女性早睡早起

少抑郁

早睡早起益處不少，比如在“夜貓子”睜眼前，早睡早起的人已經做好家務，完成晨練了。最近，美國科羅拉多大學、麻省理工學院、哈佛大學和奧地利維也納大學的研究人員針對睡眠類型和女性情緒的關系進行了一項聯合研究，他們發現，女性堅持早睡早起，不容易患抑郁癥。

該研究追蹤調查了3.2萬名平均年齡為55歲的美國女護士的健康狀況。研究對象協助完成作息習慣統計表，然后研究人員追蹤她們的情緒變化及抑郁癥發病率。30年間，參試者中新增2581例抑郁癥，但相較于經常性的“夜貓子”，早起的人患病的幾率低了27%左右。

研究人員指出，睡眠是影響女性抑郁情緒的一個重要因素。他們建議，無論生物鐘類型如何，都應該堅持規律的睡眠模式。

盡早添加輔食

有助改善嬰兒睡眠

發表在最新一期《美國醫學會雜志·兒科學》雜志上的一項新研究顯示，給半歲以內的嬰兒盡早添加輔食而非僅母乳喂養，可讓寶寶的睡眠時間更長，夜醒次數更少。

研究人員在英格蘭和威爾士隨機選擇了1300名3個月大的嬰兒，將他們分成兩組，其中一組半歲前純母乳喂養，另外一組從3個月大起在母乳喂養的同時添加輔食。

嬰兒一周歲前，研究人員要求父母每月完成一次在線調查問卷；1歲至3歲間，父母每3個月完成一次在線調查問卷，最終1225名嬰幼兒的父母完成了此項調查。調查問卷內容包括輔食添加頻率、母乳喂養頻率和持續時間以及睡眠持續時間。

研究人員分析發現，盡早添加輔食的嬰兒睡眠時間更久，夜里也不容易醒。兩組嬰兒在6個月時差異最大，盡早添加輔食的嬰兒每晚平均多睡16.6分鐘，夜里醒來的次數從平均超過2次降低到1.74次。

洗碗布

應該每兩周換一次

美國國家科學基金的一項研究發現，洗碗布上聚集的細菌、霉菌以及酵母菌，是牙刷上的一百五十多倍！

雖然絕大部分細菌并不會致病，而某些細菌，如沙門氏細菌以及大腸桿菌，則會引起很嚴重的疾病。

研究人員建議，為減少洗碗布上的細菌，最好每兩周換一塊洗碗布，或者每天把浸濕的洗碗布放到微波爐里加熱消毒兩分鐘。

健康飲食

有助防控哮喘

哮喘是一種常見的慢性氣道炎癥，嚴重影響患者生活質量。新一期《歐洲呼吸學雜志》刊載的一項研究表明，堅持健康飲食有助預防哮喘、緩解癥狀，并更好地控制病情。

法國巴黎第十三大學等機構研究人員通過調查問卷的形式，收集了約3.5萬名法國成年人的哮喘和飲食等方面的健康數據。其中，研究人員通過哮喘癥狀評分來考察被調查者的哮喘患病情況，通過“哮喘控制測試”（ACT）來考察哮喘病情控制情況?！跋刂茰y試”是臨床常用的監測和評估哮喘病情的有效工具。

分析結果顯示，總體來看，堅持健康飲食的男性出現哮喘癥狀的概率降低30%，堅持健康飲食的女性出現哮喘癥狀的概率降低20%。對于已經患有哮喘的人群，堅持健康飲食的男性和女性出現“難以控制”癥狀的可能性分別降低約60%和27%。

在這項研究中，健康飲食指的是大量食用水果、蔬菜和全谷物等。不健康飲食指的是大量食用肉類，以及高鹽高糖飲食等。

研究人員說，這項研究為通過飲食防控成年人哮喘提供了新思路，下一步他們將深入研究健康飲食有效緩解哮喘癥狀的具體機制。

魚蒸著吃更健康

建議蒸魚時間大于2分鐘

《食品控制》雜志（國際上最有影響力的營養雜志之一）發表的一項研究顯示：魚蒸著吃最健康，蒸的時間超過2分鐘可以減少26%以上的擬柱胞藻毒素（一種藍藻毒素），但煮魚時該毒素僅減少18%，并且會殘留在湯水中。

藍藻毒素是由藍藻細菌產生的毒素，這些細菌主要存在于淡水中，長期攝入會升高患肝癌的風險。為了比較蒸魚和煮魚對藍藻毒素的降解程度，西班牙塞維利亞大學營養與食品毒理學的研究人員以淡水魚為實驗對象，結果表明，淡水魚不適合生吃，蒸魚比煮魚更健康。比起煮魚，蒸魚不需要額外加水，可以更好地留住魚的營養。為了讓魚含有的毒素轉移到水中，建議蒸魚時間大于2分鐘。