水稻有機栽培技術

安策

我國水稻栽培歷史悠久，是農業生產活動的重要組成部分，近年來，經濟的迅速發展和科技的不斷進步，推動了水稻作物產業的更新與創新，水稻種植技術和水平日益提高，本文根據北方稻作區光熱源不足，溫度偏低，活動積溫有限的氣候與地域特點，總結分析了水稻有機栽培技術，以供參考。

l 有機水稻品種選擇

不同的水稻品種，具有不同的價值功能特性，應根據當地氣候特點和地質、土壤條件，考慮品種產量、潛力、抗凍、抗病、抗旱、稈強不倒、活稈成熟、不早衰、分蘗率高等各方面的因素進行選擇。有機水稻栽培，可以小面積選擇試驗田進行優質品種比較種植，通過分析對比，進而選擇最合適的水稻品種，如五優稻4號、龍稻16、松粳22等。

2 種子處理

種子的前期處理是水稻正常生長發育的基本保證，可有效提高種子純度（種子純度和凈度不低于98%）.以保證出苗率。

2.1 曬種。播種前15天左右，選晴好天氣曬種2至3天，把種子平鋪到苫布或塑料布上，厚度控制在5cm左右，勤翻動，促進種子快速發芽和吸收水分。

2.2 鹽水選種。用50kg水，加入12.5kg大粒鹽，邊加種子邊攪拌，撈出下沉種子并用清水洗凈鹽水，確保選種質量。

2.3 浸種消毒

2.3.1 在播種前10天左右浸種。溫度不宜過高，以利于培育壯秧。可利用生物殺菌劑浸種消毒，配制比例為：34g對水50kg浸稻種40kg，浸種期間定時回水攪拌。水溫保持12℃左右，浸種共需積溫80至lOO℃，以保證充分浸透，避免害蟲發生機率。

2.3.2 溫湯浸種。使用專用浸種消毒催芽一體機械浸種消毒、催芽，可一次性可處理種子300至lOOOkg。

2.3.3 石灰水浸種。石灰水配制濃度為1%.浸種7天，期間不能攪動，當稻種稻殼顏色變深，稻谷呈半透明狀態時，撈出。

2.4 催芽。統一在智能浸種催芽車間催芽，浸好的種子以高溫（30至32℃）破胸，當有80%左右的種子破胸時，將溫度降到25℃，進行催芽，芽長到1至2mm時，溫度控制到15至20℃，晾芽、待播。

3 培育壯苗

3.1 育秧方面可選擇為地勢高、平坦、肥沃無草籽、含鹽堿低、滲水適中的苗床，提早備土，并配置pH值及土壤的疏松度很好的床上土壤，以免春季多變天氣難以取土而影響農時。

3.2 建棚。一般在播種育苗前15天左右扣棚，采取開閉式扣棚，兩幅窄膜分別扣在棚的兩側，一幅寬膜扣在棚上部，確保兩側肩部通風，并拉好防風網帶。大棚需南北走向，控制高度在2.4m左右，長45至60m.寬6至8m，步行道寬30至40cm，集中水、電、路、溝、場、林等配套設施。

3.3 床土配制。將肥沃旱田土7份、腐熟草炭土3份過篩后與酵素有機壯秧劑進行一次性配制。可選用機插軟盤，將12kg酵素壯秧劑與800至1000kg過篩旱田土充分混拌，裝入約240個軟盤，面積約40m2。也可選用缽盤育苗的方式進行配制，將12kg酵素壯秧劑與800至1000kg過篩旱田土充分混拌，裝入約300個秧盤，面積約50㎡。

4 科學播種

當日均氣溫穩定通過5至6℃時開始播種，一般在4月初至中旬開始播種，為了使幼苗更容易吸收營養、更快地適應新的環境，播種要均勻以及插秧深度要適中，可采用播種器進行播種。

5 科學施肥

根據水稻生長階段，結合測土配方技術，了解土壤的肥力供給情況，合理施肥，減少肥料浪費.1.5至2葉期，用0.055kg/m2復合微生物肥料追肥。

6 合理灌溉

根據不同時期，確定灌溉量，如秧苗2葉期前，水稻植株耐旱怕澇，一般不用澆水，進行旱育。秧苗2葉期后，床土易干旱，要早、晚澆水將土壤水分控制在60%左右，1次澆足澆透。在大喇叭口期，應增加灌溉頻率和水量。抽穗期是水分需求量最大的時期，應該根據實際情況增加水分供應。

7 田間管理

7.1 適時排查，發現缺苗現象及時補種或者補苗。

7.2 除草。田間雜草極大影響了水稻的生長，為避免藥物殘留對水稻產生的藥害，可采用稻鴨共作、紙膜覆蓋、人工除草、機械除草等方式，消滅本田雜草。

7.3 病蟲害防治

7.3.1 預防立枯病。秧苗1.5—2葉期，當早晨葉尖無水珠時，將1.5kq酵素壯秧劑均勻撒施在20㎡苗床，也可用lx106孢子/g寡雄腐霉可濕性粉劑3000倍液在水稻一葉一心期噴施，10天后進行第二次施藥。

7.3.2 苗床螻蛄防治。100億孢子/ml短穩桿菌500倍液，浸泡炒熟米糠或豆粕，l天后撈出，適量撒施于苗床過道及四周。

8 適時收獲

把握水稻成熟的收獲時間，過早或過晚都會影響水稻的實際產量與品質，一般全田90%出現黃籽粒變硬且色澤光亮時是最佳收獲時期，部分晚熟品種可以適當延緩收獲期。

參考文獻：

[1]黎玉明.淺論北方水稻種植技術[J].吉林農業，2014，（07）

[2]蔣立鴻.淺談水稻種植技術[J].農民致富之友，2015，（24）

[3]安蘋.有機水稻種植技術探討[J].中國農業信息，2016，（23）