020年，澳大利亞的葡萄酒出口量有望上升25%。而2016-2020年的靜態酒消費額亦將大增至43億美元。作為全球第五大葡萄酒出口國和中國第二大葡萄酒進口國，澳大利亞已躋身業界龍頭之列。

澳大利亞為本次展會的主賓國，在為期三天的展會中，Vinexpo為澳大利亞參展商設置了最佳展臺位置，通過不同的方式向參觀者著重展示這個令人興奮的葡萄酒出產國。

由Wine Australia組織的展商陣容可謂十分強勁：Angove， Brokenwood， Brown Brothers， d'Arenberg，DeBortoli， Henschke，Hill Smith， Jim Barry， Leeuwin Estate，Jacobs Creek， Torbreck， Tyrells， VasseFelix以及Yalumba等知名酒莊均到場。本次主賓國活動堪稱史上最大規模的國家展團，共計有35個產區，140家葡萄酒品牌，展出面積較2016年增大5倍。

Wine Australia還組織了一系列由葡萄酒行業頂級專家主持的大師班活動，共計11場。澳大利亞擁有65個葡萄酒產區，種植著超過100種不同的葡萄品種，擁有世界上最古老的葡萄藤，歷史可追溯至19世紀40年代。釀酒師們沒有被規則和傳統束縛，他們有充分的自由去試驗新品種，釀造表達不同風土的葡萄酒，第一位常駐中國大陸的葡萄酒大師趙鳳儀MW等大咖帶領觀眾們一起剖析“獨一無二的澳大利亞風土”。蘭頓分級（Langtonls Classification）可以說是澳洲精品葡萄酒的權威榜單，自1990年誕生以來，受到業界人士的廣泛認可，其締造者之一、葡萄酒大師Andrew Caillard MW親臨Langtonls Classification大師班現場，詳細講解蘭頓分級。廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一叉燒包，是粵式早茶的“四大天王”之一，這個傳統的小吃，和葡萄酒搭配將會擦出什么樣的火花？華人首位侍酒師大師呂楊MS親自主持“Grenache和叉燒包品鑒會”，給大家帶來不小的驚喜。

雖然，澳大利亞在嘗試很多新品種，但是其主要葡萄品種雖仍為霞多麗、西拉、赤霞珠、歌海娜和賽美蓉。不僅僅有第二天歌海娜日各類以歌海娜為主題的大師班講座等活動，更有關于黑皮諾、赤霞珠、設拉子等品種的各類講座。“葡萄品種日”頂級大師的專業講解，讓聽眾眼前一亮。

Australian First Families of Wine大師班上，來自澳大利亞葡萄酒第一家族聯盟的12家標桿性高端家族酒莊以“私享珍藏”為主題，首次開啟私人酒窖，分享“瑰寶級”的澳大利亞佳釀。

蜚聲國際的巴羅薩谷、庫納瓦拉、雅拉谷和麥克拉侖谷產區，紛紛亮相并展開多場以產區為主題的大師班。如：2017年Barossa Wine Show獲獎者大師班，印度洋VS南冰洋Margaret River的獨特地理位置，Mclaren Vale地中海葡萄酒大師班，Coonawarra單一葡萄園……

還有“強勁的澳大利亞葡萄酒市場”等主題論壇全面剖析澳大利亞制勝亞洲市場的關鍵原因及展望未來幾年的發展趨勢。

三天時間，一站式了解澳洲各品種和產區！

WOW！有機葡萄酒世界專區

2014年，包括葡萄酒和烈酒在內的亞洲有機產品消費達75億美元，單中國就高達45億美元。中國有機葡萄酒市場增長勢頭強勁。

在蓬勃的市場環境下，Vinexpo創立的“WOW！有機酒的世界”備受關注。在2017年Vinexpo波爾多首次亮相后，深得進口商、侍酒師和酒商的歡迎，有助于成為特定的品類來滿足日益增長的市場需求。2018年5月29-31日，專區設立于三層大廳區，云集了61家來自世界各地的生產商，場內特意設立了品酒區，參展的多為精品酒莊，品鑒環境理想。

行業論壇

隨著諸多明星、商業大佬，甚至是國產葡萄酒巨頭收購國外酒莊的動作頻頻。越來越多的人，對國外酒莊表現出極大的興趣，不論是否有收購意向，相信很多人都對收購流程有著極大的興趣。“如何收購法國酒莊”論壇可以解決這個疑惑;中國市場因其巨大的增長潛力，備受出口國的關注，一場“中國市場研討會”恰好滿足了業內人士急需了解中國市場的現狀;新零售的聲音甚囂塵上，國內互聯網巨頭阿里巴巴，將會在葡萄酒與烈酒領域有著怎樣的布局？“天貓葡萄酒與烈酒新零售新聞發布會”一一揭曉。氣候變化、人工智能、無人機、通用汽車、機器人、亞馬遜……明天的葡萄酒世界比我們想象的要近得多……“葡萄酒之未來已然改變”。

更多官方活動

第一位華人侍酒師大師呂楊MS帶你揭秘BourgogneClimats，波特巨頭最新年份發布會，WSET國際發展顧問christina Choi女士引領解讀新世界產區的舊世界葡萄品種，《Decanter》亞洲葡萄酒大獎評委將帶來全球最佳歌海娜購買指南;更有Chateauneuf-Du-Pape混釀多樣性大師班、意大利頂級烈酒大師班、Valp olic ella五十周年巡禮、智利sena2016首次亮相、Almaviva二十周年大師班、Solaia大師班、Tre Bicchieri Spec…Awards大師班等重磅級活動悉數展開。

同時大型的波爾多列級莊聯合會（Union Des Grands CrusDe Bordeaux） 2015年份品鑒會、Gambero Rosso意大利頂級葡萄酒與烈酒品鑒會等免費品鑒活動讓參觀者大飽口福，Vinexpo的官方派對The Blend，在放松之余，也能結識更多行業人士。

以知名酒商（negociants）為代表的波爾多、羅納河谷（Rhone）及香檳區一同亮相，Louis Roederer集團強勢回歸，來自勃艮第的葡萄酒農將親自講述他們與葡萄酒的深厚淵源;意大利知名家族酒莊Antinori，Frescobaldi，Ceretto，Gaja，Sassicaia等等悉數到場;大紅蝦（Gambero Rosso）展示了最新年份三杯獎（Tri Bicchieri）……當然這些品牌僅僅是香港Vinexpo的冰山一角！

法國、意大利、澳大利亞、西班牙、新西蘭、智利、德國、阿根廷、中國、葡萄牙、南非、美國等主流產酒國“一網打盡”。

除此之外，還有比利時、英國、克羅地亞、格魯吉亞、希臘、匈牙利、愛爾蘭、日本、立陶宛、摩爾多瓦、荷蘭、羅馬尼亞、塞爾維亞、新加坡、斯洛伐克、瑞典、瑞士、奧地利等小眾產酒國展示了各自的葡萄酒或烈酒，參觀者能夠有機會品嘗和了解全球不同風格的酒類。