美國：售賣的食物須標注營養(yǎng)信息

從5月7日起，全美擁有20家或以上分店的連鎖餐館所售食物、連鎖酒吧所售飲料以及連鎖電影院所售爆米花等，必須標明卡路里含量等營養(yǎng)信息，以幫助消費者選擇更健康的飲食方式。

美國食品和藥物管理局制訂的健康飲食新規(guī)定當天正式生效。規(guī)定指出，顧客還可向這些連鎖餐飲機構(gòu)索要以電子版或紙質(zhì)等形式提供的其他營養(yǎng)信息，包括標準餐單列出的任何食品飲料中鈉、纖維、糖、總碳水化合物、飽和脂肪和蛋白質(zhì)的含量，以便做出更健康的飲食選擇。

美國食品和藥物管理局局長斯科特·戈特利布當天發(fā)表聲明說，目前，美國兒童和成年人的肥胖率均處于歷史最高水平，同時越來越多的美國人外出就餐，在外飲食所攝入的卡路里約占總攝入的三分之一。這項規(guī)定可幫助消費者在點餐時做出更明智的選擇，從而改善自己和家人的整體健康狀況。

聲明還說，美國食品和藥物管理局現(xiàn)已針對餐飲行業(yè)更新了相關(guān)指南，以幫助餐飲業(yè)主降低新規(guī)定帶來的成本負擔，以清晰、靈活、高效的方式為消費者提供這些信息。