淺析減輕低溫凍害對水稻種植影響的措施

潘丹 俞詩汀 范義

摘 要：溫度對于農業生產有著重要的影響，從水稻產量、所需氣候條件與低溫降溫等關系展開論述，分析了降溫的機理，并提出了應對措施，以減輕低溫凍害造成的損失。

關鍵詞：低溫凍害；水稻種植；影響

文章編號： 1005-2690（2018）03-0091-01 中圖分類號： S512 文獻標志碼： B

1 低溫凍害對水稻的影響

1.1 低溫影響水稻生長

低溫凍害是水稻生產中的一個嚴重問題。在我國多年的水稻生產中，嚴寒災害發生了7次左右，平均每7～8年就發生一次。每年凍害發生時，都會造成嚴重的經濟損失。根據氣象局在2008年第4季度發布的氣象預告，氣溫超過18 ℃的只有一個月，平均值超過16.8 ℃。根據水稻栽培的相關資料，9月水稻生長季超過18 ℃，比2007年同期低3.5 ℃，降溫較為明顯，水稻減產非常嚴重。由于溫度低，不僅延長了移栽苗生長的時間，而且影響了生長期間的各種生理活動，水稻生長質量明顯下降，造成它們不能夠正常地生長和發育。在水稻生長階段，正常生長周期內，插秧周期比其他正常地區要晚6～8 d。更嚴重的是，10月15日水稻開花期遭遇罕見的惡劣天氣，特別是從9月10—15日，根據氣象部門的氣象數據顯示，積溫低于往年的平均水平。僅9月15日，水稻由于低溫的原因，使得其抗病性下降，導致許多水稻感染了稻瘟病。低溫凍害影響的不僅是水稻的栽植，還有幼苗的生長周期，而且對水稻生長周期的各種生理活動都會產生影響。

1.2 栽植方法造成低溫災害

低溫凍害是造成水稻減產的重要原因，但不是唯一原因。2008年，通過對低溫年收成的調查研究發現，低溫凍害對水稻的危害程度是不同的，有些危害是明顯較弱的，但有的卻基本完好無損，這可能是由于不同的栽培方式造成了不同的結果，但寒冷損傷是所有低溫情況下都無法避免的。經過分析和調查，這是由不正確的栽培方式造成了嚴重的低溫凍害。由于往年是在高溫正常情況下進行的生產，問題表現得不夠明顯，但在低溫時該問題是突出的，它會造成水稻產量大幅減少。

2 應對低溫凍害的措施

2.1 井水灌溉提高地溫

水稻初始階段是由水的溫度和地表的溫度來共同影響其生長發育的。地溫會在水稻生長的中后期對其平均生長率造成影響，稻芽的增長是由于根系膨脹的營養物質造成的。經證明，井水當中富含硒元素，硒元素主要影響植株的長度和寬度，水稻負荷的比例系數相對其他措施來說較大，因此井水能夠影響水稻抽穗后對其溫度的敏感程度，促進營養物質的吸收。利用井水低溫濕潤灌溉，既能防止根氧的吸收利用能力降低，又能防止根系的過早老化。在進行灌溉時，不僅要節約水資源，而且要注意灌溉技術。節水灌溉是改善灌溉和排水設施的科學方法，先逐步建成一個水泥或塑料管通道，普及整個灌溉區，利用自然灌溉和節水管理技術，將其整合植入。

2.2 更改化肥配比

為了提高水稻產量和水稻的抗寒性，可在化肥中提高磷素的可溶性糖含量，同時促進根系在早期的吸收。在磷肥總量中，磷元素占到六成左右，可使冷害面積減少10%～25%，因此在水稻種殖基地應當盡量使用氮肥，減少其他化肥的使用率。在水稻分化期和幼穗分化期，水稻的分化量會增加，放緩對養分的吸收利用，如若使用其他類型化肥，在植株分化過后，結實率將會降低，千粒重嚴重不足，降低生產效率和生產能力。

2.3 選擇合適播種時間

日平均氣溫在10 ℃時即可播種，不宜提前或延遲。在播種時應將播種時間與種植計劃作出大致估算，幼苗在4.5 d時可提前移栽；盆栽育苗幼苗葉片在3.6片后可在35 d內播種，而附加的移栽苗必須在7 d后才可種植。若在5月15日計劃播種，播種移栽應在15 d內，而進行土地的耕作必須在4月。若地理條件和經濟條件優越，可嘗試機械播種，按照5 d播1批的效率進行。

2.4 對種子進行處理

對于農民來說，不同條件下種子萌發的速度都不同。而通過對種子的處理可達到減輕低溫凍害對水稻影響的目的。種子處理必須具備兩個條件，即吸水率達33%的種子放入積溫為10 ℃的鹽水中，浸泡6～12 d，然后再晾曬20 d左右。這是因為完好的種子在一個異常寒冷的環境中進行長時間浸泡，能使其適應低溫環境，但水溫不可過低，會損壞種子的生長能力。

（收稿日期：2018-02-26）