馬鈴薯“草膜三覆蓋”高效栽培技術

張雙定

摘要：從輪作與選地、搭建拱棚、播前準備、適時播種、田間管理、收獲等方面提出了馬鈴薯“草膜三覆蓋”栽培技術。

關鍵詞：馬鈴薯；草膜三覆蓋；栽培技術

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B 文章編號：1001-1463（2018）05-0083-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.05.025

隴西縣地處甘肅省東南部，定西市中部，當地海拔1 612～2 762 m，年平均氣溫7.7 ℃，日照時數2 210 h，年降水量415 mm，無霜期160 d，屬黃土高原地區，溫帶大陸性季風氣候。馬鈴薯是隴西縣的主要優勢作物之一，但近年來隨著廣東、四川、貴州、山東等地馬鈴薯種植面積的不斷擴大，隴西縣種植的晚熟馬鈴薯鮮薯外銷受阻，經濟效益下滑。為了提前馬鈴薯的供應季，2015年甘肅凱凱農業科技發展股份有限公司在馬鈴薯全膜雙壟壟側穴播栽培和馬鈴薯黑色全膜高壟栽培基礎上[1 - 8 ]，創新出的馬鈴薯“草膜三覆蓋” 栽培模式，即在普通塑料拱棚內，利用小麥秸稈（或玉米秸稈）、黑色地膜和拱棚膜多層覆蓋種植馬鈴薯，馬鈴薯收獲后又種植蒜苗、小油菜等蔬菜作物，實現高海拔地區“一年兩季糧蔬”種植，不但能解決馬鈴薯種植產量低而不穩的問題，還通過“一年兩季糧蔬”種植，有效的提高土地利用率和產出率，增加了農民經濟收益。2016年在隴西縣鞏昌、通安驛、馬河、和平、柯寨等鄉鎮淺灌區示范推廣種植33.3 hm2，據2017年5月25日測產，產量高達56 028 kg/hm2，比普通地膜栽培增產15 000 kg/hm2，且提前上市30 d。該技術不僅提高了馬鈴薯的產量和品質，又解決了秸稈污染和還田，可實現馬鈴薯高產高效早上市，有效增加農民收入。

1 輪作與選地

1.1 輪作

合理輪作是調節土壤養分、減輕病蟲害的重要措施。馬鈴薯適宜與禾谷類作物輪作，不宜與茄科作物和塊莖類作物輪作，不宜重茬或迎茬，要實行3年以上的輪作制。

1.2 選地

選擇地勢平坦、土層深厚、土質疏松、肥力中上、易于排灌的地塊，盡量避免在鹽堿地種植，土壤以中性或微堿性為宜。秋季收獲后清理田間作物殘體，旋耕深松土壤。冬季封凍前澆灌冬水，要灌足灌透。

2 搭建拱棚

地表冰封前搭建拱棚，并覆蓋棚膜。農戶可根據條件搭建普通拱棚或鋼架拱棚，也可以利用舊棚種植。拱棚大小依據土地面積確定。

3 播前準備

3.1 整地施肥

一般施腐熟農家有機肥60 000 kg/hm2、馬鈴薯專用肥（N-P2O5-K2O為13-8-6，有機質為20%） 1 200 kg/hm2作底肥，撒施于地表，隨旋耕土地時翻耕入土。

3.2 品種選擇

選用早熟、高產、優質、抗病的馬鈴薯脫毒種薯是獲得高產的關鍵。馬鈴薯“草膜三覆蓋”栽培宜選用馬鈴薯品種費烏瑞它。該品種早熟，生育期短，生長勢強，薯塊長橢圓形，表皮光滑，薯皮色淺黃，薯肉黃色，結薯集中，薯塊整齊，較抗旱、耐寒，耐貯藏，抗環腐病、較抗晚疫病、黑脛病，豐產性好。

3.3 種薯處理

3.3.1 切種 將種薯分揀為大、中、小3個級別，150 g以下為小薯，150～400 g為中薯，400 g以上為大薯。大薯切掉頂芽，以每個芽眼1個種子切種，大小為25 g左右，大芽眼也可切成2塊。中薯切掉頂芽，每個芽眼1個種塊，大小為25 g左右。小薯先削掉頂芽，再縱橫切成4個種子。用種量為2 250 kg/hm2。

