牦牛的生態養殖與產業發展措施

邵士元

摘要：目前，我國畜牧業正在不斷的進步，牦牛養殖是畜牧業中的重要部分，近幾年逐漸被養殖戶所重視。牦牛多生長于西藏、青海等區域，隨著我國牧業結構的改變，牦牛的養殖逐漸趨于生態化，養殖的規模也在漸漸擴大。政府針對牦牛的養殖投入了大量的資金支持，牦牛養殖業的發展和進步可以有效的提升牧民的經濟效益，促進畜牧業的發展。本文主要分析了牦牛生態養殖的有效方法和牦牛養殖產業科學發展的有效措施。

關鍵詞：生態養殖;牦牛;措施;產業發展

中圖分類號：S8-1

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.109

0 引言

隨著生活水平的不斷提升，人們對飲食方面有了新的要求。牦牛的肉質里擁有很多的蛋白質、氨基酸等對人體有益的元素，食用牦牛肉可以使人體內的營養結構更加完善，促進人們體制的強化，所以牦牛制品廣泛的受到人們的喜愛。牦牛自身的適應能力極強，對于青海地區牧民來說，養殖牦?？梢载S富西部地區的產業結構，促進牧民經濟的穩定增長。近幾年牦牛的生態養殖逐漸發展起來，牧民要適應時代的發展，創新養殖方法，促進牦牛養殖業的持續發展。

1 牦牛生態養殖的有效方法

1.1 建立正確的牦牛養殖思想

我國傳統的養殖牦牛的方法一般都是放養的形式，而這種放養形式的養殖方法也最趨于自然式的養殖，可以有效的提升牦牛的肉質。此種方法雖然較自然，但極其容易受到氣候和溫度變化的影響，如果因為氣候和溫度變化造成了飼料短缺的狀況發生，容易使牦牛因沒有飼料而饑餓，造成牦牛四季中的體性不一，影響牦牛的健康生長[1]。所以，在進行牦牛的養殖時，需要樹立較科學的生態養殖思想，對我國傳統的牦牛養殖方法和思想進行創新和改變，取其精華，去其糟粕，積極的對很多較成功的養殖經驗和方法進行學習，并根據這些成功的經驗和方法找出適合自身實際情況的牦牛養殖方法，創新牦牛養殖的技術。根據調查表明，我國目前最科學適宜的養殖牦牛的方法就是飼養式和放養式相結合的方法。這樣的牦牛養殖方法不但可以很好的解決傳統牦牛養殖方法的缺點和不足，還可以保障牦牛的品質。

1.2 提升牦牛喂食飼料的質量

對牦牛的喂養飼料質量進行提升，可以有效的推動牦牛的健康生長，從而使牦牛養殖業穩定的發展。要重視喂養區域草地的質量，加強對優質草地的培育方法和技術，提升牦牛喂食用草的產量及質量。要重視合理的喂養，養成節約資源的好習慣，促使牦牛養殖業長久穩定的發展下去[2]。另外，要對喂食區域的草場進行科學的種植和管理，增加基礎設備的使用，例如：水利水電設備、飼料儲存設備和草場的圍欄設備等。還要進行草場的除蟲工作和防病害工作，保障草場的質量。從而保障牦牛的飲食健康。

1.3 加強對牦牛純化復壯技術的運用

目前，我國養殖牦牛的方法普遍都是靠近草場式的，比較傳統的養殖方法，容易導致草場的負荷過強。并且很多牦牛養殖戶對牦牛養殖的創新意識較低，導致牦牛養殖的產量和質量不高，牦牛養殖戶可以利用純化復壯技術有效的解決牦牛的產量和質量問題。還可以適當的引進多種國外先進的科學養殖技術，運用這些養殖技術選擇出擁有比較特殊特點的最新牦牛品種。還可以利用選育技術對牦牛進行科學有效的選育，繁殖出比較優秀的公牛，再對此技術進行宣傳和推廣，并及時對此技術的缺點和不足進行改善。牦牛養殖戶還可以利用各區域的牦牛品種實現雜交培育，轉變傳統的自己選種育種的方法。還可以通過對牦牛進行凍精、人工授精的方法進行純化復壯的技術。要重視避免牦牛進行亂配雜交，防止因為公牛性能較低導致幼牛的退化，促進牦牛的純化復壯技術成效的提升[3]。

