放療膳食

銀波

放療概述

放射治療是惡性腫瘤治療的三大主要方法之一，是運用高能射線殺死癌細胞的一種技術，可以由儀器設備從患者體外給予，也可以放置于體內的放射性物質釋放。原理為射線損傷患者體內攜帶的細胞基因信息的DNA，從而達到殺死癌細胞。而在頭頸部、消化道和腹盆腔部位放療過程中往往會出現相應部位放射損傷而影響患者進食，進而進一步加重腫瘤患者營養狀況惡化。隨著腫瘤的發展，機體的應激狀態及腫瘤組織不斷增殖，導致機體營養不斷消耗，呈異常代謝狀態。營養不良的腫瘤患者常常會出現疲乏、疼痛、食欲喪失和身體機能下降，更容易出現III、Ⅳ級放療毒副作用，還會引起放化療的中斷，明顯影響其生活質量。

放療患者的膳食原則

患者飲食搭配要遵循“三高一低”的原則。所謂三高即指高維生素、高蛋白、高熱量，如瘦肉、海產品、新鮮水果、蔬菜等；一低指的是低脂肪；其次，患者進食要以清淡易消化食物為主，忌油膩及辛辣，盡量做得味美醇正，使患者易于接受；第三：根據放療中出現的反應進行食物調整，如白細胞下降后應注意吃一些動物肝臟、菠菜、豆制品等。如果患者因放療出現食欲不振、消化不良，可予少量多餐，在總攝入量不減少的前提下，分多次進食。

1.臥床休息，多飲水，以利代謝物的排泄，每天1500～2000ml。

2.少食多餐，吃易消化的食物：每天4～6餐，可給予半流質、軟飯。

3.增加蛋白質：膳食中適當增加蛋白質，其中優質蛋白質占2/3以上，以禽類、魚類、奶類、蛋類等為主?！?br>