探究?jī)x器分析和化學(xué)分析的差異性觀察

王娟

摘 要：隨著我國(guó)科技水平越來(lái)越先進(jìn)，化學(xué)檢測(cè)方面的能力也越來(lái)越強(qiáng)，目前我國(guó)雖然綜合國(guó)力發(fā)展很快，但是一些安全性問題卻層出不窮，比如食品安全、建筑安全、材料安全等等，這時(shí)就需要我們運(yùn)用分析化學(xué)來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，目前分析化學(xué)大概可以分為兩類，一類是儀器分析，一類是化學(xué)分析，目前這兩種分析方式各有利弊，本文就儀器分析和化學(xué)分析的差異性展開討論，希望對(duì)讀者有所幫助。

關(guān)鍵詞：儀器分析；化學(xué)分析；差異性

目前科研人員對(duì)食物、材料等分析的方式大概有化學(xué)分析和儀器分析，化學(xué)分析起源較早，擁有很長(zhǎng)的歷史，它的分析方式主要是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程和結(jié)果來(lái)分析事物化學(xué)性質(zhì)，這種方式過(guò)程較為緩慢。還有一種儀器分析法，目前人類的科技水平不斷提高，設(shè)計(jì)出了專門用于分析的先進(jìn)的分析儀器，這類儀器具有效率高、速度快、結(jié)果量化等優(yōu)勢(shì)，對(duì)科研人員來(lái)說(shuō)很便捷。雖然科研儀器有很多明顯的優(yōu)勢(shì)，但是還是不能完全取代化學(xué)分析，它們之間還是有很多差異性。

1 儀器分析與化學(xué)分析原理

1.1 儀器分析原理

目前我們所使用的儀器分析法主要是對(duì)物體的化學(xué)本質(zhì)以及物理性質(zhì)進(jìn)行綜合分析，在用儀器分析時(shí)我們可以直接通過(guò)儀器的顯示結(jié)果或者報(bào)告看出物體的分析結(jié)果，非常直觀、快速，不用科研人員自己動(dòng)手進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，通過(guò)我們所了解的熱磁技術(shù)，聲學(xué)技術(shù)以及光化學(xué)技術(shù)，直接對(duì)物體進(jìn)行分析。儀器分析操作很簡(jiǎn)便，不用科研人員進(jìn)行過(guò)度的計(jì)算，并且不受房間環(huán)境的影響，準(zhǔn)確、穩(wěn)定。但是目前的儀器分析還是存在沒有辦法規(guī)避一些干擾，對(duì)于基質(zhì)復(fù)雜的樣品檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的缺陷，這些依舊需要進(jìn)行化學(xué)分析。

1.2 化學(xué)分析原理

與儀器分析不同的是化學(xué)分析是通過(guò)物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)來(lái)進(jìn)行物體分析，我們都知道不同的物體有著自己獨(dú)有的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及化學(xué)元素，它們?cè)刂g的組成方式也不盡相同，科研人員通過(guò)對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察，了解化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物以及化學(xué)現(xiàn)象來(lái)對(duì)物體的組成元素和結(jié)構(gòu)進(jìn)行判定，并且通過(guò)化學(xué)現(xiàn)象的劇烈程度來(lái)判定物體各個(gè)元素的含量，和儀器分析一樣，化學(xué)分析也有自己的缺點(diǎn)，比如必須使物體之間進(jìn)行充分的反應(yīng)，才能得到準(zhǔn)確、完整的各化學(xué)元素以及不能對(duì)于痕量和微量進(jìn)行檢測(cè)。

2 化學(xué)分析和儀器分析的差異性

2.1 它們?cè)诟拍钌系牟町愋?/p>

化學(xué)分析與儀器分析作為兩個(gè)獨(dú)立的分析方式，它們?cè)诟拍钌嫌兄鞔_的差異。首先化學(xué)分析的分析條件是基于每一種物種都具有自己獨(dú)特的元素組成以及化學(xué)結(jié)構(gòu)，通過(guò)兩種不同物質(zhì)之間所存在的反應(yīng)關(guān)系，對(duì)反應(yīng)的過(guò)程以及反應(yīng)的殘留物來(lái)對(duì)反應(yīng)物進(jìn)行分析，而測(cè)定反應(yīng)過(guò)程和反應(yīng)物常用到的工具有天平、燒杯、漏斗、試管等，在化學(xué)分析中物質(zhì)的定性分析和定量分析是分開的。但是儀器分析的方法卻是不同于在物體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)上分析，而是通過(guò)專業(yè)的設(shè)備，運(yùn)用光、電、熱、聲等方面的原理對(duì)物體進(jìn)行結(jié)構(gòu)的確定，并且科研人員可以直接得到所測(cè)物體的化學(xué)成分以及各元素含量，無(wú)需計(jì)算。

2.2 它們?cè)谑褂脤用嫔系牟町?/p>

儀器分析和化學(xué)分析除了在概念上有所差異外，在使用層面上也有所不同，比如對(duì)物體分析的準(zhǔn)確度方面。如果對(duì)于物體的分析要求較高，那么一般我們使用化學(xué)分析法，化學(xué)分析法所進(jìn)行的分析，準(zhǔn)確度可以在1%～2%左右，而儀器分析的精確度在1%～5%左右，所以化學(xué)分析能夠更加精確的知道所測(cè)物體的各元素含量，所以我們常在高要求中使用化學(xué)分析，而在對(duì)于物體測(cè)量精度要求不高時(shí)我們常選擇儀器分析，但是儀器分析也有它的優(yōu)勢(shì)，那就是對(duì)于反應(yīng)的靈敏性方面和對(duì)物體常量的檢測(cè)中，另外如果分析人員要測(cè)量物體的痕量和微量，他們常常選擇化學(xué)測(cè)量。

2.3 它們對(duì)操作人員的素質(zhì)和技能方面要求不同

根據(jù)我們前面所提到的化學(xué)分析和儀器分析之間的測(cè)試過(guò)程以及分析方法，我們可以知道它們的操作過(guò)程肯定是有所差異。科研人員如果要進(jìn)行化學(xué)分析，那么對(duì)于他自身的能力要求過(guò)高，首先他應(yīng)該對(duì)常見的化學(xué)元素、試驗(yàn)儀器操作方法、危險(xiǎn)反應(yīng)、反應(yīng)現(xiàn)象等有很深的了解，其次他還應(yīng)該具備豐富的實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷，只有這樣才能得到精確的分析結(jié)果。但是儀器分析法對(duì)于操作人員的要求就偏低一些，首先操作人員應(yīng)該知道儀器的使用方法，以及能夠分析、理解儀器所打印的結(jié)果，注意一些儀器的危險(xiǎn)事項(xiàng)，另外對(duì)于光、聲、電、熱方面有所了解，這樣基本就能夠進(jìn)行物體的分析。

3 總結(jié)

綜上所述，雖然我們之前列出了儀器分析以及化學(xué)分析之間的差異，但是我們應(yīng)該知道，儀器分析和化學(xué)分析之前是有所關(guān)聯(lián)的，自己的缺點(diǎn)可以通過(guò)對(duì)方的優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行彌補(bǔ)，這也是為什么目前化學(xué)分析以及儀器分析都很普及的原因，在我們進(jìn)行物體分析時(shí)，要利用好兩種分析方法的優(yōu)勢(shì)，只有這樣我們才能得到更加準(zhǔn)確的分析結(jié)果，得到更加真實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

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