立體生態養殖的“楊凌模式”——土雞住進葡萄園有“雞”葡萄非等閑

在一般人看來，種葡萄和養土雞仿佛是“風馬牛不相及”的事情，然而在楊凌新苑生態農莊內，這二者卻“毫無違和感”，得到了和諧的融合。該農莊充分利用了土地，發展起了立體生態養殖，并且取得了不錯的經濟效益，為綠色、生態、可持續的新型農業發展開辟了一條生機勃勃的道路。

“避雨模式”栽培

產出綠色葡萄

近日，當筆者走進位于陜西楊凌五泉鎮斜上村的楊凌新苑生態農莊的葡萄園內時，頓感香氣撲鼻，頭頂上布滿了濃密的葡萄枝條和葉子，串串水晶般無核小葡萄掛滿了枝頭，惹人垂涎。

楊凌新苑生態農莊的“大當家”王俊斐告訴筆者，目前，他這個農莊占地30畝，共有9個大棚。葡萄的品種是從新疆引進的無核小葡萄，經過在他的大棚“馴化”，該品種目前已適應了楊凌的氣候，他將其起名為“無核紅楊凌小葡萄”。該葡萄產量小、價格高，含糖量高達lO%—30%，以葡萄糖為主，葡萄中的多量果酸有助于消化。

“這種小葡萄好管理嗎？”筆者問道。“在管理中，我采用避雨模式，這樣可減少葡萄農藥使用量和噴灑次數，提高葡萄的安全質量，確保生產出無公害、綠色葡萄。同時，避雨棚的搭建，讓葡萄枝葉能很好地避開自然降雨，可大大減輕因雨水飛濺而導致的多種病害的侵染，如白腐病、炭疽病、霜霉病等。”王俊斐向筆者娓娓道來。

種養結合“玩轉”循環農業

“聽說你在8月份葡萄采摘完了后，便進行林下養土雞，效益如何？”筆者談及農莊的葡萄園里養土雞時，王俊斐的臉上掩飾不住喜悅，一下子打開了話匣子。他表示，葡萄園生態養雞就是充分利用葡萄架下的空間，立體養雞，形成葡萄、土雞共生互利、種養結合的生態模式。通過雞的采食，減少葡萄病蟲草害的發生，并用雞糞作為優質有機肥施于葡萄地里，可以少用藥甚至不用藥。如此一來，既節約了肥料農藥品等開支，又可提高葡萄產量和品質。同時，養的土雞味道鮮美，產的雞蛋營養價值高，通過種養結合，實現了真正意義上的循環農業。

王俊斐告訴筆者.2015年的8月份，他和妻子從市場上買來100只雞苗，放在葡萄園里養4個多月，由于肉質鮮美，沒出葡萄園就銷售完了，使他獲得了意外收益，每只雞賣到了60元。雖然多掙了一萬元，但還沒達到他的預期目標。

嘗到了甜頭的他，對在葡萄園里養雞更增添了信心。從此每年8月份，他都會從市場上買300多只雞，放到葡萄園里養殖，王俊斐介紹說：“我喂的雞，吃的是草，由于活動量大，雞肉的品質好.肯定會受到顧客青睞。而且雞糞又是很好的有機肥，可以改良土壤，培肥地力，也可促進葡萄的生長。今年，別人家的葡萄都沒有我家的有‘雞葡萄長得好，結的果多。7月份，前來購買葡萄的顧客，大都會在過年的時候來我這里再買上幾只雞，一年收入近十萬元。原來農業還可以這樣‘玩，感覺還不錯！”