“實踐遺失”假說：樟湖坂崇蛇儀式進化及證據解析

盧政營

[摘要]福建南平樟湖坂的崇蛇儀式在旅游商業化社會實踐的變遷中發生動態性的遺失，文章通過案例分析驗證了“實踐遺失”假說：崇蛇儀式從世俗社會的神圣化信仰逐漸轉變為旅游世界的大眾化觀光，符合薩林斯對儀式進化路徑的動態演化論點。崇蛇儀式的結構逐漸旅游化，其功能實現了去神秘化，意義生產偏重地方知識的全球化；儀式進化中體現了從宇宙格局、人倫格局到經濟格局的實踐遺失過程。

[關鍵詞]世俗社會；儀式進化；薩林斯路徑；實踐遺失假說；樟湖坂崇蛇儀式

[中圖分類號]F59

[文獻標識碼]A

[文章編號]1002-5006（2018）06-0099-11

Doi：10.3969/j.issn.1002-5006.2018.06.014

1989年2月，福建省博物館與南平市博物館為配合閩江水口水電站工程施工，對水庫淹沒區的樟湖坂鎮寶豐山遺址進行了搶救性挖掘，并于田野挖掘期間在樟湖坂鎮發現一座蛇王廟，引起了學術界對當地崇蛇習俗的關注和深入研究。盡管樟湖坂故地上已經不復存在這一罕見習俗，但對該現象的探討卻大大推動了旅游儀式進化的理論研究。

Victor在1967年指出，儀式所標示的不僅是對經濟、政治以及社會關系的表達或是怪誕的反映，他們應該被視為理解“人們怎樣理解和感受這些關系”的決定性要素，同時也是理解和感受這些關系所賴以生存的自然和社會環境的決定性要素。Gennep將儀式的擅變與進化過程界定為“分離、過渡、結合"3個階段，他把儀式置于地點、狀態和社會地位隨著時間變化的動態過程中加以考慮，著重儀式過程不同階段“閾限”的各自品質、特征及變化關系。Harrison指出，儀式實踐理論中所強調的并非簡單的要素變遷過程，原始的儀式活動會慢慢消亡，其結構和功能會發生動態性的遺失。

本文以薩林斯的“動態遺失”為起點，結合儀式實踐學說的動態觀，剖析樟湖坂崇蛇儀式旅游化過程中不斷演變所形成的“實踐遺失”假說。這里著力解決如下兩個問題：第一，“實踐遺失”假說的基本理論框架；第二，運用案例和證據鏈分析方法，對該假說的理論飽和性進行驗證。

1 薩林斯路徑與“實踐遺失”假說的提出

20世紀60年代，薩林斯曾為新進化論代表人物之一，結合文化人類學與結構人類學，確立了一種人類學的新范式，在文化與實踐并置的框架下，思考儀式的文化性如何隨著實踐的變化而發生進化。正如薩林斯所提到的，可以利用人類學方法觀察到的活動來重新定義歷史，實踐帶來了結構和歷史、系統和事件、連續和變化。換句話說，儀式能夠使不朽的社會結構形式和文化象征系統朝向某個真實的事件發展，在這個過程中真實的情況能夠在轉變這些傳統的形式或結構中被評估或商議。通常，假說的提出是按照預先設定對某種現象進行的解釋，即根據已知的科學事實和科學原理對所研究的自然現象及其規律性提出的推測和說明，而且數據經過詳細的分類、歸納與分析，得到一個暫時性但是可以被接受的解釋。本文遵循假說的“四要素”建構邏輯：必須陳述的待定問題、被設想的“假說的基本觀點”、理論陳述和事實陳述。無論在哪個時期對假說作出評估，都必然帶有相對的時間性指標。“我們只能在我們時代的條件下進行認識，而且這些條件達到什么程度，我們便認識到什么程度”。

