“深度教學(xué)”在高中有機化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)教學(xué)研究

梁斌

【摘要】隨著新課程改革的推進(jìn)和隨之教育理念的逐步深入，再加上立德樹人教育工程的推行，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)成為教育教學(xué)的必然趨勢和核心任務(wù)。而學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)和提升需要教師依據(jù)教學(xué)實踐來完成。“深度教學(xué)”是教學(xué)實踐的深層化和全面化，可以為化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)與發(fā)展提供“營養(yǎng)”。因此高中化學(xué)教師可以在教學(xué)過程中實踐深度教學(xué)和學(xué)科核心素養(yǎng)的有機結(jié)合，以達(dá)到學(xué)生深度學(xué)習(xí)、提升課堂教學(xué)實效、培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目的和任務(wù)。本文從基于學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)進(jìn)行深度教學(xué)的必要性出發(fā)，并提出了有限教導(dǎo)、多元教導(dǎo)、重視問題作用和注重實驗教學(xué)四種有效教學(xué)策略，以期對相關(guān)方面的研究起到一定借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】深度教學(xué) 高中有機化學(xué) 學(xué)科素養(yǎng) 教學(xué)研究

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）34-0159-02

化學(xué)是高中階段的一門重要的學(xué)科，而有機化學(xué)是高中化學(xué)的重要組成部分，重點在于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)、實踐能力、科學(xué)精神和化學(xué)素養(yǎng)。如何基于化學(xué)核心素養(yǎng)進(jìn)行深度教學(xué)成為當(dāng)前高中化學(xué)教師所面臨的重要課題。筆者結(jié)合教學(xué)實踐經(jīng)驗，從以下幾個方面出發(fā)分析指向?qū)W科素養(yǎng)培養(yǎng)的高中有機化學(xué)深度教學(xué)的有效教學(xué)方法。

一、進(jìn)行有限教導(dǎo)，給予學(xué)生深度學(xué)習(xí)空間

傳統(tǒng)的高中化學(xué)教學(xué)過程中，教師掌握了課堂的話語權(quán)，學(xué)生通常沒有足夠的學(xué)習(xí)空間，只能被動地接受知識，因此對化學(xué)知識的理解只停留在膚淺的層次上，并沒有進(jìn)行深入的思考和理解，從而影響了學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。因此，高中化學(xué)教師在進(jìn)行有機化學(xué)教學(xué)時要實現(xiàn)“有限教導(dǎo)”，將更多的主動權(quán)交還給學(xué)生，給予學(xué)生更廣闊的自主學(xué)習(xí)空間，讓學(xué)生能充分地參與教學(xué)，通過自主學(xué)習(xí)去消化和理解教師所講解的理論知識，并將其內(nèi)化，形成自身的知識儲備。教師在學(xué)生自學(xué)的過程中要適時指導(dǎo)和點撥，起到“引路人”的作用，從而培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

二、進(jìn)行多元教導(dǎo)，實現(xiàn)全方位的深度教學(xué)

基于核心素養(yǎng)的高中有機化學(xué)“深度教學(xué)”的基本要求是要實現(xiàn)教學(xué)過程的生動活潑，因此傳統(tǒng)教學(xué)中的單一灌輸式教學(xué)方法顯然弊端叢生。因此高中化學(xué)教師在教學(xué)過程中要秉持多元教導(dǎo)的理念，實現(xiàn)教導(dǎo)的靈活化。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度和學(xué)生的認(rèn)知特點采用不同的教學(xué)方法，包括情景教學(xué)法、直觀展示法、趣味教學(xué)法等，用不同的教學(xué)方法使學(xué)生更全面更深入地理解化學(xué)知識，實現(xiàn)化學(xué)教學(xué)課堂的生動活躍，讓學(xué)生在此種情況下有效地發(fā)展智力，最終在深度教學(xué)的情況下形成核心素養(yǎng)，助力學(xué)生的全面發(fā)展。

例如，在教授《脂肪烴》時，為了實現(xiàn)全方位深度教學(xué)，筆者對這一章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了多元化教導(dǎo)，首先，在為學(xué)生介紹烷烴的結(jié)構(gòu)時，筆者采用了直觀教學(xué)法，結(jié)合多媒進(jìn)行輔助教學(xué)，通過多媒體的演示，學(xué)生快速理解了烷烴的結(jié)構(gòu)特點，如，烷烴分子中的碳原子與碳原子都是以單鍵結(jié)合成的鏈狀，這些碳原子剩余的價鍵全部跟氫原子結(jié)合，使每個碳原子的化合價都達(dá)到了飽和，這樣，學(xué)生從空間結(jié)構(gòu)上快速的理解了烷烴的結(jié)構(gòu)特點，并且加深了學(xué)生對烷烴的知識鞏固，增強了學(xué)生的空間理解能力，待學(xué)生對烷烴的結(jié)構(gòu)有所了解后，筆者便將學(xué)生分成以6人一小組的形式進(jìn)行任務(wù)探究，分完小組后，筆者下發(fā)探究任務(wù)，烷烴和烯烴熔沸點變化的規(guī)律是什么？任務(wù)下發(fā)后，筆者便結(jié)合多媒體將幾種烷烴和烯烴的沸點、相對密度及物理性質(zhì)呈現(xiàn)給學(xué)生，根據(jù)圖中的信息，學(xué)生開始發(fā)表自身的看法及觀點，各抒己見，一段時間后，學(xué)生得出結(jié)論。這樣，通過讓學(xué)生進(jìn)行合作探究，活躍了課堂氛圍，增強了學(xué)生間的合作，培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，同時提高了學(xué)生對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)效率。所以，在高中化學(xué)教學(xué)中，筆者通過進(jìn)行多元教導(dǎo)，實現(xiàn)了全方位的深度教學(xué)，不僅增強了學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)能力，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也為高中化學(xué)課堂教學(xué)效率的提高做出了保障。

