“區塊鏈+農業”推動產業發展

汪蕙

進入2018年以來，區塊鏈能否在農業領域引發變革及引發什么樣的變革開始成為業內普遍關心的焦點之一。

5月14日，匯豐銀行表示，該行已經完成了世界上第一筆運用區塊鏈技術的貿易融資。據介紹，匯豐銀行代表美國食品和農業公司嘉吉（Cargill）向金融機構荷蘭國際集團（ING）開出了信用證。本次貿易融資所涉交易為從阿根廷向馬來西亞出口大豆。借助區塊鏈技術，該信用證存放在開放的分布式賬本上，有權訪問這個系統的人都能看到所有的交易，這就使交易雙方不再需要核對賬目并進行一長串的數字（和紙質）通信了。匯豐銀行和ING稱，本次交易己在24小時內完成，而通常情況下，按傳統方式進行這樣的交易需要5—10天。

此次交易也使區塊鏈及區塊鏈之于農業再次成為熱點。

區塊鏈技術與農業

認識區塊鏈

工信部指導發布的《中國區塊鏈技術和應用發展白皮書2016》是這樣解釋區塊鏈的：廣義來講，區塊鏈技術是利用塊鏈式數據結構來驗證與存儲數據、利用分布式節點共識算法來生成和更新數據、利用密碼學的方式保證數據傳輸和訪問的安全、利用由自動化腳本代碼組成的智能合約來編程和操作數據的一種全新的分布式基礎架構與計算范式。

交通銀行金融研究中心高級研究員何飛進行了通俗解釋：“簡單的說，區塊鏈就是一種去中心化的分布式賬本數據庫。”去中心化與傳統中心化的方式不同，這里是沒有中心，或者說人人都是中心；分布式賬本數據庫意味著記載方式不只是將賬本數據存儲在每個節點，而且每個節點會同步共享復制整個賬本的數據。同時，區塊鏈還具有去中介化、信息透明等特點。

區塊鏈行業應用最顯著的優勢在于優化業務流程、降低運營成本、提升協同效率。這種優勢已經在金融服務、物聯網、公共服務、社會公益和供應鏈管理等社會領域逐步體現出來。

5月20日，工業和信息化部信息中心發布的《2018年中國區塊鏈產業白皮書》顯示，我國區塊鏈產業生態初步形成。截至2018年3月底，我國以區塊鏈業務為主營業務的區塊鏈公司數量達到456家，產業初步形成規模。我國區塊鏈產業目前處于高速發展階段，創業者和資本不斷涌入，企業數量快速增加。白皮書顯示，從中國區塊鏈產業新成立公司數量變化來看，2014年該領域的公司數量開始增多，到2016年新成立公司數量顯著提高，超過100家，是2015年的三倍多。

區塊鏈和農業

國家農業信息化工程技術研究中心主任、中國工程院院士趙春江表示，用區塊鏈、大數據、人工智能等新技術打造綠色農產品供應鏈，可以打通供應端和消費端流通渠道，建立從田間到家庭餐桌的農產品監控體系，平衡供給端和消費端需求，優化供應鏈條，讓人們的餐桌更健康，更安全。

5月17日，全國農業科技創業創新聯盟創新聯盟主席、國務院參事，原國務院扶貧辦主任、農業部副部長劉堅在首屆中國區塊鏈食品安全高峰論壇表示：“食品安全代表的是一個民族的素質，解決食品安全問題，一定要解決誠信問題，科技沒有道德和法律的約束，會更加危險。我相信區塊鏈的技術是解決誠信問題的一個重要切入點，但也要通過文化、組織等多方共同努力。”據悉，在此次會議上多家企業共同成立了中食鏈產業聯盟，該聯盟是國內首個基于區塊鏈技術的食品行業發展聯盟，在中國食品行業發展史上擁有里程碑式的意義，同時也為區塊鏈技術在真正的行業應用層面的發展邁出堅實的一步。

