蘇一涵

信陽譽稱“茶都”,種茶歷史悠久,距今已有2300多年的歷史,是古代著名的淮南茶區。其茶產業具有歷史久、產量高、品質佳的特點。信陽茶產業在河南省茶產業中占有極大比重,且信陽毛尖已經成為信陽的傳統優勢特色產業。因此,信陽茶區作為江北綠茶代表性產區,如何進一步增強信陽茶產業優勢,提高其競爭力具有重要意義。
1、鉆石理論模型
鉆石理論模型是美國著名學者邁克爾波特通過對10個發達國家一百多家企業進行研究,提出了一個從企業到產業,再到國家競爭力的分析框架。波特認為,一個國家某產業的競爭優勢主要由生產要素,國內需求,支撐產業和相關產業,企業的戰略、結構和競爭四個方面的因素決定,也與機遇和政府作用相關。鉆石體系是一個動態的、雙向強化的系統。

圖1 波特的鉆石體系模型
2、區位商
區位商(LQ)可反映在一定區域內某產業部門的專業化水平。其計算公式為:

Zpj代表該p地區j產業的產值占該地區服務業產值的比重,Xtj代表t地區(t地區為p地區的上級行政區域,即p為小區,t為大區)j產業的產值占該地區服務業產值的比重。當LQ≥1,某區域該產業存在產業集聚,反之則不存在。一般來說,LQ越大表明產業集聚傾向越突出,當LQ>1.5,則說明此產業在該區域具有明顯的比較優勢。
本文以信陽為研究對象,以不同時間不同區域范圍茶區面積與產量為主要數據,對信陽茶產業的競爭力進行分析與評價。數據主要來源于《中國統計年鑒2010-2015》及《河南省統計年鑒2010-2015》,補充數據來自《中國茶產業發展報告2014》、信陽茶產業辦公室等公布數據。由于獲取數據能力有限,最新數據雖未能找到,但考慮到茶產業特性及自然環境微小變化帶來的微小影響,故本文結論及提出的優化方向在極大程度上仍具有現實意義。
茶產業作3信陽的農業支柱產業及特色產業,在整個河南省茶產業中都占有較大比重。

表1 2010—2014年信陽、河南省與全國茶園面積與產量

表2 河南省茶區分布
上述主要是對信陽茶產業在河南省內地位說明。而在全國而言,在可查找到的數據里,計算得出2011年信陽茶產業相比于全國茶產業其LQ為24.6199671,2012年為46.7314832,兩年均遠超1和1.5,因此信陽茶產業在全國范圍內都有明顯的比較優勢。
1、生產要素。在自然環境方面,信陽茶葉主要分布在河南省南部的大別山-桐柏山區,該區植被覆蓋率均在90%以上,茶區茶園幾乎全部分布地區土壤有機質含量較高,且由于淮河水系流經區內,水量充足,水質優良,空氣污染小,空氣濕度高,環境更加適宜茶葉生長。
在區位、交通方面,信陽處于武漢經濟圈、皖江城市帶、中原經濟區的結合部,區位優勢相當顯著。鐵路、高速、高鐵在境內形成多個黃金十字交叉,另外擁有河南第一大內陸港——淮濱港,明港機場和規劃中的潢川物流機場同樣在建設當中。
在勞動力方面,根據信陽茶產業調查報告中數據顯示,截至2014年底,信陽全市茶葉從業人員近百萬,基礎勞動力充足,但缺乏技術性工人,培訓機制不完善。
2、需求條件。市場包括本地市場和外部市場兩個因素。就外部市場而言,全球常年茶葉貿易量在 150 萬噸左右,并且近80% 是紅茶。而中國以綠茶為主,因此中國茶葉所產與世界所需并不對等,與出口市場相比,內銷市場更為廣闊。
就河南省內市場而言,信陽毛尖雖然是本土所產茶葉,但半數以上的市場被鐵觀音、普洱等其它品牌占領,其市場份額不足1/2。另一方面,當地居民購買力很難保證本地中低端市場份額的增加。

表3 五個主要品牌茶葉2012年茶園面積、總產值、單位產值比較
即使是對綠茶需求較大的國內市場,與其他地區其他品牌茶產品相比,信陽毛尖仍有一定劣勢。
3、相關與支持產業
在生產、加工和銷售的茶產業鏈中,涵蓋一二三產業,在這一產業鏈中可以吸納更多勞動力,增加就業機會,帶動信陽整體經濟發展。目前信陽茶節慶活動已初具規模,茶文化旅游環境已逐步形成,顯著保護了生態環境,同時推動了經濟發展。
4、企業戰略、結構與競爭
根據《2014中國茶葉區域公用品牌建設白皮書》公布,截止2014年底,全市擁有茶葉加工企業500多家,現有國家級龍頭企業1家,省級龍頭企業6家,茶園面積五百畝以上的專業大戶500多戶。由于地形地貌影響,大部分茶區分布零散,難以大規模生產,導致由企業和公司運作的茶園僅占茶園總面積的30%左右,以家庭生產居多。且對于企業自身內部而言,產業化程度低,缺乏研發人才和研發資金,故只是停留在傳統的簡單生產階段。
5、機遇
隨著人們生活節奏加快和科學技術發展,茶葉消費需求也將由傳統的泡飲方式向優質、便捷和保健的方式轉變,加上茶葉在化妝業等領域的開發應用,已形成茶消費的新需求。另一方面隨著居民生活的提高,河南省依托人口、文化優勢,將給信陽茶產業帶來新的機遇。
6、政府
在政府與政策方面,國家對茶產業高度關注,并在宏觀政策上支持茶產業產業化發展。同時把茶葉種植納入退耕還林范疇,極大地調動了信陽種茶積極性。茶產業作為信陽重要的支柱產業,信陽政府大力扶持,相繼出臺了一系列政策。政府主辦的信陽茶文化節從1992年至今已舉辦26屆,為信陽茶葉走出中原,走向世界提供了平臺。
信陽茶產業生產要素占有很大優勢,但受自然環境影響,市內各區縣茶產業情況差距較大。因此在發展中,各地應因地制宜,創造充分發揮生產要素的機制,進一步加大投入。
目前信陽茶產業同國內其他知名品牌茶產業相比,競爭力明顯偏低。要進一步加強品牌建設,加大宣傳,加強本地茶葉的流通,初步可先拉大省內需求,再逐步擴大國內市場。
信陽茶產業生產鏈較短,對茶葉的生產加工方式簡單、單一,但相關產業如茶旅產業形勢較好。因此要進一步擴大產業鏈,加大技術投入,引入創新人才,在大力發展茶產業的同時促進旁側產業和后向產業的發展,加強茶產業和其他產業的融合。
信陽內茶葉企業數量多,但整體規模較小,創新能力低。企業自身要從內部下手,引進人才,壯大規模。同時政府可給予政策傾斜、資金支持、技術支援和引導,帶動企業發展,同時促進茶產業的集聚。
總之,信陽茶產業競爭優勢明顯,部分劣勢采取一定措施后可得以解決,因此在未來一段時間內信陽茶產業將依舊保持其競爭優勢且在信陽農業中起到支柱作用。信陽茶產業的發展勢必會帶動信陽整體經濟的發展,而信陽經濟的發展也將提供更好的市場環境,加大信陽茶產業的發展。