1.1 待定問題的陳述

假說的提出不是無緣無故的，它是用來回答特定的問題和解釋一定的事實的，所以一個假說必須論述存在著什么樣的問題有待于人們解答。任何科學的假說都有其或多或少的經驗依據，它既不同于某種“想當然”的主觀信念，也不同于富有浪漫氣質的科學幻想，而是對某個問題有根有據的解答。

福建南平樟湖坂鎮居民對蛇的祟拜從逐水而居的環境依賴到逐漸被神化的過程中，信仰文化在游客的旅游活動實踐中逐漸被重塑，從宗教活動的信仰教化轉化為旅游活動的精神體驗過程。旅游者個人是“懸在他自己所編織的意義之網中的動物”，他并非一蹴而就地在蛇文化的生存信仰中體會到旅游過程儀式的精髓，而是一個在實踐中動態地被重新定義和重塑的過程。

為此，旅游者有可能在此“神圣化”過程中進行自我再創造，旅游活動結束后以“新我”之面目與“昔日社會”重新整合。但是，在旅游過程中旅游者并未徹底“判若兩人”，也就是說，作為儀式的旅游并未與世俗徹底對立與絕裂，而是隨著儀式實踐的發展逐漸祛除了傳統儀式的神秘性，增補自身所選擇的愉悅性。

1.2 設想的基本觀點

在“實踐遺失”假說形成的初始階段，為了回答旅游化過程中傳統儀式特定性質的“動態遺失”問題，根據為數不多的事實材料和已有的理論原理，通過創造性的想象（主要是邏輯推理的程序）作出初步的假定。

薩林斯的觀點中指出了傳統的人類學視域下的“儀式”會在旅游化的過程中發生“儀式”社會結構和文化象征系統的轉向。“儀式”在初始階段會基于文化的生產過程形成較高的文化價值稟賦，而不同的旅游化事實會對“儀式”的形式和結構轉變產生階段性的影響，因此需要對旅游化社會實踐過程中的“儀式”功能與價值進行再評估。在我們所考察的樟湖坂崇蛇儀式進化過程中存在著“真實事件發展”與“文化系統再評估”之間的非一致性。這種非一致性體現在3個方面：第一，地方性生產中的脫域①事件與文化評估的非一致性。早期的蛋民水居生活形態由來已久，自漢代以來、經明清發展，逐漸形成純民間的祭祀活動，但是相應的文化系統評估卻直到20世紀90年代才被關注，林蔚文、陳存洗等對于閩地崇蛇習俗的脫域保護和文化再生產過程以及王詩理對祟蛇心理的解析揭示了崇蛇文化的“宇宙格局②；。第二，結構性生產中的脫相③事件與文化評估的非一致性。20世紀90年代以后，閩地居民又籌備重新開始舉辦蛇王祭。麻國慶認為，官民辦的傾向逐漸明顯化，體現農民群體靈活多變的生存智慧。何彬和渡邊欣雄等于2001年指出，蛇王節彰顯地方文化特色，迎合社會經濟發展變化的特點，強調對現代社會文化利益的訴求，為此他們提出了“人倫格局④”觀點。第三，意義性生產中的脫神⑤事件與文化評估的非一致性。在1998年樟湖蛇文化節納入“大武夷旅游”系列，單純的民間民俗活動不可避免地帶上了觀光的成分。麻國慶、王詩理和吳劍等后來總結道，崇蛇文化旅游不僅使社會利益關系發生了重大變化，而且也促進了人們精神解放，對人類優秀文化成果的追求賦予了新的內涵，并促使傳統民俗文化得以升華。在此階段，他們提出了祟蛇旅游節的“經濟格局”⑥觀點。從宇宙格局、人倫格局到經濟格局，伴隨樟湖坂居民社會生活相關的緊張與壓力，崇蛇節儀式不單單是在向游客們顯示某種文化的遺存，它具有的現實作用和文化意義在漫長的歷史傳承過程中已逐漸產生擅變。總而言之，薩林斯路徑的“實踐遺失”假設充分揭示了旅游儀式經過了“地方性生產中的脫域”“結構性生產中的脫相”和“意義性生產中的脫神”，進而對旅游文化實踐做了再評估，在實踐中促成其發生動態的遺失和重構。