1.4 擴展牦牛養殖的市場

對牦牛的養殖來說，市場的開拓非常重要。想要提升牦牛生態養殖的效率，促進牦牛產業的不斷發展，就要不斷的對牦牛市場進行開發。從多個方面多個渠道去進行市場的開拓，制定完善的市場規則和制度，鼓勵牦牛養殖業的領頭人進行牦牛養殖方面的分享，做好市場的監督工作。設立牦牛養殖網絡平臺，將市場擴大到網絡營銷中，保障網絡市場的信息準確性，促進牦牛養殖產業的穩定發展。

2 牦牛養殖產業科學發展的措施

2.1 提升牦牛養殖的技術水平

科技是第一生產力。想要提升牦牛養殖業的穩定發展，就要加強對牦牛養殖技術的不斷提升，結合現代科學技術進行不斷的創新?？萍佳邪l技術人員要根據地區的實際情況進行牦牛養殖技術的設計[4]。想要保持牦牛養殖業的穩定發展，要重視對病害疫情的防御和治療技術的提升，加強養殖飼料的儲存水平，提升草地種植的技術。并且還要科學的利用報紙、雜質或廣告等媒體進行不斷的宣傳和推廣，不斷的提升牦牛的養殖技術。爭取可以實現牦牛養殖技術整體的提升，加強區域性的牦牛養殖專業程度。因為牦牛的肉質非常的鮮美好吃，并且擁有很高的應用價值和營養成分。要對牦牛產品加工的技術水平，不斷的進行創新和探究，提升牦牛產品的價值，提升牦牛養殖戶的經濟效益。還要重視對牦牛品牌的打造，爭取做到牦牛產業的長足發展。

2.2 提升牦牛制品的創新力度

牦牛肉中含有很多的氨基酸和蛋白質等營養元素，并且肉質美味，脂肪含量不高，可以很好的補充人體內的營養，并且沒有污染，是擁有純天然之稱的肉制品之一。牦牛的皮毛還能夠制作成皮革，質量也是非常優質的，牦牛的用處可謂是非常之多。如果可以根據牦牛的這些優勢進行特色產品的創新和研發，估計可以實現5倍以上的經濟效益增加。所以，要大力的促進牦牛養殖人員對牦牛產品進行不斷的創新和研究，推廣牦牛的特色產品。

2.3 加大資金的投入和保險推廣工作

要在政策上面積極的鼓勵牦牛養殖戶進行項目的爭取和銀行貸款，放寬在銀行和金融機構的條例，促進牦牛養殖業的不斷發展。對與牦牛養殖相關的保險產品進行積極的宣傳及推廣，鼓勵養殖戶購買保險產品，保障牦牛養殖戶的經濟效益，防止牦牛養殖中存在的風險和問題。

2.4 加大政策支持力度

政府要加強草地方面的改革制度和政策，盡最大可能的對養殖戶提供充足的養殖用地，盡量滿足養殖戶的需求。要大力的弘揚以農村和合作社為主要單位的土地承包制度，制定好要求和標準，積極的落實生態養殖的戰略。要重視對牦牛養殖執照以及牦牛的防疫合格證政策支持，簡化證件的辦理步驟，方便養殖戶快速的辦理。還要設立健全的監督檢查機構，嚴格的進行證件的檢查，針對滿足要求的養殖戶及時發放合格證件。政府還要重視對牦牛養殖戶的補貼政策支持，擴大補貼的范圍，針對進行牦牛養殖時將會花費較高成本的牦牛棚舍、飼料儲存倉庫、飼料加工處理設備設施等，要進行額外的補貼和資助。為了防止存畜多、出欄少的風險，需要增加額外的出欄補助，減小草場所承受的壓力，提升牦牛的出欄質量及數量。

3 結束語

我國的牦牛養殖業在市場經濟的發展下還存在著很多的不足，要提升牦牛生態養殖和產業發展的力度，加大對牦牛養殖業的資金投入、技術創新和制度完善。要科學的對牦牛資源進行開發，提升牦牛養殖技術，及時的找出牦牛養殖中的各項不足，針對問題提出有效的解決措施，促進牦牛生態養殖技術的提升和牦牛產業的不斷發展。

參考文獻

[1]李解，蘭道亮，李鍵.牦牛生態養殖與產業發展措施[J]，四川畜牧獸醫，2015 （3）：13-14.

[2]阿迪力，阿卜拉，蔣紅星.牦牛養殖現狀、存在問題與發展對策研究[J].科學種養，2016 （8）：5-6.

[3]喇紅青，黑馬河鄉加隆村牦牛藏羊產業發展現狀、問題及對策[J].青海畜牧獸醫雜志，2014，44 （4）：34-35

[4]彭霞，方文，羅曉林，等對松潘轉變牦牛發展方式的思考[J].草業與畜牧，2017（3）：84-86.