美味的羊肉湯

高子涵

說起吃，我無數次地回憶起那似乎還殘留在舌尖上的帶著舊時光氣息的鮮美味道。

我的童年時光封存在一座小城邊，每天清晨，路邊人來人往，大人們或晨練或散步。由于車少安全，大人也就放心地把小孩子帶到路邊玩鬧，里里外外歡聲笑語，時光靜好。

仍記得早上最受歡迎的是賣羊肉湯的小攤，那也是我最愛去的地方。老板胖乎乎的，四十多歲，過度的操勞讓他的頭發早早“退休”了，寬寬的額頭圓潤而光潔。

“早上好！”“好！”照例見面問好，然后抽出矮小的板凳，一屁股坐上去，再抬頭，我的面前已經擺上了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。顧不得什么淑女形象，我趴在碗邊喝了一口，真燙！我忙揮手扇扇伸出來的舌頭，讓絲絲涼意帶走燙人的高溫，剩下的感覺就是——鮮！真鮮！我趕忙吹了吹湯，又輕輕地抿一口，頓時香氣在鼻腔里肆意飄蕩，唇齒間咸津津的。喝了湯算是開了胃，約摸著羊肉也完全入味了，我抄起筷子，夾起一片羊肉，慢慢放入口中，羊肉入口即化，沒有羊肉特有的膻味兒，反而四溢著清淡的香味，輕輕一咽，細軟的肉便隨之滑入咽喉。

羊肉吃了大半，湯還剩不少，這么美味的湯可不能浪費了。我抬起汗津津的頭招呼了老板一聲，他笑笑，隨即從旁邊燃著旺火的爐子里取出一個滾燙的長燒餅盛了過來。我小心翼翼地拎起燒餅，剛出爐的燒餅外焦里嫩，香脆的外殼上撒著一層油亮的芝麻，光是這氣味就足以勾起我肚里的饞蟲。我深吸一口氣，以最快的速度把燒餅掰成小塊，一股腦兒地丟進湯碗里。湯里泛起白霧，特殊的香氣迎面撲來。十幾秒后，我撈起一塊餅，趁表皮微軟湯汁浸透，一口下去，爽！酥香與柔軟在口中相撞，其味道與羊肉不同卻毫不遜色，我酣暢淋漓地掃光了早餐。

吃飽喝足結了賬，笑容滿面地走出鋪子，新的一天開始了。

簡 評

這是一篇有著濃郁生活氣息的文章，讀來似乎唇齒間也留了香味。文章開篇點題，語言簡潔，引起人們對“舊時光氣息的鮮美味道”的向往。結尾自然收束全文，讓人不覺中跟著作者輕揚嘴角。文章正文部分娓娓道來，樸實的語言與文章內容相得益彰，猶如一幅拙樸的畫卷緩緩展開。因為美味的羊肉湯，時光靜好；因為淳樸的真情，歲月溫暖。文章對品羊肉湯的細節刻畫尤為傳神，“吹”“抿”“抄”“夾”，一連串動詞的運用恰當自如，對羊肉、湯汁、燒餅等的描寫讓文章充滿煙火氣息。這一切得益于作者的細致觀察和用心品味。洗練樸實的語言，流淌著對生活的熱愛。品美味的羊肉湯，讀美妙的文字，不失為一種享受。

（余東芳老師）