區塊鏈通公司CEO、全民鏈創始人鄭宇認為，區塊鏈可以解決農產品生產端的有產品無市場和市場端的有需求無供給痛點。“從消費者端看，通過區塊鏈技術可以滿足知情權，選擇自己信任的農產品；從采購商角度來講，擔心批量購買的農產品質量不好，則可以通過對種植過程以及大數據分析，選擇信任的農戶。”

鄭宇以土豆生產為例解釋，整個土豆生產過程的數據將全部上傳到分布式賬本存儲，形成不可篡改賬本內容，提供給消費者、采購商查閱。例如把化肥、農藥的采購過程記錄在冊，從根源上避免重金屬超標和農藥殘留超標的問題；通過大數據分析，建立種植戶、采購商的信用評級參考；利用智能合約在種植戶和采購商之間保證公平交易。銷售過程也把分選加工等信息用分布式賬本存儲起來，保證完整透明的信息給利益相關方。

那么，在此過程中，區塊鏈最大的特長，即分布式賬簿的優勢是如何體現的呢？鄭宇介紹說，以往采購商在采購前會派人給土豆種植戶開出一個高價。但是，當農民從地里把土豆挖出來后，農民往往就聯系不上這個聯系人了，這時采購商再派另一個人，利用土豆在地頭不容易存儲的因素，大幅壓低土豆價格。而采用區塊鏈技術之后，每筆交易都是向所有人公開的，就可以解決這個問題。

利用區塊鏈技術實現充分分布化，讓消費者、種植戶、采購商、批發商等都同步記賬防止篡改，可以利用相互之間的利益不相容機制來制衡保證數據的真實，避免利益趨同下一致行動的風險。

對此，有分析人士指出，傳統的追溯體系是單一公司的個體行為，自己既當運動員又當裁判員，公信力弱。而采用區塊鏈技術后，分布式賬本將農民、合作社、經銷商、消費者組織起來共同記錄種植信息，利用不可篡改的特性起到信息透明的作用，有助于解決農產品供需不平衡的問題，促進農村農業的充分發展。

區塊鏈或在農業六大領域大顯身手

農業農村部信息中心副研究員康春鵬博士認為區塊鏈將會在物聯網農業、農產品溯源、農村金融等六大領域運用，并推動產業發展。

一是物聯網。目前制約農業物聯網大面積推廣的主要因素就是應用成本和維護成本高、性能差。而且物聯網是中心化管理，隨著物聯網設備的暴增，數據中心的基礎設施投入與維護成本難以估量。物聯網和區塊鏈的結合將使這些設備實現自我管理和維護，這就省去了以云端控制為中心的高昂的維護費用，降低了互聯網設備的后期維護成本，有助于提升農業物聯網的智能化和規模化水平。

二是大數據。傳統數據庫的三大成就，關系模型、事務處理、查詢優化，一直到后來互聯網盛行以后的NOSql數據庫的崛起，數據庫技術在不停發展和變化。未來隨著信息進村入戶工程的進一步推進，政務信息化的進一步深入，農業大數據采集體系的建立，如何以規模化的方式來解決數據的真實性和有效性，這將是全社會面臨的一個亟待解決的問題。而以區塊鏈為代表的這些技術，對數據真實有效不可偽造、無法篡改的這些要求，相對于現在的數據庫來講，肯定是一個新的起點和新的要求。

三是質量安全追溯。農業產業化過程中，生產地和消費地距離拉遠，消費者對生產者使用的農藥、化肥以及運輸、加工過程中使用的添加劑等信息根本無從了解，消費者對生產的信任度降低。基于區塊鏈技術的農產品追溯系統，所有的數據一旦記錄到區塊鏈賬本上將不能被改動，依靠不對稱加密和數學算法的先進科技從根本上消除了人為因素，使得信息更加透明。

四是農村金融。農民貸款整體上比較難，主要原因是缺乏有效抵押物，歸根到底就是缺乏信用抵押機制。由于區塊鏈建立在去中心化的P2P信用基礎之上，超出了國家和地域的局限，在全球互聯網市場上能夠發揮出傳統金融機構無法替代的高效率、低成本的價值傳遞的作用。當新型農業經營主體申請貸款時，需要提供相應的信用信息，這就需要依靠銀行、保險或征信機構所記錄的相應信息數據。但其中存在著信息不完整、數據不準確、使用成本高等問題，而區塊鏈的用處在于依靠程序算法自動記錄海量信息，并存儲在區塊鏈網絡的每一臺電腦上，信息透明、篡改難度高、使用成本低。因此，申請貸款時不再依賴銀行、征信公司等中介機構提供信用證明，貸款機構通過調取區塊鏈的相應信息數據即可。