3.3.2 浸種 用寧夏中天技術創新工程有限公司生產的稀土旱地寶與水按質量比1∶50配制藥液（即每100 mL藥液加水5 kg），將薯塊在兌好的藥液中浸泡20 min，撈出瀝干后裝入筐內，每筐20 kg。配制1次藥液可浸種薯150 kg。

3.3.3 催芽 播前5～10 d，將裝滿種薯塊的筐放置在15～20 ℃的室內或溫棚內催芽10 d左右，以薯芽剛露出種子表面為宜。

3.3.4 備草 播前3～5 d將小麥秸稈（或玉米秸稈）用鍘草機鍘成長3～5 cm的小段，邊鍘邊用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧攪拌，然后堆在一起，用塑料棚膜覆蓋堆悶7 d備用。用草量為4 500 kg/hm2。

4 適時播種

4.1 播種時間

在“雨水”之前進行播種，以便早上市和調整第2茬作物的播種時間。以2月1 — 15日為最佳播期。

4.2 播種方法

4.2.1 人工播種 采用大壟雙行種植，沿棚邊起壟，壟距100 cm，壟寬80 cm，壟高25 cm。在壟面中央開寬30 cm、深15 cm的溝，按株距25 cm將種薯芽眼朝下整齊地擺放于溝內，雙行交錯種植，密度為67 500～70 500株/hm2。隨后在溝內覆蓋處理好的小麥秸稈（或玉米秸稈），厚度10 cm。在草上鋪設滴灌帶，滴灌帶滴眼朝下，然后覆蓋黑色地膜，并在地膜上覆土2～3 cm，最后按每2壟或3壟搭建小拱棚即可。依此類推。

4.2.2 半機械播種 用微耕機牽引自行改制的起壟開溝機，一次起壟開溝成型，覆土時用微耕機牽引自制覆土機一次性完成覆土，其余播種方法同4.2.1。

5 田間管理

5.1 查苗放苗

出苗達70%～80%時，揭掉小拱棚，及時查苗放苗，確保苗齊。80%的苗能破膜出苗，20%的苗需人工輔助放苗。

5.2 化學除草

在出苗前，用45%巴斯夫-田普微膠囊懸浮劑（有效成分二甲戊靈）2 250 mL/hm2兌水450 kg地面噴霧，進行土壤封閉除草，可有效防除一年生禾本科尖葉雜草和一年生闊葉雜草。馬鈴薯出苗后，在株高10 cm前，一年生禾本科雜草1 ～ 3葉期、一年生闊葉雜草2 ～ 4葉期時，用23.2%砜·喹·嗪草酮可分散油懸浮劑1 050～1 275 mL/hm2兌水450 kg進行田間噴霧，可有效防除一年生禾本科雜草和闊葉雜草。

5.3 科學灌水

出苗前不灌水。出苗后視土壤墑情隨機滴灌，整個生育期灌水4～5次?，F蕾開花前每次滴灌2～3 h，現蕾開花后每次滴灌3～4 h。

5.4 適量追肥

由于底肥充足，不需要大量追肥，可結合滴灌在發棵期和結薯期各追肥1次。將硫酸鉀型沖施肥（N-P2O5-K2O=14-10-26）放入施肥罐內，充分攪勻，隨水滴灌，施肥量為每次75～150 kg/hm2。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 地下害蟲 主要有地老虎、蠐螬、金針蟲和螻蛄等。可用3%辛硫磷顆粒22.5～30.0 kg/hm2與農家肥混合均勻，隨施底肥施入土壤進行防治。

5.5.2 蚜蟲 蚜蟲發生時可用2.5%功夫乳油 3 000～4 000倍液噴霧防治，也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑375 g/hm2兌水450 kg噴霧防治。

5.5.3 晚疫病 發病初期噴灑58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進行防治，每隔7～10 d噴1次，連噴4～5次。

5.5.4 環腐病 田間發生病害時可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，或2%春雷霉素可濕性粉劑500倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴3～4次。

6 收獲

收獲前10～14 d停止灌水。選擇晴天收獲。在操作過程中盡量減少薯塊破皮、受傷，保證薯塊外觀光滑，增加商品性。收獲后將薯塊及時存放于貯藏窖中，以防發生青皮，影響食用和商品性，并視市場情況及時出售。

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（本文責編：鄭立龍）