1.3 理論陳述的建構

由于假說檢驗的完成是個歷史過程，因此它是在一定理論指導之下依據大量的觀察事實材料交互地應用比較、分析、綜合和概括等方法而建立起來的。儀式的進化與擅變包括在社會傳統方面，從“日常慣習生活的世俗社會”到“滿足旅游流動的旅游世界”的轉變；也包括在儀式文化體驗方面，從世俗性到神圣性的提升。Harrison認為，原始的儀式活動會慢慢消亡，而伴隨儀式的神話卻以各種各樣不同的形式獨立存在。Victor認為，儀式只屬于概述行為，專指具有典禮意義的形式，且這種行為發生于確定的特殊社會分層之中，因此這種儀式的動態遺失過程不僅僅局限于神圣化意義的變遷，在世俗社會和旅游世界的社會轉換中儀式也將發生不同的改變。Bourdieu借用“慣習”來命名真實或瞬時環境下的人類活動在型塑社會傳統或是左右社會實踐中所形成的態度。他認為“儀式是違反和重新調整文化分類的，是為了滿足真實情況的要求的一種策略性實踐”。那么，在現實的儀式實踐中所依賴的社會環境既包括滿足于本地居民世俗化生活的精神需求，也包括吸引外來者的觀光需求的旅游世界狀態，為此我們把儀式進化界定在世俗社會和旅游世界兩個維度。涂爾干致力于研究儀式社會生活的實踐過程和結構，他將基本社會分類和結構的要素看成二元對立的“神圣或世俗”的關系和行為，儀式的感知層次可分為世俗化和神圣化兩個維度。基于此，筆者把儀式的進化確定為4種狀態：第一種為特納狀態，即生活態。根據Victor的相關觀點，儀式的狀態應該是與社會生活相關的戲劇態，它是一種滿足自身生活需要的簡單的社會慣習。例如，對蛇的崇拜本就是源于“蛋民習俗①”，水多蛇多的現實生活環境，已經成為人們崇敬蛇、躲避蛇和免除自身危險的一種本能。第二種為涂爾干狀態，即認知態。根據涂爾干的相關論述，崇蛇儀式是世俗居民提醒族群認知自身，將社會生活的情感（如畏懼、依賴等）通過鄉民神話的形式轉換（迷思）上升為神性階段的一種高級狀態，并形成圖騰式的崇拜（如閩越人自認為“蛇種”，是蛇的衍生后裔）。但是，一種儀式可能長期受到自然條件等的束縛。隨著生產進步、技術發展、人類活動空間的擴展以及外來族群的滲入，傳統儀式的神圣性消失，外來大眾旅游者的凝視和審美觀開始左右傳統儀式的進化。第三種狀態為布斯汀狀態，即瑣碎態。從布斯汀的觀點來看，基于外來族群對本地儀式的文化距離和感知差異，以及參照自身文化坐標的凝視視角不同，大眾旅游化下“觀光旅游者”的欣賞和審美過程具有瑣碎和膚淺的特點，迥異于蛋民的生活依賴性和尊崇性。第四種是格雷本狀態，即共睦態。依據格雷本的觀點，儀式進化中可以對外來族群產生影響，使所有沉浸在儀式中的人群達到深度沉浸忘卻自我的狀態，彰顯了“游客倫理”的建構過程，亦即是儀式的神圣化過程（逸出）可以影響到所有的受眾。

儀式在滿足世俗功能方面，存在從生活態、認知態、瑣碎態到共睦態的形式躍遷，即儀式文化調適過程、儀式的組成結構和形式也會發生適應旅游化社會實踐的調整。MacCannel關于“旅游是一種現代朝圣”的觀點將旅游的神圣性演繹到極致，許多學者亦在目的、行為與功能等方面對朝圣與旅游做出比較，試圖挖掘旅游者的深層旅游動機，進而為旅游的神圣性提供佐證。