三、重視問題作用，有效啟發(fā)學(xué)生化學(xué)思維

問題，通常是教師教學(xué)的基礎(chǔ)和起點。通過問題不僅能及時了解學(xué)生掌握知識的情況，也能集中學(xué)生的注意力，使課堂教學(xué)更加高效。學(xué)生通過問題也能調(diào)動所學(xué)知識，使思維更加活躍。因此高中化學(xué)教師在教學(xué)過程中要重視問題的重要作用，根據(jù)教學(xué)的基本內(nèi)容精心設(shè)計問題的內(nèi)容和提問方式，使得問題更有啟發(fā)性和思考價值，問題的提出能夠迅速激發(fā)學(xué)生的求知欲和探究欲，啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維。能讓學(xué)生深刻思考如何調(diào)動所學(xué)化學(xué)知識進(jìn)行問題的分析和解決，完成有機化學(xué)的深度教學(xué)，也促使學(xué)生知識運用能力得到提升。

例如，在教授《有機化合物的結(jié)構(gòu)特點》時，為了有效啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維，讓學(xué)生明了解有機化合物中碳原子的成鍵特點，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，筆者與學(xué)生展開了如下對話：

師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了共價鍵的成鍵條件及類型，以及有機化合物中碳原子的成鍵特點，那么大家思考一下，每種化合物具有特定的化學(xué)式表示其組成，是否每一個分子式只表示一種化合物呢？

生：這需要判斷該分子式寫出的化合物是否具有同分異構(gòu)體，如果有，則不止代表一種化合物。

師：沒錯，通常來講，有機物中，碳原子數(shù)上有3個官能團(tuán)的，一般不只代表一種化合物，下面就跟著老師一起來學(xué)習(xí)新的有機化學(xué)的知識吧。

這樣，在高中化學(xué)教學(xué)中，筆者通過提出啟發(fā)性問題，激活了學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，使學(xué)生有效地對問題進(jìn)行探究，引導(dǎo)了學(xué)生思維轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)了學(xué)生問題意識，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

四、注重實驗教學(xué)，提高學(xué)生實踐操作能力

高中化學(xué)是一門操作性較強的基礎(chǔ)科學(xué)，實驗是化學(xué)的重要組成部分。有機化學(xué)更是如此，是通過實驗來加強和實踐與生活的緊密聯(lián)系。所以說，高中化學(xué)教師在進(jìn)行有機化學(xué)教學(xué)時要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教師示范、學(xué)生觀摩的實驗教學(xué)模式，真正發(fā)揮學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生親自動手實踐。教師要在基本的理論知識和實驗操作注意事項講解后，讓學(xué)生進(jìn)行小組或者自主進(jìn)行實驗，思考化學(xué)理論知識之間的聯(lián)系、化學(xué)反應(yīng)的原理、過程和結(jié)果，讓學(xué)生通過親自動手實驗深入思考，完成對有機化學(xué)的深入學(xué)習(xí)，同時也使學(xué)生的實踐操作能力得以提升，發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。

例如，在教授《有機化合物的分類》時，為了讓學(xué)生快速理解有機化合物的分類方法，筆者上課后將學(xué)生帶到了實驗室，進(jìn)行實驗探究，來到實驗室后，筆者下發(fā)實驗探究的任務(wù)，怎樣區(qū)分有機物和無機物？任務(wù)下發(fā)后，學(xué)生立即展開了實驗，學(xué)生首先根據(jù)有機物的定義進(jìn)行排除，有機化合物為含碳化合物，CO、CO2、H2CO3、及鹽、金屬碳化物等除外，又根據(jù)有機化合物的特性，有機化合物一般容易燃燒，容易被碳化，受熱時容易被分解，化學(xué)反應(yīng)慢且復(fù)雜，一般都很難溶于水，學(xué)生根據(jù)這些特性，在進(jìn)行實驗操作，很快得出了結(jié)論。這樣，在高中化學(xué)教學(xué)中，筆者通過注重實驗教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生實驗意識，增強了學(xué)生的實踐操作能力，豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

總之，基于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)進(jìn)行深度教學(xué)是素質(zhì)教育理念和新課程改革的必然要求，更是促使學(xué)生發(fā)展為全面型人才的重要途徑。因此高中化學(xué)教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，通過進(jìn)行有限教導(dǎo)、多元教導(dǎo)、重視問題作用和注重實驗教學(xué)等方面開展有機化學(xué)教學(xué)活動，真正實現(xiàn)全面的深度教學(xué)，讓學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，并在此過程中獲得化學(xué)核心素養(yǎng)的提升。也使得高中有機化學(xué)的教學(xué)有效性取得質(zhì)的飛躍。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉麗美，劉淑.高中化學(xué)微型實驗深度教學(xué)的探索研究[J].華夏教師，2018

[2]宋光禎.基于培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的高中化學(xué)課堂教學(xué)策略[J].發(fā)展，2018