鎮江蠶桑文化保護與發展研究

張業順 吳堂鳳 張國政 王福海

摘要： 為了更好地保護和發展鎮江蠶桑文化，文章對其特點和現狀進行了深入地研究。近年來由于過度追求經濟增長效益和效率，對蠶桑文化缺乏重視、宣傳和發展規劃，導致鎮江蠶桑文化保護和發展非常滯后。針對存在的問題，提出解決策略：合理規劃，強化宣傳；加強對蠶桑文化古建筑保護；強化蠶桑文化內涵建設；與文化旅游融合發展；建設蠶桑文化主題公園；開發蠶桑特色文化產品；加強蠶桑科普文化建設。

關鍵詞： 蠶桑文化；鎮江；文化品位；保護；發展

中圖分類號： F326.329（255）文獻標志碼： B文章編號： 10017003（2018）02008708引用頁碼： 021303

A research on protection and development of the sericulture in Zhenjiang

ZHANG Yeshun1a，2， WU Tangfeng1b， ZHANG Guozheng1a，2， WANG Fuhai1a，2

（1a.College of Biotechnology，1b.School of Mechanical Engineering， Jiangsu University of Science and Technology， Zhenjiang

212003， China； 2.The Sericultural Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Zhenjiang 212018， China）

Abstract： In order to better protect and develop sericulture of Zhenjiang， the characteristic and present situation of sericulture in Zhenjiang were studied deeply. In recent years， the importance of sericulture development has not been well propagated due to excessive pursuit of economic growth and the lack of attention to sericulture culture， which causes sericulture culture conservation and development in Zhenjiang lags behind. In order to solve the problems existing in the protection and development of the sericulture in Zhenjiang， the paper puts forward some strategies of protection and development of sericulture in Zhenjiang， such as： carrying out reasonable planning and powerful propaganda； increasing the force of ancient sericulture architecture protection； enhancing sericulture connotation building； integrating development of sericulture with tourism industry； constructing a theme park of sericulture； designing and developing tourist products with sericultural characteristics； strengthening the popular science of sericulture.

Key words： sericulture culture； Zhenjiang； cultural taste； protection； development

作者簡介： 張業順（1981）男，助理研究員，博士，主要從事蠶桑文化與蠶絲生物材料學的研究。中國是世界蠶業的發祥地[1]，中國絲綢享譽世界，蠶桑文化與中華文明交相輝映，是最具特色的中華文化之一。中國蠶桑文化歷史悠久，它萌生于數千年前以蠶紋為標志的石器時代[2]。陶昌馨等[3]論述了蠶桑文化占據中華農耕文明的半壁河山，在農耕時代，蠶絲不僅是強國富民、發展經濟的重要內容和文化交流的重要載體，而且還承擔著特殊的教育功能。李發等[4]提出蠶桑文化是植根于中國傳統文化之中，體現了人與自然、社會之間的密切聯系，其特質主要體現在農耕文化、君子文化和哲學文化等。王濟干[5]認為蠶桑之道是變化變通、創新創業、務本務實之道，蠶桑文化不僅與中國人的日常生活息息相關，更是浸潤著中國人的國民性格。錢荷英等[6]闡述了蠶絲文化的“滿足、整合、導向和教化”等功能，提出了蠶絲文化建設的重要性。當前關于蠶桑文化的研究和論述較多，相關研究主要集中在蠶桑文化的淵源[713]、內涵[5，1415]和功能[1619]等方面，而關于蠶桑文化的保護與發展方面的研究報道相對不足。傳統文化的繼承和弘揚首要前提是合理地保護與開發[20]。對于傳統文化的保護與發展研究，基于具有代表性的城市開展相關研究有更好的示范效應。鎮江作為歷史文化名城，具有悠久和光輝的歷史，蠶桑文化底蘊十分深厚，特別是近代以來，其蠶桑發展歷程是中國這個時期蠶桑發展典型的縮影，頗具有代表性。1926年中國合眾蠶桑改良會鎮江蠶種場在鎮江建立[21]；1951年中國唯一的國家級蠶業專業科研機構落戶鎮江[22]；2009年蠶桑行業具有里程碑意義的“現代農業國家蠶桑產業技術體系項目”在這里啟動[23]。鎮江作為蠶桑業的科教高地，在推動中國乃至世界現代蠶桑業的快速發展譜寫了光輝的篇章。另外，文化是當前國家或城市間競爭的軟實力，傳統文化是城市的靈魂和文化的源泉，處于競爭的核心層，文化的保護與開發在城市建設過程中越來越受到人們的重視[24]。隨著2013年以來“一帶一路”戰略構想的提出與實施[25]，蠶桑文化煥發出新時代的氣息。在信息化時代的今天，借助“一帶一路”發展戰略的東風，充分挖掘、保護和發展鎮江蠶桑文化，無論對于弘揚中國傳統文化還是提升城市的競爭力和城市品位，均具有重要的歷史價值和時代意義。