五是農業保險。農業保險品種小、覆蓋范圍低，經常會出現騙保事件。將區塊鏈與農業保險結合之后，農業保險在農業知識產權保護和農業產權交易方面將有很大的提升空間，而且會極大地簡化農業保險流程。另外，因為智能合約是區塊鏈的一個重要概念，所以將智能合約概念用到農業保險領域，會讓農業保險賠付更加智能化。以前如果發生大的農業自然災害，相應的理賠周期會比較長。將智能合約用到區塊鏈之后，一旦檢測到農業災害就會自動啟動賠付流程，這樣賠付效率更高。

六是供應鏈。區塊鏈技術有助于提升供應鏈管理效率。產品從生產到銷售，從原材料到成品再到最后抵達客戶手里，整個過程中涉及的所有環節都屬于供應鏈的范疇。目前，供應鏈可能涉及幾百個加工環節，幾十個不同的地點，數目如此龐大，給供應鏈的追蹤管理帶來了很大的困難。區塊鏈技術可以在不同分類賬上記錄下產品在供應鏈過程中涉及的所有信息，包括涉及的負責企業、價格、日期、地址、質量，以及產品狀態等，交易就會被永久性、去中心化地記錄，這降低了時間延誤、成本和人工錯誤。

康春鵬同時表示，區塊鏈進入農業領域就目前來看面臨三大挑戰。一是技術本身還需要優化，目前，區塊鏈在技術上最大的挑戰就是吞吐量、延遲時間、容量和帶寬、安全等方面；二是技術進入門檻高，而且現階段最缺乏的就是農業信息化的人才；三是應用場景還需繼續拓展，現在絕大部分區塊鏈的應用場景可以分為虛擬貨幣類、記錄公證類、智能合約、證券、社會事務等，這些場景目前跟農業不太搭邊，缺乏符合農業農村特點、接地氣的應用場景。

“區塊鏈+農業”的踐行者

農業是個大市場，區塊鏈與農業相結合具有巨大應用場景。目前國內有不少農企己開始探索和布局區塊鏈，業內分析認為，2018年將是區塊鏈在農業領域步入實際應用的階段，會有很多精彩的項目落地。

2017年4月，國內兩家上市公司中南建設攜手北大荒將共同打造全球首個區塊鏈大農場，基于全球領先的農業物聯網、農業大數據及區塊鏈技術，依托北大荒大規模集約化土地資源及高度的組織化管理模式，創新性地提出“平臺+基地+農戶”的標準化管理模式，建立從原產地到餐桌的封閉自治農業組織。據了解，區塊鏈技術的加入，讓平臺實現了從源頭上杜絕農戶作弊的動機。“平臺+基地+農戶”模式是一種全新的模式，該方式解決了食品安全、食品供給問題的同時，還能提高農戶的收入。

2017年9月19日，眾安科技和連陌科技、國元農業保險、沃樸物聯、火堆公益、安徽壽縣茶庵鎮人民政府等達成合作，并在茶庵鎮首站落地和推廣金融科技扶貧養殖。基于區塊鏈等金融科技進行生態養殖，眾安科技將聯手合作伙伴，挖掘農村萬億市場——打造農村信任經濟，重塑農村金融的邊界和內涵，并實現農村的精準扶貧和致富。據悉，步步雞則是依托于區塊鏈等金融科技打造信任經濟的第一步。步步雞是眾安科技的整個產品防偽系列的一個項目，之后區塊鏈溯源方案還可用于其他農業產品、奢侈品、工業品等產品的防偽溯源上，生態鏈條的各個環節也能夠便捷可信地加入其中，包括制造、包裝、物流、倉儲等。