1.4 事實陳述的系統

應用科學理論進行論證和尋求經驗證據的支持，從而使它充實和擴展成為一個結構穩定的系統。形成假說時，從初始階段到完成階段是個不斷擴充內容的過程，且往往夾雜著許多無關緊要的或者是過多重復的內容，還可能出現各個局部之間以及它們的不同側面之間不甚協調的情形。因此，在論證假說時既要注意精煉假說的內容使之具有簡明性，又要注意整體與部分之間、各個局部之間、各個側面之間的協調使之具有嚴謹性。過程事件分析是根據一定規則從歷史中截取不同分段，了解每一分段的來龍去脈，為搭建整個“歷時態分析”提供材料；它絕非“截面”分析，而是以某一項或幾項歷史事件為中心的，進而了解它們發生、發展及影響的具體事實。

第一，去地域化過程（脫域）。樟湖坂的崇蛇儀式依賴于本地水多蛇多的地理環境，形成了天然的祭祀行為，但是經歷不同的事件最終脫離了原本的地域空間，在異地重新發展。事件之一的起因是1949年后及文革期間破除迷信活動的開展。這導致原有蛇王廟拆除改用，廟的正門和內部結構發生改變。結果是蛇王廟改成糧食倉庫，風俗不存。事件之二起因于國家重點水利工程水口水電站的建設需要，1990年夏季樟湖坂蛇王廟舊址成為水口水庫的淹沒區。當地居民準備于1990年春節后棄家搬遷，但由于陳氏族人等的努力，本準備拆改變賣廢舊木料的蛇王廟歸還于民，同時，政府也給補償了有關的費用。結果導致1990年正月元宵節當地居民的游蛇燈活動最后一次在故地舉行，并在故地成為絕響。本文認為，脫域現象是樟湖坂因水庫建設導致蛇王廟遷移，蛋民生活地域徹底改變，儀式衍生的地域屬性消失。

第二，再儀式化過程（脫相）。蛇王祭的儀式隨著蛋民陸居生活、農業經濟發展以及對“靠天吃飯”條件的依賴，逐漸轉為通過蛇王節祈雨求福，脫離了圖騰信仰的本質。事件之一是蛇王節被挖掘并作為地方經濟的助力。1989年福建省有關部門對修建水庫即將淹沒的地區進行搶救性考古發掘，發現了樟湖鎮古老的蛇王廟以及正月十五游蛇燈、七月初七迎蛇神的習俗，將此報告于學術界，引起有關方面學者的注目。20世紀90年代后半期，當地政府把蛇王節作為振興地方文化、促進地方經濟發展的一個環節加以宣揚，之后蛇王節的規模越辦越大，名聲越傳越遠。事件之二是精英人群對蛇王廟遺跡的再建。水庫區搬遷時，樟湖糧站和中坂街有些人提議將蛇王廟的舊木料賣錢平分，時任中坂村主任的陳學銘先生力排眾議堅持保留蛇王廟廟產。由于他還是說話有分量的，蛇王廟劫后余生，重建的蛇王廟已經不能反映衍生崇蛇心理的惡劣水域環境，而是異地保留傳統儀式的固化載體形式。本文認為，脫相現象是鎮政府要發展旅游，加人了很多商業化的儀式因素，進而改變了崇蛇儀式的形式結構。

第三，去神圣化過程（脫神）。為了將崇蛇儀式從蛋民水居生活、世俗生活轉變為旅游生活的一部分，打破性別、年齡等的禁忌，崇蛇節的去神圣化過程勢在必行，以便更好地迎合大眾旅游者的審美需求和消費習慣。事件之一是樟湖鎮的領導層對這一古老民俗堅持了歷史唯物觀點，他們沒有簡單化視之為迷信，而是把它作為一種歷史文化現象看待，沒有粗暴地去干涉、禁止或取締它，而是進行引導和完善。“蛇王節是一種古代民間信仰，能保存到今天也不容易。它作為傳統歷史文化的活化石保留下來，不僅對后人發揮著重大的教育和啟迪作用，還可作為旅游資源予以開發。”由于鎮領導的重視與決策，這個古老的、全國罕見的蛇王節就這樣被保留下來了1201。事件之二是政府官辦行為日益加強。政府介人并號召參與機構投資，制定形式指引，引入市場資本和商業化經濟活動。這種廣泛參與的旅游活動和商業行為沒有了蛇神的超能力和畏懼感，衍生的是快速發展的旅游經濟。本文認為，脫神現象是為迎合大眾旅游經濟的發展需要形成了迎合現代文化遺產旅游需求的審美經濟形態。在實踐的發展和事件的變遷中，樟湖坂的崇蛇儀式走過了從被怕到被愛、從怕到愛、從神秘到泛化的歷史過程。