1鎮江蠶桑文化的特點

1.1鎮江蠶桑文化具有悠久和光輝的歷史

鎮江的蠶桑文化源遠流長。早在新石器時期，鎮江已出現陶紡輪和石紡輪，約在原始社會后期，鎮江人已掌握絲的生產和紡織技術[26]17。據《新唐書·地理志·江南道》所述，唐代鎮江蠶桑業已具備相當規模。在宋元時代，鎮江在制綢和印染方面十分發達。至明代，鎮江的絲綢印染水平居全國之首。明清時期，鎮江有80%以上的人口生活來源與紡織或絲綢息息相關。鎮江的絲綢產品“江綢”以質地細軟柔滑，暢銷海內外。民國時期，以冷御秋等為代表的實業家和知識分子在鎮江創辦蠶桑專業農場和職業學校，開啟中國現代民族蠶桑事業[26]。

新中國成立后，鎮江的蠶桑絲綢業進入快速發展期。中國蠶桑事業唯一的國家級研究機構——中國農業科學院蠶業研究所（簡稱“中蠶所”，2000年與華東船舶工業學院整建制合并，后與學校融合發展，保留“中蠶所”名稱，增掛“江蘇科技大學蠶業研究所”牌子）在鎮江扎根，經過數十年的發展，中蠶所取得豐碩的科研成果，培養的蠶業學子遍布海內外，向多個國家推廣先進的蠶桑生產技術。鎮江一度成為世界的蠶業科教中心之一，在蠶桑行業享有盛譽。鎮江的蠶桑文化隨著鎮江蠶桑在行業的影響力的增強而增大，成為鎮江傳統文化中不可或缺的重要組成部分。

1.2鎮江蠶桑文化資源特色鮮明

1.2.1具有保存完整的蠶桑文化建筑

建筑是文化的重要載體之一。現鎮江保存有完備的與蠶桑生產相關的特色建筑，其中最具代表性的為中國蠶桑改良會合作蠶種場舊址。1926年，中國合眾蠶桑改良會在鎮江四擺渡購地13.73hm2（206畝），創立鎮江蠶種制造場[27]。該場在民國時期為中國家蠶品種改良、繁育、提高蠶絲品質與產量，推動全國蠶業經濟發展等起到不可替代的作用[21]。現存有建筑21幢（分布于鎮江蠶種場和江蘇科技大學西校區內），有大門、崗樓、水塔、蠶室、繅絲室、儲繭庫、冷藏庫、辦公樓、檢種室等各類建筑。這些建筑自民國以來一直沿用，現仍有部分還在使用。建筑主體為磚木結構，保存較為完好，作為整個蠶種生產流程配套十分齊全，在全國極為罕見。它不僅見證了鎮江蠶桑業發展的歷史，更是中國蠶桑史的重要組成部分，有著重要的歷史和科學價值。合作蠶種場舊址已分別于2007、2011年被列為鎮江市文物保護單位和江蘇省文物保護單位。另外，在四擺渡這片土地上，還有兩家重要的蠶桑生產與科教單位，即鎮江蠶種場和中蠶所。始建于1927年的鎮江蠶種場在鼎盛時期，江蘇一半的三級原種和10%左右的普通種由該場繁育，由于蠶種品質優良，享有“鐵種”之美稱[28]。中蠶所，其前身為1932年在南京成立的中央農業實驗所蠶桑系[27]，該所現為中國蠶桑行業唯一的國家級專業研究所，其在行業更是享有“蠶中央”的美譽。在鎮江蠶種場和中蠶所均保存有一批頗具特色的歷史文化建筑和大批蠶桑生產資料。另外，當前位于鎮江的石馬、黃墟、高資等地也存有一些很有特色的蠶桑古建筑。

