農家樂也應環境友好

朱雋

農家樂經營中的環境問題，既有缺乏科學規劃、盲目開發的原因，也有環保配套基礎設施不完善的因素。

如今，在節假日遠離城市的喧囂，找一處農家樂，住農家院、品農家菜、看農家景，已經成為不少城里人休閑度假的熱門選擇。不過，現實中還有一些農家樂“前門生態、后門排污”問題突出，一些標榜“生態”的農莊名不副實，污水排放之處成了臭水溝，油煙排放之處成了“黑土地”。農家樂該如何持久地樂農家？

從部分地區農民一家一戶的探索起步，經過近30年的發展，國內的農家樂已呈“遍地開花”之勢。與其關聯的休閑農業和鄉村旅游，也成為農村經濟發展新產業新業態的典范。一方面，這種新產業新業態在促進農村一二三產業融合，挖掘農業的休閑體驗功能，增強農業供給活力的同時，鼓起了農民的腰包，給他們帶來了滿滿的獲得感。另一方面，親近自然美景，欣賞鄉村風貌，體驗田園鄉愁，也給城里人帶來幸福感。據測算，2017年全國鄉村旅游人數達25億人次，旅游消費規模超過1.4萬億元。

然而，如火如荼的產業發展背后，農家樂經營模式單一、衛生質量差以及垃圾污水問題，也讓不少人對農家樂望而卻步。有環保部門的同志表示，當前農村環境污染中，農家樂、農莊的廢水、廢氣、油煙、固體垃圾成為重要的污染源。

農家樂經營中的環境問題，既有缺乏科學規劃、盲目開發的原因，也有環保基礎設施不完善、處理“三廢”缺乏有效手段的因素。當前，休閑農業和鄉村旅游產業發展勢頭迅猛，農民、城市資本進入農家樂等鄉村旅游市場的熱情高漲，農家樂可能帶來的環境污染問題更應引起重視。……