養(yǎng)生藥酒不能任性喝

藥酒泡一個(gè)月即可

很多人認(rèn)為白酒是陳年的香，藥酒也應(yīng)泡得越久越好，事實(shí)并非如此。一般來(lái)說(shuō)，室溫在20℃左右、較為干燥的條件下，藥材浸泡一般應(yīng)為15～30天，其間，可每天攪拌1次，到期泡成后，過(guò)濾取酒液飲用即可。藥酒泡了一個(gè)月以上，如果藥材沒(méi)有取出，并不能增加藥物溶解度，還會(huì)造成藥物有效成分被水解，但人參、黃芪、當(dāng)歸等藥材受影響不大，可多泡幾天。儲(chǔ)存得當(dāng)，一般優(yōu)質(zhì)藥酒可以儲(chǔ)存4～5年。如果繼續(xù)儲(chǔ)存，會(huì)使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會(huì)受到影響。若出現(xiàn)大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對(duì)不能再飲用。

植物性藥材泡酒較為安全

泡藥酒所用中藥和內(nèi)服中藥一樣，需要辨證論治，需要中醫(yī)師根據(jù)患者的病情、體質(zhì)等因素遣方用藥，并非藥材越多越好。同時(shí)，不是所有的藥材都適合泡藥酒，外用藥酒可使用蛇、蟲(chóng)、鼠、蟻等動(dòng)物性藥材，但內(nèi)服藥酒還是選用常見(jiàn)植物性藥材最好。

藥酒最好單獨(dú)喝

很多人在聚餐時(shí)會(huì)拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實(shí)是不對(duì)的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時(shí)服用，吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激，還會(huì)影響藥效的發(fā)揮。

服藥酒須控制劑量

古代醫(yī)家曾明確指出：“藥酒補(bǔ)虛損，宜少服，取緩效。”服用藥酒的量要根據(jù)個(gè)人對(duì)酒的耐受力而定，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過(guò)量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過(guò)量服用藥品相同，將嚴(yán)重影響身體健康。

辨證選藥酒才有效

許多人見(jiàn)到藥酒隨意服。殊不知，選用藥酒也應(yīng)因人而異，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者，應(yīng)選用滋補(bǔ)類(lèi)藥酒，如五味子酒、十全大補(bǔ)酒、人參酒等。風(fēng)寒、中風(fēng)后遺癥者應(yīng)飲用活血化瘀類(lèi)藥酒。風(fēng)濕病患者可選用風(fēng)濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風(fēng)濕藥酒。腎陽(yáng)虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽(yáng)酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽(yáng)藥酒。

（摘自《洛陽(yáng)日?qǐng)?bào)》）