1.2.2具有豐富的蠶桑文化名人軼事

歷史名人是現代社會中最稀缺、最可貴的文化資源，具有不可復制與無可替代性特征[29]。名人軼事在文化傳承和弘揚過程中具有重要的積極作用。鎮江在蠶桑發展方面擁有很多與國家領導人相關的令人難忘的往事。比如，“朱德在鎮江（蠶業研究所）”[30]“王震三顧蠶業研究所”[31]“佩劍將軍張克俠，三次親筆復函籌建蠶業研究所”[32]“習近平贈送卡斯特羅桑樹種子（桑種由中蠶所選送）”等。這些名人往事不僅展現了國家領導人對于蠶桑產業發展的高度重視，也從側面反映出蠶桑產業在不同時期的重要性。

1.2.3具有豐厚的精神內涵

文化精神是文化的深層結構，也是文化的靈魂。優秀傳統文化的精髓在于精神內涵。在鎮江蠶桑文化歷史的長河中，特別是近現代以來涌現出了許多優秀的杰出人物。如沈秉承、冷御秋、陸小波、嚴惠宇、葛敬中、顧青虹、孫本忠、曹詒孫、胡鴻均、高一陵、呂鴻聲、何斯美、嚴忠婉等[33]。沈秉承先生清末在鎮江任職期間“捐俸植桑”，身體力行指導蠶桑生產并編寫了在蠶桑行業具有重要影響力的《蠶桑輯要》一書[26]6872。民國時期的蠶桑事業“三老”（冷御秋、陸小波和嚴惠宇）倡導和踐行“實業救國，教育興邦”，積極出資興辦蠶桑學校和蠶種場，大力發展蠶桑產業[26，3437]；中國蠶業界一代宗師呂鴻聲先生年近八旬仍籌措實施龍年寫作計劃，直到“駕鶴西去”仍有未完成的稿件，他一生著書數百萬字，為后世留下了珍貴的知識寶藏[38]。此外，在鎮江大地上，還有很多蠶桑界先驅們為國家、為民族、為蠶桑行業無私地奉獻，在他們身上體現的正是蠶桑文化的精髓。

1.2.4具有中國唯一的國家級蠶桑專業研究所

中蠶所是中國蠶桑行業唯一的國家級專業科研機構。中國唯一的國家級蠶業專業學會——中國蠶學會也掛靠在該所，該所在蠶桑行業不僅地位特殊，而且在全國甚至國際上均具有重要的影響力。這里擁有世界上保存蠶桑種質資源最多的資源庫或資源圃。另外，中蠶所也是重要的蠶桑專業人才培訓基地，是蠶學博士和碩士研究生培養單位，作為國內外蠶業科技交流的窗口，長期以來，與數十個國家保持著蠶業科技的交流、合作和友好往來[26]7377。中蠶所在蠶桑行業聲譽卓著，它的存在，對鎮江蠶業和蠶桑文化的發展來說具有明顯的優勢。

