春季寒地設施蔬菜生產管理技術要點

李愛花

摘 要：黑龍江省春季蔬菜生產設施主要包括溫室和大棚。由于春季外界溫度不穩定，往往會對溫室育苗和大棚前期管理造成一定的影響。為促進春季蔬菜的正常生長，提高設施蔬菜的生產效益，結合生產實際情況，特提出相關管理技術要點。

關鍵詞：春季；寒地；設施蔬菜；生產管理技術

文章編號： 1005-2690（2018）05-0075-02 中圖分類號： S626 文獻標志碼： B

1 日光溫室育苗管理

1.1 溫度保持

苗床土溫是影響秧苗生長的重要因素之一，出苗前要保持20～23 ℃，適宜的土溫可促進根系發育，培育壯苗。茄果類蔬菜出苗后，白天棚內溫度控制在20～25 ℃，夜間16～18 ℃，當子葉平展后，夜間溫度可降至12～16 ℃。

1.2 及時分苗

當秧苗長到兩片真葉時，要及時進行分苗，分苗前將營養缽內的土澆透水，可在水中加入敵克松等土壤殺菌劑，有效預防苗期病害。

1.3 施肥澆水

選擇睛天的上午進行施肥澆水，適宜在10：00 AM以前結束，通過棚內高溫促進土壤吸收，將多余水分汽化。當溫度達到或超過秧苗適宜生長的指標后，進行放風降溫、排濕。追肥的數量、次數根據蔬菜種類和品質特性而定。有條件的農戶可增施二氧化碳氣肥，施放濃度控制在1 000 mg/L以下為宜，如果濃度偏高，容易造成作物早衰。

1.4 適時放風

放風可調節溫室內溫、濕度，增加二氧化碳濃度。選擇日出前進行放風，可打開頂風口小窗20 min左右，當室內濕度很大時，可延長放風時間，可連續幾天排濕；當室內溫、濕度達到正常指標時，可打開下風口進行放風。為了防止溫室內溫度降低過快、過低，影響蔬菜正常生產，一定要控制好放風時間，適時關閉通風口。

1.5 低溫煉苗

在幼苗出齊后，為了防止秧苗徒長，注意及時進行通風調溫，隨外界天氣變化逐步加大通風量，使蔬菜幼苗經過低溫鍛煉，提高秧苗抗寒能力和抗逆性，以使其逐漸地適應將來所要定植的環境條件。如果溫室內氣溫太低，可及時噴灑防寒劑和有機鈦肥等葉面肥，提高植株的抗逆性，防止凍害發生。

1.6 防治病害

根腐病、猝倒病和立枯病是溫室蔬菜苗期的主要病害，可采用以下方法進行防治。首先，可進行營養土藥劑處理，選擇疏松肥沃、多年未種蔬菜的土壤作營養土，摻拌腐熟有機肥，用苗菌敵20 g兌細土20 kg拌成藥土，1/3鋪于苗床上，其余2/3進行種子覆蓋[1]。還可以進行種子處理，播種前用惡霉靈進行拌種處理，殺死種子表面病菌。如果苗期已經發生病害，可在發病初期及時噴施72.2%霜霉威水劑600～800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，間隔10 d噴1次，防治2～3次。

2 大棚蔬菜生產管理

2.1 播種工作

2.1.1 播種時間

由于大棚沒有加溫設施條件，采取直接播種或在大棚內育苗的農戶，在浸種前一定要注意當地的天氣狀況，要使播種后至出苗階段有一個較好的自然溫度，可采取多層覆蓋的方式育苗，保證出苗整齊，避免爛籽、爛芽現象的發生。

2.1.2 種子預處理

可采用溫湯浸種方法，即將種子浸在55 ℃的溫水中不斷攪拌，10 min后取出，然后根據不同作物繼續浸種3～24 h。浸泡后的種子要進行催芽，在30 ℃的條件下經過12～24 h的高溫催芽，當種子露白達80%以上時即可播種。

2.2 苗期管理

2.2.1 高溫出苗

播種后到出苗前大棚管理主要以高溫管理為主，保持較高的棚內溫度和地表溫度，大棚出苗的最適溫度為28～30 ℃，促進早出苗、出全苗。白天要充分利用太陽光能，提高棚內溫度，在晴天中午棚內空氣溫度達到35 ℃左右時，也無須通風降溫，但在播種后第3天種子要破土前要將地膜及時去掉，防止高溫烤苗。棚內氣溫與地溫一般相差3 ℃左右。

2.2.2 苗后去“帽”

出苗后至真葉完全展開前，如果有種子帶“帽”出土，可通過再次覆薄土和澆水的方式去“帽兒”，一般每天上午在露水未干前進行，這樣不易傷及子葉。

2.2.3 水分管理

苗期一般不需要施肥，而水的管理十分重要，苗床水分管理以寧干勿濕為原則。尤其在出苗后至第1片真葉完全展開前，苗床表土見白才能澆水，以防止徒長苗出現，澆水應在晴天11：00 AM進行，陰雨天和冷空氣多時不能澆水。

2.2.4 適時控苗

大約播種20 d后，秧苗達到一心一葉期時，已形成秧苗根系群，葉片生長加快，對外界氣溫等影響已具備一定的抗性，此時以控苗培壯為主，晴天適時揭膜，土壤保持濕潤，促使秧苗健康生長。

2.2.5 安全定植

連續5～7 d大棚內10 cm深土溫穩定在10 ℃左右時可進行定植。應根據天氣和大棚內保溫條件適時定植，不宜盲目求早，注意避免發生低溫、高溫和霜凍危害。

2.2.6 預防病害

應保持大棚內環境的干燥，通過通風等物理方法降低苗床的濕度。同時在出苗期、一葉一心期、移栽前期，選用廣譜殺菌劑防病3次。

參考文獻：

[ 1 ] 王愛琴.寒地棚室無公害蔬菜優質化栽培技術蔬菜[J].現代化農業，2009（03）：25-26.

（收稿日期：2018-04-15）