淺談《舔碗》英譯中的陜西文化的翻譯策略

劉寶青 馬安平

摘 要：為了加強陜西地域文化的對外傳播，增進世界對陜西的認識，擴大陜西在世界的影響力，陜西地域文化翻譯至關重要。本文以“歸化”和“異化”兩種翻譯策略為指導，以陳忠實的小說《舔碗》為例，探討陜西地域文化的翻譯策略。

關鍵詞：陜西地域文化；歸化；異化

一、引言

陜西歷史悠久，文化厚重。要增進世界對陜西的認識，必須加強陜西文化對外傳播。陜西文化能走多遠，在很大程度上取決于翻譯質量和傳播效果。翻譯不僅僅是語言符號的轉換，更是語言所承載的文化之間的轉換，對外文化傳播的翻譯應當克服文化差異帶來的障礙，盡可能多地傳遞陜西文化。跨文化翻譯還必需考慮受眾的接受度，如果傳而不通，或效果不佳就失去了對外文化傳播的意義。在陜西文化急需推向世界的大背景下，對采取不同的翻譯策略的語境及效果的研究在傳播陜西文化中具有重大意義。為此，本文嘗試結合文化翻譯和跨文化傳播學兩個視角，考量對外翻譯中歸化和異化翻譯策略的選擇。

二、歸化和異化

美國翻譯理論家Lawrence Venuti提出了“歸化”和“異化”兩個翻譯策略的概念。“歸化”和“異化”是“意譯”和“直譯”概念的延伸，兩者之爭沖出了語言層面，將意義和形式的討論上升至文化、文學、甚至政治上的交鋒。但跨文化翻譯應該采取何種翻譯策略呢？ 德國功能學派的“目的論”認為翻譯是一種行為。該理論關注的是譯作的目的，這個目的決定了譯者需要采取何種翻譯方法和策略，才能產生功能上滿足需要的譯文。為了實現翻譯目的，譯者可以在原文轉達與讀者接受之間進行選擇，譯成不同的譯文。不論“歸化”、“異化”，達到目的就是“造化”。作為對外文化傳播文本的譯者，應該意識到文化移植需要多種方法和模式，歸化和異化不是矛盾的，而是互為補充的。譯者要兩者兼顧，把握好歸化和異化的度：既不能失去中國文化特色，又要讓國外受眾樂于接受。

三、兩種策略在翻譯實踐中的應用

（1）歸化策略

從跨文化交際角度來看，雖然歸化策略輕視源語文化對譯語文化的借鑒作用，忽視兩種文化之間的可理解性，可融合性以及相互滲透的可能性，但是歸化策略重視譯語的文化，即對譯語讀者來說是發揚譯語文化的一個重要手段。同時歸化法翻譯時盡可能地考慮到譯語讀者的接受能力與理解層次，迎合譯語讀者的口味與審美情趣，能夠打破原文的束縛，傳達原文的精神，更能貼近譯語讀者。總的來說，歸化法翻譯以譯語文化為歸宿，將源語文本完全納入譯語文化體系，避免了文化沖突，實現了跨文化的交流。

（2）異化策略

從跨文化交際角度來看，異化法翻譯承認文化差異的存在，在譯文中保留源語文化，讓讀者了解源語文化及源語風情。在翻譯過程中，我們要注意“文化傳真”的基本原則，不要使用帶有濃厚外國文化特色的字眼，以免以“洋味”取代“中國味”，造成“文化失真”。

例2：倒是主家黃掌柜真誠地催促他說：“快吃！小伙子吃飯斯斯文文的弄啥？快吃吃快！”黑娃吃完一老碗又要了半碗。

Conversely，Mr.Huang the landlord urged him sincerely：“Be quick！ A young man mustnt eat elegantly.Quick！ Quick！” Heiwa ate half of another bowl，after finishing the first old bowl --- a very big bowl always made of coarse porcelain，even as big as a small basin，for Shaanxiers to have food with，a symbol of simplicity and weightiness of Shaanxiers.

“老碗”一詞的鄉土氣息極濃，反映著陜西人質樸厚重的性格，也折射出主家黃掌柜的一片真心，所以譯者采取了異化策略，使用“直譯加注”（literal translation with a note）以便讀者既能感受其文化色彩，也能明白具體含義。

（3）歸化法與異化法結合

前面已經提到過，歸化和異化不僅是不矛盾的，而且是互為補充的。譯者需要對翻譯中涉及的各種因素做綜合的分析，既可采用歸化的原則和方法，也可以采用異化的原則和方法，或采用兩者結合的方法。至于在譯文中必須保留那些源語文化，怎樣保留，哪些源語文化的因素又必須做出調整以適應目的語文化，都可在對作者意圖，翻譯目的，讀者對象等因素分析的基礎上做出選擇。

四、結語

陜西歷史悠久，文化豐富，在對外文化交流中，應該呈現最美、最真的陜西。翻譯是跨文化交際中的一種手段。歸化和異化作為翻譯的兩個基本策略在跨文化交際的過程中都有一定的促進作用。我們應該繼續發揮它們的作用，更好地促進跨文化交流。

基金項目：本論文為陜西省人文社科基金項目“陳忠實小說翻譯研究”（立項編碼：12K083）的階段性成果之一

參考文獻

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