2鎮江蠶桑文化的保護與發展現狀

經筆者走訪和調研發現，鎮江的蠶桑文化保護與開發目前仍基本處于“無序”狀態。盡管鎮江合作蠶種場舊址已被納入文物保護單位，但對于文物的維護也有很多亟需改進的地方。對于文保的標識，僅在現鎮江蠶種場內的中央位置并排立了兩塊文物保護的混凝土紀念碑（一塊為鎮江合作蠶種場舊址，一塊為鎮江蠶種場舊址）。其中介紹鎮江蠶種場的碑文大多已模糊不清，其他文保建筑未見任何標識。這些建筑大多長年大門緊鎖，有的門窗和屋頂破損，甚至坍塌而缺少維護，有的被辟作他用面目全非，特別是鎮江蠶種場內的道路狀況極差，相當一部分蠶桑建筑被農田侵蝕或被當作廠房，蠶桑建筑未能得到有效保護。

2.1重視力度不夠，缺少合理的規劃

盡管鎮江擁有如此豐厚的蠶桑文化積淀，卻沒有一部相關的地方保護條例或法規。正是缺少規劃，鎮江蠶桑文化的發展存在無法可依的境況，這也導致了鎮江部分蠶桑古建筑遭到了破壞。比較典型的是位于江蘇科技大學西校區內的原中國合作蠶種場舊址存留的多棟蠶房在校區建設過程中被拆除。當前鎮江蠶桑文化的發展明顯滯后于城市建設。

2.2對蠶桑文化的宣傳力度不夠，蠶桑文化標識缺位

多年來，鎮江的蠶桑文化宣傳處于“原始”狀態，未見有相關政府部門關于蠶桑文化的宣傳報道。另外對蠶桑文化的標識也存在嚴重的缺位甚至錯位，比如，中國合眾蠶種場建立之處位于如今的江蘇科技大學西校區內，現仍存留有多棟已納入文保的蠶桑文化建筑，包括原鎮江合作蠶種場的大門依然存在。然而在江蘇科技大學西校區內沒有任何有關蠶桑文化保護的標識和介紹。另外，將中國合眾蠶場的文化保護紀念碑立于現在的鎮江蠶種場內也頗具爭議。楊瑞彬和王福海（前者為著名的鎮江古城文化學者，后者為鎮江蠶桑歷史學者，兩者也是將鎮江合作蠶種場納入文保單位最主要的倡導者）等對此曾提出過異議。相關部門也意識到問題的存在，但由于重視不夠，如今仍未能得到糾正。在如今的鎮江蠶種場內也僅有兩塊有關蠶桑文化保護的紀念碑。很多建筑都沒有蠶桑文化的標識，包括鎮江蠶種場的大門（現為賓館的廣告牌，看不出絲毫的蠶桑印跡）。長期的宣傳缺位，標識的缺失或錯位，導致人們對鎮江蠶桑文化了解不足甚至認識錯亂。

2.3蠶桑文化缺少與其他傳統文化和產業的融合

文化的融合發展是傳統文化傳承和弘揚的重要途徑[39]。鎮江的傳統文化資源豐富，在當地相關部門的重視下，“西津渡”文化、運河文化，以及“三山”（金山、焦山和北固山）文化等產業融合發展迅速，如今已有較高的知名度。然而遺憾的是，鎮江的蠶桑文化處于被遺忘的角落。

1）蠶桑文化建筑缺乏與周邊建筑的融合。目前鎮江保存有較多的古建筑（較集中的區域為伯先路和西津渡一帶），這些建筑中日式建筑非常少。位于鎮江四擺渡（中蠶所和鎮江蠶種場所在地）的蠶桑建筑是典型的日式風格，不僅頗具特色，且文化底蘊豐厚。另外，四擺渡與西津渡和伯先路相距僅數公里之遙，在歷史和文化上與前兩者之間也存在著千絲萬縷的聯系。因此，四擺渡的蠶桑文化建筑如能融入到西津渡和伯先路等古建筑文化區，將進一步豐富和完善鎮江古城文化產業。然而目前，鎮江的蠶桑建筑不但未融入其他古建筑文化區，而且處于無人問津的境地。