2 樟湖坂崇蛇儀式進化：“實踐遺失”假說的證據鏈分析

2.1 樟湖坂崇蛇儀式的案例概況

福建省漳平市的樟湖坂地區自古就有崇蛇的儀式和活動，但是沒有人愿意永久生活在儀式里，它一定要服務地區性居民的社會生產實踐，完成地方性知識的建構。隨著世俗生活的變奏與停頓，儀式也在旅游化的過程中發生持續的變遷進化。

第一，崇蛇祭。漫長的歷史進程中蛇王祭一直是一種純民間性的祭祀活動，經歷短暫的中斷后，在1976年正月祭蛇燈活動開始復蘇。避世和逐水而居的“水居蛋民”崇蛇的理由是人們相信連公（蛇王）是水神、宅神和祖先神。在當地村民的心理上，連公菩薩是作為護家佑人的宅神存在的，并在自己家里養蛇來防止老鼠。蛋民相信連公能驅瘟疫、降吉祥，保佑村民免災息難和水陸平安。供奉來自蛇神的香火與供奉門神、灶君神、祖先的香火同放一處，表明蛇神的功能和威力可與門神、灶君神、祖先同論。蛇王的祭祀儀式經過不斷的建構過程：明代隆武二年，蛇王廟不斷添置山田，康乾年間不斷置產受租，加強了蛇王廟的地域規模；“夏秋之間賽神一次，（引自明代《長溪瑣語》）以及“連公圣爺七夕演戲”酬神（引自《水陸平安碑》），豐富了祭祀蛇王的活動內容；西漢早期瓦當中有類似蛇形裝飾圖案，福州農婦多帶銀簪，長五寸許，作蛇昂首之狀，插于髻中間，俗名蛇簪……，這些表明祭祀蛇王的儀式已經內化到樟湖坂地區居民的日常生活實踐中。

第二，蛇王節。1993年以后，蛇王祭官民辦的傾向逐漸明顯化。至20世紀90年代末期，樟湖鎮祭蛇游蛇習俗作為國內較鮮見的祭活蛇、游活蛇的民俗文化事象體現了崇尚“稻作習俗”的農民群體靈活多變的生存智慧。在農業社會實踐中，蛇的崇拜源自深層次的生命延續動機。日本學者吉野裕子子歸納蛇信仰的主要動因有：蛇的外形與男性生殖器相似，具有強有力的象征；具有一擊便致敵于死命的力量；具備脫皮再生保證生命永遠不死的特性。“蛇王節以其大規模的游活蛇、祭巨蛇為特征，該習俗年復一年地被重視，默默無聞地被蛋民傳承。每年蛇王節和蛇燈節期間，遠近方圓數10公里內外的數萬人前往觀看”。閩南地區的泉州、南安等地過去也曾經有這種習俗。1993年2月蛇王廟另覓新址開始復建，并保持了原有風貌，2003年在社會各界關心下蛇王廟新建了下殿（仿古戲臺），2004年3月樟湖鎮中心建立“蛇館”。該階段的崇蛇儀式不再是對自然惡劣條件下多蛇生態的恐懼和敬畏，而是對經濟富足和生活實踐不斷提升的祈福祝愿，借助崇蛇儀式體現對欣欣向榮生活的向往。

