生物技術在動物營養和飼料工業中的應用

李素敏

摘 要：目前我國生物技術發展日漸強大，生物技術的應用也越來越廣泛，生物技術在醫藥、食品、農業等方面有著不可忽視的作用。在動物營養和飼料工業中，生物技術能夠創新飼料工業的發展，生物技術可以改善動物飼料的營養均衡，創新了動物飼養方式。本文將主要講述生物技術在動物營養和飼料工業中的應用。

關鍵詞：生物技術；創新；安全隱患

生物技術在我國各個方面發揮了舉足輕重的作用，它為我國工業、農業、醫藥等方面提供了技術上的支持，生物技術有利有弊，它雖為生活上提供了許多便利，但是存在的安全隱患也是不可忽視的。現代生物技術正在不斷的加大研究力度，在減少安全隱患的同時為人民生活提供方方面面的技術支持。

一、動物營養和飼料工業生物技術

1.概念

生物技術在動物營養與飼料工業方面的研究致力于在動物飼料中添加通過生物技術所研究加工的添加劑，此種添加劑加入動物的飼料中起到了能夠促進動物生長代謝，注入動物所需的營養，通過新型的飼料喂養動物使得畜牧生產品質得到保證，滿足畜牧生產所需的營養，加快動物的繁衍生長速度，或是注入抗病添加劑于飼料當中，能夠有效防止畜牧生產的疫病的發生，改良動物的品質，加快畜牧防疫工作的腳步，使得畜牧產業得到相應的發展，加快了持續穩定發展的速度。

2.普及程度

生物技術在農業、工業、畜牧業等方面取得了重大的進展，生物技術在全國范圍內廣泛應用。動物飼料的安全決定著動物的品質，動物所需的飼料都將經過嚴格的篩選以及檢查，為了保證飼料的營養安全，生物技術起著舉足輕重的作用。生物技術研究飼料添加劑，將動物所需要的充分營養注入到飼料中，調節營養均衡；生物技術還可以有效處理飼料中的有害物質，減少飼料的浪費程度，提高動物飼料的利用率；生物技術研究新型的防疫病注射藥物，通過動物飼料帶入動物體內，有效防止動物中疫病的發生，減少動物的發病率，提高畜牧生產品質。由此可見，生物技術在動物營養和飼料工業中起著至關重要的作用，可以為畜牧業獲得高產優質的畜牧產品。動物營養生物技術已經研究出發酵工程、酶工程技術等有關動物營養的相關技術，普及到各大畜牧養殖產業中。

二、生物技術在動物營養與飼料工業應用

1.酶工程技術

生物技術所研究的酶工程技術應用于動物飼料中，眾所周知，酶是促進消化的一種物質，酶添加于飼料中可促進動物的消化以及生長代謝。酶工程技術有助于動物消化系統的康健，提高飼料利用率，減少動物身體的發病率，提高動物營養物質的利用率。飼料中所用的酶工程技術大有不同，且分許多種，例如蛋白酶、脂肪酶、植酸酶等等，它們的作用也各不相同。飼料中所添加的酶制劑都是由生物技術所獲得，酶制劑的使用可喲提高畜牧業的發展，對動物的生長健康有著舉足輕重的影響。

2.微生物工程技術

微生物工程技術研發出來的添加劑中具有有效的營養物質，這些營養物質能夠改善動物的身體機能，營養價值高，且可以作為飼料的主要營養成分，微生物工程技術所提取的營養物質可以減少傳統飼料的采取浪費及破壞，不僅具有豐富的營養價值且可以循環利用減少浪費，提高飼料利用率。飼料的安全有關畜牧的發展生產，微生物工程技術可以處理飼料中的有毒物質，正確利用微生物工程技術處理飼料中的有害物質比人工檢查更有效，它比傳統人工檢查處理效率更高，且少有殘留，較少的產生對飼料中營養成分的破壞，達到飼料的無公害生產，預防動物的各種疾病。

3.基因工程技術

基因工程技術可以研發出大批的動物飼料營養物質以及抗病物質，基因工程技術所研發的營養物質可以提高動物飼料的質量與成果。此外基因工程可以培育動物飼料所需的作物品種，可以培育大量的低害飼料作物，成本低，從中提取的營養物質較傳統的飼料作物有著更豐富的營養含量，動物飼料從中攝取的營養物質有利于動物的生長質量，促進動物的生長發育，從而提高動物的產量以及品質，基因工程技術的發展在動物飼料營養方面取得了重大的突破。

三、生物技術應用的影響

生物技術在動物營養和飼料工業中的研究發展，掌握了動物生長所需要的營養物質，加大了動物飼料作物的培育，提高了動物飼料的利用率，通過提供營養物質等方面調節動物的生長健康，減少動物的發病幾率，注入抗病藥物加強動物的免疫力與抵抗力。現代生物技術發展迅速，應用廣泛，不僅對畜牧業有著重要的作用，在生活中其他方面的作用也是不可忽視的。

四、結語

隨著我國生物技術的不斷發展，動物營養與飼料工業方面取得了重大的進步，使得動物飼料的得到了充分所需的營養需求，也通過添加抗病防疫的藥物使得動物從喂養飼料方面起到了減少疫病的作用，與此同時提高了畜牧業生產的品質，促進了畜牧業的穩定發展。生物技術在動物營養和飼料工業方面的廣泛應用，有效的穩定了畜牧業的持續發展，從而實現了對畜牧產業的優化和改良，使得畜牧業具有良好的發展前景。

參考文獻：

[1]董淑麗.李曉麗.李文巧等.生物技術在動物營養中的研究及發展趨勢[J].畜禽業，2006.

[2]宋磊.生物技術在動物營養中的應用現狀[J].開封教育學院學報，2012.