2）蠶桑文化與鎮江的旅游文化和產業脫節。近年來鎮江在著力打造歷史文化名城和優秀旅游城市的過程中，建設涵蓋了西津渡、運河、醋、白蛇傳等傳統文化元素，唯獨“丟下”了蠶桑。另外在鎮江旅游文化的宣傳和建設上也見不到蠶桑文化的影子。比如影響力較大的鎮江游園卡，景點雖涵蓋了幾乎鎮江所有具有特色的地方，卻見不到任何與蠶桑有關的內容。在鎮江旅游商品打造和推介過程中，仍主要局限于傳統的“三怪”（肴肉、香醋和鍋蓋面）。盡管當前鎮江擁有一些頗具特色的蠶桑制品，然而在旅游市場卻見不到蹤跡。

3）缺少與鎮江其他文化街區的融合。近年來鎮江著力打造的“西津渡文化街區”已頗具規模，該街區引入了鎮江諸多特色傳統文化內容，盡管鎮江絲綢文化與因漕運而興的西津渡文化有著深厚的淵源。遺憾的是，諾大的街區中也沒有一絲展示蠶桑文化的空間。

2.4蠶桑文化內涵與價值有待深入挖掘

當前，具有深厚文化歷史底蘊的鎮江蠶桑文化基本處于原始的“粗放”狀態。鎮江的蠶桑地位、歷史事件、蠶桑文化建筑內涵、名人軼事和自身資源價值均缺乏系統而深入的研究和挖掘。

1）鎮江蠶桑的歷史地位闡述不足。近代以來鎮江蠶桑業的發展過程是這個時期中國蠶桑發展的縮影和歷史見證，中國蠶桑改良會鎮江合作蠶種場和中蠶所對中國蠶桑的發展影響巨大而深遠。前者的設立是民國時期推行科學養蠶，振興和發展蠶桑事業而做的重要舉措，扭轉了家蠶良種主要靠進口的局面，顯著提高了中國蠶絲的品質，促進了蠶桑育種機構的快速發展，使中國蠶桑行業的面貌發生了深刻的變化。后者為中國蠶桑行業唯一的國家級專業科研機構，其為新中國蠶桑業的發展起到了巨大的推動作用。然而當前還沒有關于鎮江蠶桑歷史地位方面的專門研究。

2）對歷史事件的整合有待挖掘。民國以來鎮江蠶桑的發展歷程中出現了很多對中國蠶桑發展有重大影響力的事件，如鎮江合作蠶種場和中蠶所的設立，國家領導人對鎮江蠶桑發展關懷與批示，國家蠶桑產業技術體系的啟動，與國外的蠶桑合作與交流等。這些事件對中國農業經濟和蠶桑業的發展進程均產生積極而深遠的影響。

3）鎮江蠶桑文化建筑的價值有待挖掘。鎮江較為完備的蠶桑文化建筑，具有重要的學術、藝術和商業價值。中國合作蠶種場和鎮江蠶種場的蠶桑古建筑不僅布局科學合理，而且具有優美的日式建筑風格。隨著商業經濟和旅游經濟的發展，如果有效地梳理和挖掘鎮江蠶桑古建筑，使之與周邊的西津渡和古運河等融為一體，將成為一個靚麗的景點。然而當前這方面的規劃和開發仍是空白。

4）蠶桑名人軼事資料有待整理和挖掘。在鎮江歷史上擁有很多優秀的蠶桑名人，然而調研發現，僅有1994年出版的《奉獻在絲綢》一書中略有提及。此書中僅收錄20世紀初期到90年代部分蠶桑業人士的簡介，不僅不夠全面，也缺乏對蠶桑重要歷史事件和名人軼事的收錄與整理。多年來這方面的工作仍停滯不前。