第三，閩蛇崇拜民俗文化旅游節。2005年，樟湖坂崇蛇民俗被列人第一批福建省級非物質文化遺產名錄，同時蛇王廟也被列人省級第六批文物保護單位以及涉臺古代建筑。蛇崇拜文化成為重要的旅游經濟形態，單純的民間民俗活動不可避免地帶上了觀光的成分。崇蛇文化旅游不僅使社會利益關系發生了重大變化，而且被賦予了新內涵，吸引海內外不少專家、游人等慕名前來探秘尋奇。當然，旅游資源非旅游產品，如今樟湖鎮亟待完善旅游“六要素”的配套建設。麻國慶認為，閩蛇崇拜是一種政治活動，是參與者為達到某種政治目的而采取的一種文化手段，可以將其視為一種文化的演示，通過這種演示使該文化進一步影響其參加者。崇蛇旅游儀式的發展依賴以下要素的建構：“武樟湖”所展現的古閩越人的古樸強悍、直率豪爽的性格；樟湖坂崇蛇民俗被專家學者稱為“原始宗教信仰活化石”；2008年，中央財政撥款80萬元支持樟湖鎮蛇王廟的修建，樟湖坂蛇文化節納入“大武夷旅游”系列等。

樟湖坂崇蛇儀式進化的“實踐遺失假說”是認為傳統神圣化的世俗崇蛇行為隨著社會實踐的不斷發展，從蛋民水居、稻作經濟到旅游經濟，儀式的結構、功能和意義生產都發生了進化，在旅游世界的新條件下，迎合了大眾需求，失去了文化體驗中的蛇種認同感，即實現從認知態到瑣碎態的變化。旅游化社會實踐的主要文化功能體現在族群凝聚、情感培育和文化傳承3個方面，結合儀式進化的結構、功能和意義變遷，共產生了9種不同的旅游化效應：型塑傳統（結構+族群凝聚）、族群接續（結構+情感培育）、文化生產（結構+文化傳承）、族群認同（功能+族群凝聚）、族群情感（功能+情感培育）、族群他識（功能+文化傳承）、強化記憶（意義+族群凝聚）、娛神娛人（意義+情感培育）、可售產品（意義+文化傳承）。這里，將結合崇蛇儀式的旅游化實踐，分析薩林斯路徑演化過程中的文化功能變遷和實踐遺失動因。

2.2 儀式結構遺失過程及證據鏈

春秋三祭的崇蛇民俗體系包括蛇文化淵源、蛇王的象征體、敬蛇儀式、放蛇回歸4個部分。這里將主要從蛇王廟祭祀、游蛇燈和迎活蛇賽神等三祭的儀式結構變遷角度論證崇蛇儀式隨著旅游實踐動態遺失的過程（表2）。第一，蛇王廟祭祀儀式的結構變遷與實踐遺失。樟湖坂居民在濱水而居的惡劣環境中，建構蛇神崇拜的廟宇，增加了“蛇王”的超能力和連公傳說的地方性知識建構。隨著蛇王廟被遷移高地，惡劣水居環境的改變，使得人們更關注稻作生態下的祈福行為，并促使“連公”被人格化后進行崇拜。在旅游經濟活動開展的過程中，蛇王廟成為觀光體驗之所，建構了新的意義，祛除了神秘性，增加了互動參與性。第二，游蛇燈活動儀式的結構變遷和實踐遺失。游蛇燈被視為樟湖三大姓輪流為自己家族“增權”的行為，成為真正的元宵節，女性回避制度強化了傳統習俗中的男性地位。蟒蛇對樟湖坂地域劣勢的保佑功能依然存在，但是女性的地位得到一定提升。在旅游世界中，靈蛇祈福行為打破了性別歧視，逐漸成為所有游客共同參與的活動。第三，迎活蛇賽神活動儀式的結構變遷與實踐遺失。捉蛇的多少曾經被視為福澤的深厚，后逐漸改為購蛇和租蛇，儀式本身已經簡化消失。酬神中兒童被排斥、換香中女性的約束行為，逐漸被男女性別游客共同參與所替代。

