溫州新零售業態創新發展對策研究

魏振鋒　張小華

[摘要]近年來新零售逐漸得到市場的認可，很多商家在嘗試用信息技術重塑零售業商業要素，探索消費驅動、技術驅動、數據驅動、服務驅動的新零售運營模式；溫州市以輕工產業立足于市場，因此亟需以業態融合創新、供應鏈整合、云端平臺建設、消費大數據分析等創新思維和舉措切入，探索新零售業態。為此，本文從技術應用、門店改造、商街提升、供應鏈整合等方面提出了溫州新零售創新發展對策。

[關鍵詞]新零售 溫州 電商 供應鏈 對策

一、新零售的概念與內涵

新零售，即企業依托互聯網，通過大數據、人工智能等技術，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，從而重塑業態結構與生態圈，并對線上服務、線下體驗以及智慧物流進行深度融合的零售新模式。

自2016年馬云提出“新零售”概念，引起行業高度重視，國務院也印發《關于推動實體零售創新轉型的意見》，對實體零售業提出了創新發展要求。

新零售利用互聯網和大數據，將“人、貨、場”等傳統商業要素進行了重構，通過資源整合把線上消費與線下門店體驗打通，實現數據融通、信息共享；商家要打造多元渠道構成的云端系統，借助大數據洞悉消費者需求，提供產品和個性化服務，并通過線下系統營造良好的消費場景，比如體驗店、展示中心等。

二、溫州零售業發展現狀

（一）溫州零售業與省內城市對比分析

近年來，溫州市傳統零售業態增長較為緩慢，社會消費品零售總額排名杭州和寧波之后，維持全省第3的位置，但面臨臺州和金華的逼近。在網絡零售領域，溫州發展速度較快，處于杭州和金華之后，同樣位居全省第3，但是與前面金華的差距在拉大，對后面寧波和嘉興的領先優勢并不明顯。在跨境電商網絡零售（出E1）方面，溫州位于金華、杭州、寧波之后，居于全省第4位，且與金華、杭州存在一定差距。

（二）溫州在新零售領域的探索實踐

溫州作為一個成熟市場，消費力不容小視，這也使得京東、小米、蘇寧等互聯網公司紛紛在溫州布局和實踐新零售模式，比如京東聯合各大超市，大力推廣“京東到家”業務；永輝超市、世紀聯華、蘇寧等線下零售企業也在溫州嘗試轉型；與此同時，繽果盒子、錦小咖、森島等一大批無人便利店在溫州抓緊布點。

溫州不少本土企業也在探索新零售，比如奧康推出產業4.0升級戰略，通過粉絲運營、布局AOK MART、聯手斯凱奇打造全品類鞋業王國、強化供應鏈，布局全渠道零售，無縫對接新零售業態。童庫作為童品行業渠道服務商，利用互聯網技術，打造全渠道新零售，提供完善的商家管理系統、微商城系統，云倉儲等服務，改變了零售商傳統的營銷模式。

食品行業中，歐麥食品已啟動新零售戰略，構建24小時無人值守烘焙門店、自助售貨機、以及面向辦公商廈人群提供休閑烘焙食品的誠信小鋪等多種新零售形式；同時線下線上打通，推出在線預訂的網絡商城，提供生日蛋糕、婚慶甜品等多種個性定制服務，還提供同城下單3小時送達等服務。

溫州新零售領域也存在著諸多難題，比如實體零售業與電商業融合還不夠，大部分企業線上、線下的產品、用戶、數據沒有打通；阿里、京東等巨頭正在爭奪線下零售實體資源，溫州制造企業、零售企業規模偏小，難以應對網絡巨頭的沖擊。

三、溫州發展新零售的意義

根據行業研究和對比發現，溫州在傳統零售、網絡零售（含跨境零售）方面，省內整體經濟地位不高，部分指標雖然保持全省第三的位置，但面臨嘉興、紹興等地市的激烈競爭和沖擊；而跨境電商零售、農產品電商零售方面溫州還需繼續努力，提高自己的排名，爭奪省內前三、提升鐵三角地位。

當前溫州市正在加快由傳統商貿強市，轉型做時尚電商之都、全國新商都，新零售將發揮重要作用。因此，創新發展新零售有助于：

（1）促進電商業與實體業“融合化”發展，線上線下雙線銷售，有助于增強“溫州制造”的競爭力，擴大網絡零售順差。

（2）推動零售業態轉型提升，有助于帶動我市輕工產業升級，由低端向中高端進階，由產品生產轉向產品服務轉變。

（3）促進制造業與流通業“一體化”，有助于整合高效的供應鏈，提高我市流通服務水平和生產性服務業的專業化水平。

（4）鼓勵傳統商圈探索新型運營模式，有助于推動消費場景化、營銷精準化、服務個性化、生活便利化。

（5）有助于提高零售業信息技術應用水平，推進電商大數據產業發展，推動云計算、物聯網、人工智能等技術深入應用，提升我市智慧產業發展水平。

由此，積極發展新零售，挖掘零售業新的增長點，搶占新型經濟形態的市場先機，擴大網絡零售順差，提高市場競爭力，提升溫州在浙江經濟中的鐵三角地位，至關重要。

四、溫州新零售發展的關鍵問題

（一）全渠道平臺的搭建

當前電子商務已經發展線上線下融合、移動交易與移動服務的階段，新零售服務商要搭建多樣化的網絡銷售渠道與客戶進行互動，包括網站、實體店、網絡商城、微店、微信公眾號等。通過渠道間的深度融合，為顧客提供全天候且多維度的購物、社交、娛樂一體化服務。

