菊芋機械化種植生產(chǎn)技術(shù)

張老虎 陳軍剛

（商洛市商州區(qū)農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣中心 陜西 商洛 726000）

2016年來，商洛市商州區(qū)把菊芋種植作為脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)的一項措施，實行政府+公司+農(nóng)戶的發(fā)展模式，發(fā)展菊芋產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)0.7萬畝。為了促進(jìn)菊芋這一特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提檔升級，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，商州區(qū)農(nóng)機中心利用馬鈴薯機械，進(jìn)行菊芋種植、播種、收獲試驗示范，探索菊芋重點生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化技術(shù)，實現(xiàn)了規(guī)范種植、節(jié)約成本、降低勞動強度、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

1 菊芋種植農(nóng)藝技術(shù)要求

菊芋又名菊姜、洋姜，具有抗旱耐寒、適應(yīng)性廣、抗逆性強等特征。菊芋莖稈直立，根系發(fā)達(dá)，根莖長出塊莖，塊莖中含有豐富的菊芋多糖和防治癌癥的物質(zhì)，是生產(chǎn)保健食品和全新多功能食品的優(yōu)質(zhì)原料，一般畝產(chǎn)2 000 kg。

菊芋種植方式有平作和壟作。地塊選擇地勢平坦、灌溉方便、土層深厚、肥沃疏松的沙壤土。播前需深耕土壤，施足底肥，每畝施農(nóng)家肥1 000 kg。種芋選用無腐爛、無病蟲、芽眼鮮明、大小適中、30～50 g的塊莖，50 g以上種芋可切塊，每塊種芋不小于20 g且留有2～3個芽眼。菊芋種植宜在3～4月進(jìn)行，畝播量85 kg，播種深度7～15 cm，行距60～70 cm，株距40～50 cm，畝保苗2 000～2 800株。

2 機械深翻 (松)整地技術(shù)

結(jié)合農(nóng)藝要求，在上茬作物收獲后，施足底肥，進(jìn)行機械深翻或深松作業(yè)，播種前機械旋耕整地。拖拉機機組作業(yè)，根據(jù)地塊大小、形狀、坡度等自然地理條件及作業(yè)類型，選擇適宜的行進(jìn)速度和行走方式。

2.1 深翻耕地。選擇悍沃1204型拖拉機配套430型鏵式翻轉(zhuǎn)犁，東方紅754型拖拉機配套330型鏵式翻轉(zhuǎn)犁，進(jìn)行深翻耕地作業(yè)，行進(jìn)速度選用2～3檔，耕深≥25 cm，耕深一致，翻垡良好，地表平整，農(nóng)作物殘茬和雜草覆蓋嚴(yán)密。

2.2 旋耕整地。選用悍沃404型拖拉機配套1GKW-150型旋耕機，常力354型拖拉機配套125型旋耕機，進(jìn)行旋耕整地作業(yè)，行進(jìn)速度選用3～4檔，旋耕層深度≥15 cm，消除溝壟、土壤松碎、上虛下實、地表平整。

2.3 深松耕地。選擇悍沃1204型拖拉機配套1SZL-220型深松整地聯(lián)合作業(yè)機，進(jìn)行深松旋耕整地作業(yè)，行進(jìn)速度選用2～3檔大油門，深松深度≥35 cm，打破犁底層，旋耕深度≥20 cm，土壤松碎、地表平整。

3 機械播種施肥技術(shù)

4月上旬，天氣變暖，地溫上升，土壤絕對含水率為10%～25%時，采用悍沃404型拖拉機懸掛2 cm-1/2型馬鈴薯播種機，進(jìn)行菊芋播種施肥作業(yè)，機組作業(yè)用1檔大油門，勻速行駛，播種起壟走向應(yīng)與當(dāng)?shù)仫L(fēng)向一致。播種一壟兩行，機組一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、起壟等作業(yè)工序。播種壟距120 cm，壟頂寬40 cm，壟底寬70 cm，壟高16 cm，行距23cm，株距33cm，播深8～10cm。每畝3300株。相比人工播種作業(yè)，機械壟作播種帶型規(guī)范，株行距、播深一致。利于通風(fēng)透光，提高了作物的邊行優(yōu)勢，每畝播種株數(shù)增加500株，做到了合理密植，達(dá)到增產(chǎn)目的。

4 機械莖稈粉碎還田技術(shù)

11月份，田間菊芋植株莖葉干枯80%以上，土壤絕對含水率≤25%，用拖拉機配套秸稈還田機，進(jìn)行菊芋莖稈直接切碎還田作業(yè)，實現(xiàn)莖稈綜合利用，減少環(huán)境污染，培肥地力，為菊芋機械化收獲創(chuàng)造條件。采用常力354型拖拉機配套1JH-120型秸稈切碎還田機或東方紅754型拖拉機配套1JH-165型秸稈切碎還田機，機組3～4檔大油門勻速行駛作業(yè)，留茬高度≤10 cm，莖稈切碎長度合格率≥95%，莖稈拋灑不均勻率≤30%。

5 機械挖掘收獲技術(shù)

采用常力354型拖拉機配套4U-83型馬鈴薯收獲機進(jìn)行菊芋挖掘收獲作業(yè)，機播壟作種植的挖掘作業(yè)幅寬一壟兩行，人工平作作業(yè)幅寬一行，機組1檔大油門勻速行駛，挖掘深度≥20 cm。挖掘的菊芋莖塊與土壤分離后拋灑地表，人工撿拾裝袋，收獲破損率≤5%、漏收率≤5%。

6 效益對比分析

6.1 機械播種作業(yè)。人工播種，每畝需3名勞動力，日工資80元/人；機械播種作業(yè)，每天20畝，配備3名勞動力，機械作業(yè)費用每畝80元。人工播種20畝，需勞動力60人，機械播種的工效是人工的20倍。機械播種費用每畝92元(機械作業(yè)費80元/畝+人工日工資80元/人 ×3人/20畝)，人工播種費用每畝240元，機械播種比人工播種每畝節(jié)約148元。

6.2 莖稈收割作業(yè)。機械莖稈還田作業(yè)每天40畝，人工收割莖稈每人每天1畝。機械作業(yè)費60元/畝，人工日工資80元/人。機械作業(yè)工效是人工的40倍，經(jīng)濟(jì)效益每畝節(jié)約20元。

6.3 挖掘收獲作業(yè)。機械挖掘收獲每天12畝，配備10名勞動力；人工收獲每畝需3名勞動力，12畝需勞動力36人。機械收獲的工效是人工的3.6倍。機械作業(yè)費用每畝120元，人工日工資80元 /人，機械收獲每畝 187元(機械作業(yè)費120元/畝+人工日工資80元/人 ×10人/12畝)；人工收獲費用每畝240元。機械收獲比人工每畝節(jié)約53元。

采用馬鈴薯種植、收獲機械進(jìn)行菊芋機械化種植、收獲試驗、示范，結(jié)果表明：對馬鈴薯種植機械用于菊芋播種時，將播種機株行距調(diào)整至最大數(shù)值，完全能夠滿足菊芋播種農(nóng)藝要求，收獲機械也能夠滿足菊芋挖掘收獲要求。機械播種可提高工作效率20倍，挖掘收獲提高工作效率3.6倍，莖稈收割還田提高工作效率40倍，三個環(huán)節(jié)畝節(jié)約生產(chǎn)成本221元。機械化生產(chǎn)極大地促進(jìn)了菊芋產(chǎn)業(yè)規(guī)模化種植，縮短了播種、收獲時間，降低了勞動強度，提高了經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。