上文體現了崇蛇儀式的結構伴隨著旅游化社會實踐而發生的動態遺失規律。第一，型塑傳統。崇蛇儀式被當作宗教儀式，依托鮮明地域特征塑造了崇蛇儀式的地方感體驗，實際上是游客最被視作原真性旅游儀式資源的凝視狀態，幫助游客更好地理解傳統儀式是如何被型塑起來的。這一過程，崇蛇的宗教儀式并沒有因為旅游實踐而發生過度的“遺失”，反而是通過結構化變量，如濱水性、性別歧視、捉放蛇過程等，幫助游客建立起對祟蛇儀式的初始認知，了解原住民的生活慣習。第二，族群接續。在祟蛇儀式作為鄉鄰祈福之所的旅游參與過程中，儀式的神圣性降低，而東道與游客的主客互動性增強，儀式的性別特征和儀式過程都強調了旅游的平權化過程，除本地居民外的鄉鄰也逐漸進入崇蛇儀式的影響范疇，并成為旅游活動塑造出來的族群接續群體，實現了民俗儀式實踐的擴大化，原真性的崇蛇體驗也逐漸轉變成主客互動的浸蘊體驗。第三，文化生產。隨著旅游觀光人群的擴大，旅游實踐的影響也在擴展。游客已經正式參與到閩蛇崇拜旅游文化節中來，儀式已經實現了從宗教儀式、民俗儀式到旅游展演的遺失和衰減過程，儀式結構已經被徹底旅游化了，游客不再僅僅作為傳統儀式的原真性體驗者而存在，而是通過自身的文化生產活動，再造了儀式結構，對儀式實踐產生了積極的反饋作用。

2.3 儀式功能遺失過程及證據鏈

樟湖坂崇蛇儀式隨著社會實踐活動的發展逐漸改變了其儀式功能的本質，從世俗社會的祈年祭、稻作經濟的祈雨謝神到旅游世界的祈福活動，逐漸從地方性知識的建構、結構性儀式的進化到意義性生產的拓展，實現了儀式功能的動態化調整（表3）。第一，以船為家的蛋民水居生活，缺醫少藥的惡劣條件促使崇蛇祭祀活動的功能在于，減少蛇患水患的威脅，保佑水陸平安的原始圖騰崇拜和信仰，并貫穿到地方性日常習俗中。第二，迎蛇神與祈雨行為的重疊，產生了儀式的進化，并開始服務于同一地緣族群農耕稻作的生產中。地方宗族集團對儀式的維護和崇拜，彰顯了農耕社會的家族地位和對謝神行為的主導權，人文因素成為崇蛇節的主導。第三，當農業經濟讓渡于旅游經濟的發展，閩蛇崇拜成為地方人文的特色吸引物。政府的介人、商業化和市場化行為的開展，形成了蛇王節崇拜儀式的變遷，該活動逐年觀光化，成為新旅游世界建構和社會共同認知的基礎，并使地方知識逐漸地外部化和國際化。

表3說明了旅游化程度逐漸深化的過程中儀式功能的異化和遺失過程。第一，族群認同。游客對傳統崇蛇宗教儀式的凝視，就是為實現對傳統文化的記憶，進而實現對“蛇種”的族群認同，理解以蛇為圖騰的客觀必然性，實現對民族文化的自豪感。第二，族群情感。當原住民核心宗教儀式弱化為鄉鄰民俗儀式的時候，崇蛇儀式的浸蘊體驗實際上是擴散到人們的日常生活細節之中，成為游客情感體驗的重要對象，也是社會進化的核心動力。第三，族群他識。大眾游客的到來，從他者的角度實現了崇蛇儀式的游客生產，儀式功能不再是小群體休閑的祈雨謝神而是逐漸“娛神”化的觀光祈福活動，儀式的原真性遺失了，替代性的商品化程度提高了，并改變著作為“外來人侵者”的游客的本底生活特質，實現其思想和認知結構的改變。