5）自身資源利用不夠，鎮江蠶桑資源具有重要的學術研究價值。現在還沒有人對鎮江蠶桑資源做專門和系統的研究；中蠶所藏有大量的蠶桑檔案資料，對研究中國蠶桑發展史、絲綢經濟史等課題意義重大。另外，中蠶所也是中國蠶桑對外技術援助和交流的主要對接單位，突顯了鎮江蠶桑具有重要的文化交流價值。然而這方面的研究工作鮮有人涉及。

2.5蠶桑產品品牌效應不足

目前，鎮江以中蠶所為代表的科教單位已開發出一系列蠶桑產品，如保健品桑葉茶、桑葉蠶蛹片等，飲品如桑果汁、桑果酒等，日用品如蠶絲被，裝飾品如蠶繭工藝品，化妝品如蠶絲面膜、蠶絲精華液、蠶絲皂、蠶絲慕斯等。但這些產品一方面缺乏有效地宣傳，知名度都不高；另一方面對蠶桑文化的深入挖掘還很不夠，缺少文化內涵的支撐。

3鎮江蠶桑文化的保護與發展策略

3.1合理規劃，強化宣傳

蠶桑文化發展規劃是蠶桑文化保護和發展的重要依據，也是當前鎮江蠶桑文化保護和發展迫切需要解決的問題。傳統文化的科學規劃是一項較為復雜的課題，其不僅牽涉文化的保護和傳承，又要考慮文化經濟與社會效益的協調與統一，實現文化的可持續發展。對于傳統文化的發展地方特色非常重要[40]，因此，對于蠶桑文化的規劃不僅要高屋建瓴，突出專業性，也應廣納民間力量，突出文化的原創性，提升蠶桑文化規劃的科學性、實踐性和地方特色。

強化蠶桑文化，對于重要的蠶桑文化資料要建立文化標識和說明。對于蠶桑文化的宣傳方式可以不拘一格，如通過制作宣傳短片，建立蠶桑文化網站，舉辦公益講座和蠶桑文化知識競賽等途徑，讓蠶桑文化融入到人們的生活中，增強人們對蠶桑文化的認同感和民族自豪感。

3.2以文保為契機，加強對蠶桑文化古建筑保護和

維護力度古建筑是承載文化的寶貴財富，是先輩留下的不可再生的遺產，對其進行有效的保護尤為必要。一方面，應對已納入文化保護單位的蠶桑文化建筑建立有效的保護和維護機制。另一方面，更應挖掘和評估那些尚未被納入保護的特色蠶桑建筑及其文化，對有重要文化價值的建筑及時加以有效的保護。

3.3加強蠶桑文化內涵建設，提高對自身價值的認知

內涵建設是文化建設的核心內容，是提升文化品質的重要途徑。鎮江蠶桑文化豐厚的文化內涵需要合理地開發和發展。加強對鎮江蠶桑文化內涵建設方面研究課題的立項與扶持力度；充分挖掘鎮江蠶桑光輝的發展歷程，對鎮江蠶桑歷史地位進行全面、準確和系統地闡述；搜集、整理和深化與鎮江蠶桑相關的重要歷史人物與事件，進一步充實和豐富鎮江蠶桑文化的內在內容；加強對鎮江蠶桑文化建筑周邊環境的整治，使之與鎮江蠶桑文化建筑風格相協調，突出蠶桑文化建設的歷史感及美感。深挖鎮江蠶桑資源價值，做好與新時代文化的銜接，使之融入到當前“一帶一路”的新時代文化大潮中去，突出蠶桑文化的時代內涵。