（二）新興技術的充分應用

新零售需要借助新技術，除了網店平臺、門店系統、倉儲系統、物流配送等信息系統，還需要大數據、云計算、物聯網、人工智能、定位系統等新興技術，提供必要的軟硬件支撐，以及搭建云端平臺和終端體驗中心，提高管理效率、營造數字化場景、提升消費體驗。

（三）供應鏈的合理優化

“互聯網+”國家戰略的深入實施，必須有“供應鏈+”的支撐。即企業要打造生態供應鏈，以智慧物流連接廠家、商家、用戶，用流通大數據指導生產和銷售行為；溫州本土產業和城區也要分別以產業服務協同和區域消費為導向，建設產業供應鏈、城市供應鏈。

五、溫州新零售創新發展對策

（一）推進傳統零售企業戰略轉型

傳統零售企業主要包括百貨、超市、購物中心、便利店、專業市場、連鎖店等；要推動它們轉變理念，構建以經營顧客為中心、以高效服務為導向的新零售理念；重新發現門店的價值，并做功能定位，重新規劃門店、重新布局門店；對經營品類和品牌進行重組，構建包括購物消費、娛樂消費、社交消費、文化消費等在內的全零售消費場景服務。

傳統超市、便利店等，還要大力推廣“到家”服務，爭奪線上客源；嘗試發展無人便利店、無人超市，基于門店提供訂單的即時送達服務。

（二）實現網絡零售業的線上線下整合

當前我國網絡零售業務增長放緩，流量與獲客成本居高不下；傳統門店也面臨著租金與人力成本上升，銷售渠道單一、銷量不振的痛點；所以新零售已成為網絡零售與傳統零售的融合發展、優勢互補的最佳結合點；網絡零售企業拓展線下業務，已成為當前業界趨勢，阿里之外，京東、蘇寧等電商巨頭都有往線下零售發展。

鑒于新零售是各大城市促進新消費、打造新生活方式的關鍵；我市網絡零售企業，特別是服裝、鞋革、眼鏡、食品、商超等行業電商企業，要擁抱積極線下，充分利用線下渠道的網點優勢，打造智慧門店，提高消費體驗，打造網絡訂單的前端倉儲，就近發貨，提高服務效率。

（三）推動制造業向“智造”與“智銷”方向轉型

基于云計算、大數據、物聯網等新技術，網絡零售加速與制造業的深度融合，有助于倒逼傳統制造業轉型升級。

為此，溫州制造企業要充分重視并利用網絡零售渠道，加強線上線下渠道整合，針對客戶開展精準營銷。利用扁平化的零售渠道，及社交電商策略，挖掘優質用戶資源，直接與制造環節對接，有助于實現制造企業與終端消費者的互動反饋，即“智銷”。

溫州制造企業要借助新零售的機遇，從“制造”轉向“智造”，企業要重新確定產業價值鏈上的定位，向高附加值、高技術含量、精細化運營轉型；并改造供應鏈，從需求到設計、生產、運輸、分銷、終端、消費者，實現供應鏈一體化，以場景終端銷售為中心，向產業鏈上下游及其他利益相關行業擴張，形成完整有機的商業生態閉環。

（四）開展新零售商業模式創新

基于產業聯動效應的內部動力因素分析，新零售業態的發展將帶動傳統零售企業創新，包括經營方式的創新、商業模式的創新。溫州各類零售企業，像消費型電商企業、便利店、精品超市、購物中心、餐飲娛樂等消費場所，要探索商業轉型升級，打造社交化、場景化模式，并挖掘買手店、集合店、品牌店、跨境電商等新的消費增長點。

鞋服、眼鏡、教玩具、針織、食品等行業企業要加快線上融合線下，嘗試新商業生態，營造數字化場景，迎接全國（全球）統一大市場；輕工制造企業要以數據為導向，加強產品創新、柔性化生產，與電商業、物流業無縫銜接。

（五）打造高效的農產品流通體系

農產品及各類生鮮產品是一個龐大的門類，近年來消費需求不斷上升，也是探索新零售的熱門領域。溫州農產品資源豐富，借助新零售有助于幫助農民增收，實現精準扶貧。

為此要構建農產品生產者、銷售商、消費者、政府管理機構共享的農產品供應鏈信息平臺，探索“線上+物流+線下”農產品流通路徑，建立農產品供需數據系統，提高農產品經營的預測預判、區域市場銷售量的預警和銷售價格的監測，擴大農產品的精準投放。積極利用新媒體的傳播理論，提高農產品知名度，將地標產品演化為區域公共品牌，借助社交電商模式，打開網絡銷路。