2.4 儀式意義生產遺失過程及證據鏈

崇蛇儀式的意義歷經歷史的變遷也發生了流變（表4）：第一，原本蛇王祭僅僅作為濱水人們心中的保護神，喚醒蛋民的原始忠誠。因為閩地多蛇形成人多畏蛇和崇蛇的心理，并且凡是違背這一習俗的行為都將遭到排斥。第二，經歷稻作經濟的發展，蛇王“連公”成為樟湖地方守護神，掌管雨水調和、田地豐收等，成為一種健康向上的祈雨民俗行為。人們通過對蛇神的“愛與求”來建構蛇信仰與地域農業的關聯。第三，崇蛇儀式成為原始宗教信仰的活化石，使不同的宗族之間通過這一活動進一步達到對地域共同體的認同。通過崇蛇儀式的非遺化，在“移植與創造”的基礎上，強化了游客觀光經濟和地方知識的全球化拓展。

上文闡釋了儀式意義和關系再生產的動態遺失過程。第一，強化記憶。游客凝視視角下的“蛇”被看作是濱水人們心目中的保護神，而這種儀式有助于喚起人們的原始忠誠，體驗到對蛇神的“畏與敬”的邏輯，這有助于人們增強對崇蛇目的性的記憶與認同。第二，娛神娛人。民俗視域下的“連公”被視作樟湖的地方保護神，游客在自娛自樂中體驗到的是對蛇神靈的“愛與求”，獲得健康向上的民俗體驗。第三，可售商品。崇蛇儀式逐漸被視作原生態的文化旅游資源而加以開發，儀式以“原始宗教信仰的活化石”形式進行旅游展演，在文化的“移植與創造”達成了儀式的商品化過程，通過文化資本化形式推動地方性知識全球化傳播。3結束語

無論是林蔚文等的“蛇種論”、吉野裕子子的“種續論”，還是麻國慶的“文化演示論”，都是對閩蛇崇拜從某一理論側面進行的解析，本文嘗試從“旅游化”的視角對閩蛇崇拜進行解釋，并認為樟湖坂的蛇王節已從原始的神秘性逐漸去神秘化，并成為滿足大眾觀光的重要節事。雖然這個儀式的進化還需要再神圣化，并內化為全球性的知識認同，但就目前而言，它更符合Sahlins所論證的社會實踐變化路徑和儀式動態“實踐遺失”的論點。通過對儀式的結構、功能和意義3個不同層面的擅變分析，筆者梳理了儀式進化過程中伴隨實踐遺失的證據鏈，進一步證實了“實踐遺失”假說以及儀式從地方性生產（脫域）、結構性生產（脫相）到意義性生產（脫神）的擅變過程。

儀式作為一種文化事項逐漸為旅游業所接受，并成為旅游商品化的熱門之選。但是，不同于旅游資源的通過規劃設計的簡單加工，儀式的旅游化實踐需要經過游客作為中介的自組織和調解過程，同時摒棄了慣常認為的“儀式作為宗教”的歷史固定性。在游客實踐的影響下，儀式不斷地去神秘化和被重構，成為具有普適性的游客參與活動。

對于旅游儀式發展的實踐深化而言，本文認為：第一，旅游儀式要關注儀式信仰的產生機制，注重儀式的原真性和地方知識的建構，這有利于文化的多樣化保護和動態發展。第二，社會實踐推動了旅游儀式神秘性的弱化。根據游客接受美學的視角，這個過程具有反身性，游客本身的世俗性參與會逐漸跨越瑣碎態，并被儀式的神圣所感染。第三，旅游儀式因游客的參與而具有了外部意義再生產的功能，實現了游客的精神逸出和再神圣化，從而達到Nelson所持有的“共睦態”，徹底實現旅游對游客的教育功能。

①蛋民，“蛋同蜑”，蛋民是指分布在我國東南部的沿海各省，如廣西、廣東、海南、福建等地，以海為罔，以舟為家，祖祖輩輩浮家泛宅，從事采集珍珠、水上捕撈、水上運輸等行業。