梭子蟹養(yǎng)殖常見病弧菌病的控制要點(diǎn)

戴知晗

摘 要：闡述了弧菌與菌落的關(guān)系，細(xì)菌菌落和細(xì)菌的關(guān)系；不同弧菌感染病癥及處理措施；弧菌的控制；弧菌疾病治療通過消毒切斷弧菌的傳播途徑和拌喂抗菌素治療生物體感染。

關(guān)鍵詞：梭子蟹； 弧菌病； 防治技術(shù)

一、導(dǎo)致梭子蟹養(yǎng)殖常見病弧菌病的鰻弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌

細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)和細(xì)菌菌落形態(tài)是相互聯(lián)系，一般不同的細(xì)菌，其菌落也有其特點(diǎn)。

1.鰻弧菌。鰻弧菌為有鞭毛的革蘭氏陰性細(xì)菌，無莢膜，不形成芽孢，能運(yùn)動，氧化酶陽性，對O/129敏感。葡萄糖氧化反應(yīng)呈陽性，具有典型的弧菌屬細(xì)菌特征。當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物在不良的環(huán)境條件下，遭遇不利刺激或是受傷時，會誘發(fā)疾病的產(chǎn)生。

生物學(xué)性狀，鰻弧菌引起的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病在世界范圍內(nèi)流行，可感染鮭魚、虹鱒、鰻鱺、香魚、鱸魚、鱈魚、大菱鲆、牙鲆、黃魚等 。鰻弧菌是條件致病菌，當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物在不良的環(huán)境條件下，遭遇不利刺激或是受傷時，會誘發(fā)疾病的產(chǎn)生。感染鰻弧菌后的魚蝦會表現(xiàn)出病情逐步加深的癥狀，有研究學(xué)者報道，部分感染鰻弧菌的魚體表最初出現(xiàn)局部褪色，鰭條、鰭基部及鰓骨下部充血發(fā)紅，肛門紅腫，繼而肌肉組織有彌撒性或點(diǎn)狀出血，體表發(fā)黑，鰭部出現(xiàn)潰爛；解剖檢驗(yàn)時有明顯的黃色粘稠腹水，腸粘膜組織腐爛脫落，部分魚肝臟壞死 。

傳播途徑，鰻弧菌的感染途徑有多種，主要包括皮膚、鰓、側(cè)線以及腸道等。鰻弧菌的感染會引起全身性的組織病變。不同的魚感染鰻弧菌后會有不同的癥狀，但主要癥狀是體表出血。感染鰻弧菌的養(yǎng)殖牙鲆最明顯的癥狀是鰭部嚴(yán)重出血以及體表潰爛。感染了鰻弧菌的大菱鲆，出現(xiàn)全身性的出血性敗血癥，鰭基部出血，眼球突出，角膜混濁，肝臟蒼白，有時伴有腹水癥狀。

2.溶藻弧菌。溶藻弧菌屬于嗜鹽嗜溫兼厭氧性的海生弧菌，是魚、蝦、貝等海水養(yǎng)殖動物的條件致病菌，其引起的疾病在水溫25℃—32℃容易流行。溶藻弧菌是對蝦的一種條件性致病菌，是否致病主要取決于宿主所在的環(huán)境、菌本身之間的關(guān)系，而不僅僅是弧菌是否多的關(guān)系，預(yù)防溶藻弧菌引起的疾病關(guān)鍵是如何提高對蝦的體質(zhì)而不是僅僅是消毒消毒。感染溶藻弧菌疾病的病蝦都顯現(xiàn)體表有黑斑、鰓葉變黃和鰓葉前端發(fā)黑等，不及時處理通常死亡率大60%-70%。溶藻弧菌菌落在TCBS培養(yǎng)基上呈半透明黃色。培養(yǎng)24h，不見明顯生長或僅形成直徑在0.3mm左右的小菌落，48h可達(dá)到1.2～1.5mm，菌落圓形光滑，邊緣整齊，較隆起菌落粘稠不易乳化，周圍培養(yǎng)基常表現(xiàn)輕微下陷。不過要注意的是：這幾年有不少反映，在目前市場上買的培養(yǎng)皿培養(yǎng)出來的許多黃色菌落，好像也有錯誤的表達(dá)，挑這些黃色菌落用顯微鏡看，其中有許多是其他桿菌。這一點(diǎn)應(yīng)該沒有普遍性，但是也需要注意一下，采用及格的培養(yǎng)皿做菌落避免誤導(dǎo)。

3.副溶血弧菌。副溶血弧菌又稱嗜鹽菌，在培養(yǎng)基上菌落呈現(xiàn)半透明的綠色，在含2%—4%的氯化鈉的培養(yǎng)基中生長比較適宜，適宜的生長條件溫度為37℃，酸堿度為7.4—8，所以其致病率高峰主要在夏天。副溶血弧菌分布極廣，在海水中可存活47天。主要生活在海水和魚蝦、貝殼甲殼動物中，通常引起胃腸感染，也可以引起腸道外感染，近幾年來，副溶血弧菌被認(rèn)為是南美白對蝦早期死亡綜合癥的主要病原體，和多數(shù)肝胰臟腫大，邊緣不清晰、肝胰臟萎縮、肝顏色異常都有關(guān)系，所以許多養(yǎng)殖場會談綠弧菌就色變，到底是否如此？要注意的一點(diǎn)是：副溶血弧菌在淡水中存活一般不超過2天，可是珠三角等等淡水養(yǎng)殖區(qū)域這幾年用市場上采購的某些弧菌培養(yǎng)皿卻經(jīng)常培養(yǎng)出副溶血弧菌，這到底是怎么回事？是不是就是那么巧？還是需要其他找原因了？