鼓勵溫州農產品電商企業和生鮮企業探索冷鏈電商，打造冷鏈物流體系，依托大數據平臺及時有效地發布和更新農產品相關信息，直接對接消費者，打造基于消費者需求的農產品供應鏈協同整合模式。

（六）探索新型物流服務模式

零售業的關鍵就是效率，要提高效率，新零售需要新物流。即盡量減少貨品搬運處理次數，帶來了更快的物流響應速度。

國務院辦公廳在2018年1號文件一《關于推進電子商務與快遞物流協同發展的意見》中強調，針對電子商務全渠道、多平臺、線上線下融合等特點，要構建適應電子商務發展的快遞物流服務體系。

為此溫州零售企業要積極嘗試建設和提供新零售物流服務。通過數據算法、智能供應鏈和人工智能等技術，充分融合重構線上和線下的人貨場。消費者無論線上線下購物完成后，通過各前置倉、商場門店、便利店發出商品，在30～120分鐘內送抵消費者手中，從而打造一個個小范圍內的生活圈。零售企業可將門店改造為物流配送支點，作為共享倉儲，就近發貨，并運用大數據，通過分析海量歷史數據，選擇爆款產品，并預測備貨。

溫州新零售企業也要向盒馬鮮生、超級物種等企業學習，實現零售的全數字化經營管理、門店與物流的一體化運營，在門店周邊提供同城物流服務，從而吸引客戶、擴大銷售額。溫州新零售企業也可以與天貓和菜鳥深入合作，借助其“定時送”服務，提高送達效率，以及送貨的個性化選擇。

溫州輕工制造企業可以借鑒屈臣氏、海爾等企業的做法，與物流企業開展智能供應鏈合作，實現全供應鏈透明可視的收貨、盤貨、發貨模式，將供應鏈能力延伸到生產端。

（七）做大跨境電商零售，實現跨越發展

跨境電商作為推動經濟一體化、貿易全球化的技術基礎，具有非常重要的戰略意義?？缇畴娚塘闶鄯譃檫M口和出口兩部分，溫州在這兩個方面都需要提高。

跨境出口方面，溫州要大力培育跨境電商企業，立足于輕工產業制造基地的優勢，利用國內外各大跨境電商平臺，開拓更多市場，包括非洲、西亞、南美、東歐等，注冊商標、保護知識產權，提升產品品質，塑造品牌影響力，做好持續經營的規劃。

跨境電商進口方面，各商家要根據市場需求，挖掘境外優質產品和爆款快消品，遵守國家新政，走規范化運營之路。

（八）提升新零售信息技術服務能力

零售業態的發展變化是隨著信息技術水平、市場供求關系、物流運輸等環節的變化而變化的。新零售的核心，在于云端平臺建設、大數據和相應的技術儲備。

為此，我市要加快信息服務業的發展，引入更多優秀的IT企業，提供更多的產業咨詢服務和個性化技術解決方案，幫助溫州新零售企業提高信息化運營水平。

另外建議政府出臺政策，引導鼓勵在新零售門店中應用傳感器、物聯網、AI技術等，做到自動結賬、客戶追蹤、優化庫存、內容推送等，提升消費者的體驗和店面的盈利能力。

（九）積極探索社區新零售模式

在當前社會零售總額中，生鮮商品和快消商品所占的市場份額最大，消費頻次最高，這些消費大多數發生在社區內及社區周邊。社區中居民的高頻消費足以支撐中小規模的線下店，而且對于用戶（消費者）來說，社區購物將更加便利。

為此溫州零售企業一定要重視挖掘社區新零售的價值，改造傳統社區零售業態，探索社區商業的人工智能化，打造自動售貨、無人超市等新型店鋪。溫州本土電子商務企業也要學習美團、永輝超市等企業，借助移動社交網絡，拉近與消費者的距離，加強在社區市場的滲透，重構小區商家與顧客的關系鏈。

（十）引導特色商業街區探索新零售

溫州市重視城市商業的發展，出臺了加快創建特色商業街的實施意見，并培育出紗帽河女人街、人民路信息數碼特色街、歐洲城休閑購物生活新天地等示范性特色商業街區。

隨著新零售的蓬勃發展，我市城區各商業機構要積極探索新零售業務，發揮引領示范作用，形成聚集效應；各商圈、特色商業街要向“新零售”方向發展，開展品牌置換升級、業態比重調整，以新技術營造全新購物場景和真實體驗。

建議政府主管部門出臺新零售示范街區評選辦法，每年培育和評選2-3個示范街區；引導和鼓勵現有及在建的城市商業綜合體，合理規劃設計，通過技術融入和運營改造，積極探索新零售業務。

六、總結

當前新零售已是大勢所趨，溫州傳統零售企業要努力適應消費升級的大趨勢，抓緊機會改變自身經營模式跟上時代潮流，從服務、體驗、產品及技術等方面進行升級；而溫州電子商務企業要努力將經營渠道下沉，做到線上線下融合發展，拉近消費者的距離，提高消費體驗服務；其他像物流行業、制造業、農業等都要重視新零售，并開展業務運營創新，提高我市新零售整體發展水平，這樣才能立于不敗之地。