3.4以文化旅游為載體，走融合發展之路

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的重要載體[41]。特色文化資源的開發首選模式就是與旅游產業的融合，實施文化旅游開發模式。將蠶桑文化資源與旅游產業融合，建立蠶桑文化旅游保護與開發模式乃是一個很好的選擇。例如，可以將蠶桑文化融入到“西津渡歷史文化街區”中。“一眼望千年”的西津渡早已聲名遠揚，成為與金山寺齊名的文化景區。鎮江曾是中國東南地區絲綢和漕糧等物質北運京師的重要港口[42]，西津渡文化因港口貨運而興，蠶桑文化與西津渡文化淵源深厚。將蠶桑文化融入到西津渡文化街區中，以旅游帶動蠶桑文化的發展，以蠶桑文化提升旅游文化的內涵和質量，這將會是良性互動的。另外，當地政府和有關部門大力支持蠶桑旅游文化節、蠶桑美食節等活動的舉辦，同時開發和宣傳鎮江的蠶桑文化旅游產品，鼓勵建立蠶桑休閑小鎮，打造蠶桑文化旅游品牌。比如，當前江蘇科技大學每年均舉辦校園蠶桑美食文化節，在活動中展示了基于桑葉和蠶蛹開發的具有色香味俱全和蠶桑風情特色的美食，參會的人們可以體驗蠶桑產品和蠶桑文化。通過扶持和宣傳，讓蠶桑文化節走出校園，使之融入鎮江市民的傳統文化生活。

3.5以建設主題公園保護和開發蠶桑文化

文化主題公園，既能滿足人們多樣化休閑娛樂需求，也可以提升人們對傳統文化的理解與認知，享受傳統文化的魅力。文化主題公園是建立在特定的主題創意之上，以文化復制、移植、陳列和高新技術等手段、假以主題情節貫穿整個項目的場所[41]。鎮江建立蠶桑文化主題公園，不僅可以彌補蠶桑文化在展示方面的不足，同時也為人們提供一個領略蠶桑文化的實體空間。因此，要充分利用鎮江豐厚的蠶桑文化資源，做好創意公園的規劃與建設。結合鎮江蠶桑文化的特色，公園可以蠶桑發展歷史為主題，場館可包含諸方面：蠶桑名人文化館，蠶桑文化長廊（以蠶桑相關的詩詞、傳說和軼事為主），蠶桑產品館（基于蠶桑絲綢開發的各種產品），蠶桑機具館（歷代蠶桑生產相關的機具或模型），絲綢之路館（展示傳統絲綢工藝、絲綢政治、絲綢外交、絲綢經濟和不同時期絲綢發展的歷程），蠶桑科技館（以蠶桑產業近年來取得的重要科技成果展示為主）等。

3.6以蠶桑特色文化產品為依托保護和開發蠶桑

文化富有傳統文化的特色產品是傳播和承載文化的重要媒介，在文化傳承和弘揚方面具有不可替代的作用。比如“鎮江香醋”，因為它富含豐厚的醋文化，醋就遠不止是一個商品了，它還含有重要的文化成分。正是由于特色的“醋文化”存在，鎮江香醋不僅聲名遠揚，同時鎮江這座城市在一定程度上也因醋而馳名中外。因此，不僅要開發蠶桑文化產品，更要深挖產品的文化內涵，將產品融入到文化中，以文化來包裝產品，走產品與文化融合發展的道路。

3.7以科普文化保護和開發蠶桑文化

科普是提高全民文化水平的重要途徑之一，具有顯著的社會性[43]。其形式多樣，途徑靈活，是有效和流行的知識傳播方式，科普與文化的結合也是科普形式發展的新趨勢。因此，將蠶桑文化融入到科普中去，以科普促進蠶桑文化的普及，同時蠶桑文化也可以豐富科普文化的內涵。

4結語

鎮江擁有厚重而豐富的蠶桑文化資源，具有重要的科研、經濟和文化價值。合理地保護、開發和發展，對于提升鎮江文化品位和弘揚中國這一歷久彌新的優秀傳統文化均十分必要。當前正處于“一帶一路”國家重大戰略機遇的東風下，應抓住機遇，通過合理規劃，有步驟有秩序地深入保護、挖掘和深化鎮江蠶桑文化的內涵，使鎮江這座歷史文化名城煥發出更強的傳統文化魅力，蠶桑文化得到更好的傳承和弘揚。

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（a）control group； （b）S1； （c）S2； （d）S3