二、不同弧菌感染病癥及處理措施

1.致病菌感染的EMS

病癥：表現(xiàn)為病蝦體色微紅或暗紅、無光澤、紅尾、肌肉不透明，病蝦爬邊少動，有的在水中觀察呈白體，撈離水后體色微紅，無明顯異色；大多頭胸甲易剝離，肝紅萎縮，邊膜或繩索上有青苔（這種青苔細(xì)短），部分死蝦在暗室會發(fā)光。如在苗期發(fā)現(xiàn)蝦苗體色灰黑不透明，空腸不空胃，并且伴有個別抽筋則是發(fā)病的征兆。此種EMS難控，發(fā)病急，死亡快。

處理措施：第一天上午用魚蝦衛(wèi)士250克/畝·米+魚蝦衛(wèi)安120克/畝·米，下午用爽水靈250克/畝·米+福地安250克/畝·米，晚上用速安250克/畝·米+五星護(hù)衛(wèi)2.5千克/畝·米；第二天上午用紅克靈300克/畝·米+水毒凈1.5千克/畝·米，下午用黑霸1.5千克/畝·米；第三天上午用獵弧1畝/包。同時內(nèi)服魚蝦力士5克/公斤料+沙星類+磺胺甲噁唑片。

2.發(fā)光弧菌感染引發(fā)發(fā)光病

病癥：對蝦偷死或少量水面漫游，食欲減退、活力差，體色變淡，死蝦或病蝦在暗室中發(fā)光。

處理措施：用魚蝦衛(wèi)安150克/畝.米+魚蝦衛(wèi)士250克/畝.米，下午用黑霸2千克/畝·米+水毒凈1千克/畝·米潑灑，晚上用福地安250克/畝.米+分解底改250克/畝.米干撒；隔天再用獵弧1畝/包+好豐水1瓶/畝。同時用魚蝦

力士10克/公斤料+多維5克/公斤料+磺胺類5克/公斤料拌料投喂。

三、梭子蟹弧菌病的診斷預(yù)防

1.原因：引起梭子蟹弧菌病的病原有多種弧菌，其中主要包括鰻弧菌、溶藻酸弧菌、副溶血弧菌等。該類菌主要感染血淋巴，其發(fā)生的主要原因是因?yàn)榉硼B(yǎng)密度高，飼養(yǎng)過程中河蟹受到機(jī)械損傷或敵害侵入，使蟹體表受損，水質(zhì)污染。投喂人工飼料過多，導(dǎo)致弧菌繼發(fā)性感染。病蟹腹部和附肢腐爛，體色變淺，白色不透明，發(fā)育變態(tài)，停滯不前。病蟹組織中，特別是鰓組織中，有血細(xì)胞和細(xì)菌聚集成不透明的白色團(tuán)塊，瀕死或剛死的病蟹體內(nèi)有大量的凝血塊。病蟹身體瘦弱，活動能力減弱，行動遲緩，匍匐在池邊，多數(shù)在水的中、下層緩慢游動，趨光性差，體色變白，攝食減少或不攝食，有時病蟹呈昏迷不醒狀。隨著病情發(fā)展，胸足伸直失去活動能力，最終聚集在池邊淺灘處死亡。

2.危害：危害幼蟹，蚤狀幼體甚至大眼幼體。發(fā)病率較高，死亡率可達(dá)50%以上。如若幼體染病，l天～2天內(nèi)即會導(dǎo)致“全軍覆滅”。該病的主要流行季節(jié)為夏季，流行水溫25℃～30℃。

3.診斷：將病蟹的血液淋巴涂片，若發(fā)現(xiàn)有弧狀、螺旋狀或S型的革蘭氏陰性短桿菌，且具該病癥狀的，基本可判定為此病。對于早期患病幼體，通過身體比較透明的地方，在400倍顯微鏡下，可見到細(xì)菌在幼體內(nèi)各組織間的血淋巴活潑游動。確診需用弧菌多價血清進(jìn)行凝集試驗(yàn)。

4.防治預(yù)防：合理放養(yǎng)，保持適宜的密度，一般為每平方米3只～6只，每只5克～10克。在捕撈與運(yùn)輸過程中，要盡量小心，避免蟹體受傷。及時更換新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)清潔，以防止因有機(jī)質(zhì)增多而導(dǎo)致該病發(fā)生。在育苗和養(yǎng)成期間，注意消毒預(yù)防，欣碘1ppm預(yù)防消毒效果很好，另外消毒兩天后注意補(bǔ)充有益菌種間接抑制弧菌。

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