遼寧省山杏生產現狀及豐產栽培技術

韓艷紅

摘要 山杏是一種重要的生態經濟型樹種，具有優良的水土保持和防風固沙功能，對減少水土流失、改善生態環境和增加農民收入等具有重要的作用。本文從生態價值和經濟價值2個方面論述了山杏的價值，并總結了遼寧省山杏生產現狀及存在的問題，針對相應的問題，從生產方面提出了遼寧省山杏豐產栽培技術，以期為提高山杏種植的產量和品質提供參考。

關鍵詞 山杏；生態價值；經濟價值；生產現狀；豐產；栽培技術；遼寧省

中圖分類號 S662.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）16-0073-01

廣義上的山杏是指野生的苦仁杏，屬薔薇科李亞科李屬灌木。我國分布較廣的有西伯利亞杏、東北杏和野杏。山杏是一種重要的生態經濟型樹種，具有優良的水土保持和防風固沙功能，對減少水土流失、改善生態環境和增加農民收入等具有重要的作用。

1 山杏的生態價值和經濟價值

1.1 生態價值

山杏在保持水土方面具有重要作用，其根幅發達，固土和抗沖刷能力較強，同時還具有耐旱、耐寒、耐貧瘠等特點。山杏根系極其發達，對土壤要求低，可生長于巖石的縫隙中、丘陵和土層瘠薄的沙地上。山杏繁茂的枝葉可降低風速，林冠可截留降雨，減弱雨水對地表的直接沖刷。遼寧省依托得天獨厚的自然資源，山杏天然林主要分布在高山、遠山、陽坡、陸坡、土質瘠薄的石質山區。遼西地區為我國山杏仁的三大主產區之一。山杏抗逆性、適應性強，是遼西地區防風固沙和造林綠化的主要樹種。

1.2 經濟價值

山杏杏仁經濟價值高，其口感酸甜適中，深受消費者的歡迎。杏仁中富含蛋白質、脂肪以及一些人體所需的維生素和無機鹽類等，營養價值極高，在食品、醫藥等領域被廣泛應用[1]。

2 遼寧省山杏生產現狀

我國山杏主要分布在內蒙古東南部、遼寧西部和河北北部。其中，主要的種植區域在遼寧，以遼西地區面積最大，朝陽、錦州、阜新和葫蘆島地區栽培面積比較集中。目前，遼寧省山杏栽培面積已達26.7萬hm2，盛果期杏樹面積占總面積的60%。朝陽地區山杏栽培面積已達到15萬hm2，平均年產杏仁6 000 t。山杏已經成為最重要的經濟林樹種，是遼西山區農民增加收入的一個重要來源[2]。

目前，山杏生產中存在產量低且不穩定的問題，這是制約遼寧省山杏產業發展的首要問題。杏仁平均株產量較低，各地區大小年現象較普遍，坐果率低的現象十分常見。經研究分析發現，出現此類問題的原因主要有以下幾點。一是山杏品種低劣，長期處于自然繁殖狀態，群體性狀衰退；人工造林也存在遺傳品質低劣、部分不結實現象。二是山杏受外界環境條件影響嚴重。早春時節易遭受晚霜危害，霜凍現象頻繁發生，致使山杏減產。三是管理粗放，甚至基本不管理。此外，生產出來的山杏又存在銷售渠道少、檔次低等問題。以上這些因素嚴重制約了遼寧省山杏產業的發展。要解決這些問題，首先需進行品種改良，選擇良種壯苗，實施集約化栽培管理，加強山杏撫育技術，從而實現山杏優質豐產、林農增收。

3 遼寧省山杏豐產栽培技術

3.1 培育良種壯苗

選擇生長良好、處于盛產期、健康無病蟲害的樹體作為母樹采集種子。選擇地勢平坦、土質肥沃的地塊育苗，最好結合農田基本建設進行全面整地。秋季翻耕，深度以20～25 cm為宜，秋播或春播均可。春季播種前要使用低溫層積、赤霉素等方法進行種子休眠處理。將種子浸泡消毒后，將種子與濕沙按照1∶3的比例混拌均勻后下坑，坑深度80～100 cm。播種量為750 kg/hm2，播種時間為4月中旬。秋季播種種子浸泡消毒后即可播種。種播方法為穴種，播穴寬50 cm、深 40 cm。每穴放種子5～6粒，覆土3～4 cm，成活率可維持在80%以上[3]。

3.2 因地制宜，適時栽植

選擇土層厚、土質好的陽坡或平地進行造林，選擇根系發達、芽飽滿、無病蟲害的苗木，根據不同的立地條件，可進行喬、灌等混交造林。山杏林株行距一般以3 m×3 m或2 m×3 m為宜，但進入盛果期后應進行疏伐。春、秋季均可栽植，雨季也可栽植。山杏栽植方法比較簡單，栽植時依據埋嚴、踩實、不宜過深的原則即可。

3.3 加強撫育管理，及時松土除草

樹體生長和產量提升要依靠多手段結合，特別是要及時松土和清除林下雜草。幼樹松土可采用穴狀或行間耕種方式。對于盛產期山杏，特別是在坡度較大的立地條件下，可在樹體1 m范圍內深翻，深度在30 cm左右，對坡度更大的地形可在樹體外緣加固土埂。

3.4 加強水肥管理

每年秋季結合翻土施用農家肥。農家肥每年追施1～2 次，按照氮、磷、鉀比例搭配施用或施復合肥，施肥方法以放射狀溝施用最好，能降低樹根的損傷程度，擴大根系與養分的接觸面積，提高養分利用效率，有條件的施肥后及時灌水[4-5]。

3.5 后期管理和病蟲害防治

山杏后期管理主要是樹體修剪，即去除山杏樹體上的干朽部分。對于產量低下的多年老樹，砍掉老樹上的老枝和枯枝，促進養分向萌發新枝轉移；同時注意保留老樹周邊萌生的幼樹，以便及時更新樹體。結果前1個月噴施植物生長調節劑或葉面肥，以提高坐果率，增加樹體產量。山杏蟲害有天幕毛蟲和刺蛾，主要為害葉片、杏花和成熟后的果實，可采用人工誘捕和化學藥劑防治，其中化學藥劑主要有甲胺磷和40%氧化樂果。此外，山杏開花早，花果期要注意預防山杏遭受晚霜低溫傷害[6]。

4 參考文獻

[1] 劉艷紅.山杏的利用價值及栽培管理技術[J].農業科技通訊，2013（11）：228-229.

[2] 蔡靜.遼寧省山杏資源與產業發展[J].防護林科技，2015（4）：76-77.

[3] 侯亞東，張岱松，許成國.北方地區山杏的生態習性及育苗技術[J].內蒙古林業調查設計，2016，39（6）：56.

[4] 楊采軍，楊國軍.風沙干旱地區山杏經濟林豐產栽培技術[J].防護林科技，2011（3）：122-123.

[5] 張永忠，賀洪坤，王愛菊，等.山杏發展前景及人工豐產栽培技術[J].中國西部科技，2009，8（34）：43-44.

[6] 張麗茹，張國強，張寶祥.退耕還林地區山杏造林及病蟲害防治技術[J].安徽農學通報，2013（11）：97-98.