新農(nóng)人丁偉 — 遠(yuǎn)安食用菌轉(zhuǎn)型升級(jí)的踐行者

落星村的稻子已經(jīng)成熟了，原野上黃澄澄的一幅豐收景象。稻田中間散落著一片整齊劃一大棚，這是年輕人丁偉的香菇種植基地。

落星村是湖北省宜昌市遠(yuǎn)安河口鄉(xiāng)一個(gè)行政村，田野上的豐收的景象讓丁偉心生欣喜。2015年，年輕人丁偉懷著“強(qiáng)烈的農(nóng)村情結(jié)”找到這里，流轉(zhuǎn)了近百畝土地帶領(lǐng)當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)種香菇，成為一名“新農(nóng)人”。

放棄所學(xué)專業(yè)，投身農(nóng)業(yè)種植香菇

丁偉，1983年出生于湖北鐘祥的一個(gè)普通農(nóng)民家庭，2005畢業(yè)于位于湖北西南山區(qū)恩施的湖北民族學(xué)院，志在跳出農(nóng)門的他，機(jī)緣巧合在點(diǎn)軍橋邊遇上了人生的伯樂(lè)宜昌市科力生實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)汪盛明，他被科力生的創(chuàng)業(yè)精神和科技改變農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)理念所折服。他沒(méi)有太多的猶豫，放棄了珠三角的財(cái)務(wù)工作，加入了科力生。

這一年，他剛22歲。他做了辦公室文員、采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)，也見(jiàn)證了科力生的發(fā)展，歷練了自己。2007年，科力生公司開(kāi)始籌建遠(yuǎn)安科力生菌業(yè)有限公司，丁偉被委以重任，心懷農(nóng)業(yè)的他投身于食用菌行業(yè)，從此與遠(yuǎn)安結(jié)緣，與食用菌結(jié)下不解之緣。他不怕吃苦，不怕孤獨(dú)，在一片荒地上開(kāi)辟了科力生菌業(yè)現(xiàn)代化的菌種生產(chǎn)廠房，他也很快從基建辦主任做到財(cái)務(wù)總監(jiān)、副總經(jīng)理、總經(jīng)理。

在這里，他遇到了人生的又一位人生導(dǎo)師，全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，享受省政府津貼的食用菌專家徐年聲，徐也是遠(yuǎn)安科力生菌業(yè)有限公司的董事長(zhǎng)?！靶炜偛粌H是我的長(zhǎng)輩，是我們行業(yè)的標(biāo)桿，更是我的老師和引路人。沒(méi)有他就沒(méi)有我的食用菌情節(jié)?！倍フf(shuō)。財(cái)務(wù)出身的他硬是放下自己的專業(yè)，努力和徐總學(xué)技術(shù)，學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)老專家對(duì)食用菌如癡如醉的科研態(tài)度。這一學(xué)，便是10年。“我們有徐總這樣一位專家，有技術(shù)團(tuán)隊(duì)，有優(yōu)質(zhì)的菌種資源，但是對(duì)食用菌種植技術(shù)的推廣力度還不夠”。丁偉說(shuō)，十八大以后一系列利好政策在農(nóng)村實(shí)施，特別是受精準(zhǔn)扶貧的觸動(dòng)，2014年底他毅然決定進(jìn)行香菇種植技術(shù)的推廣，“我們是想踏踏實(shí)實(shí)為農(nóng)村做點(diǎn)事，把我們的種植技術(shù)更廣泛地推廣開(kāi)來(lái)，把銷路打出去，提高香菇附加值，提高菇農(nóng)收益，我們沒(méi)想從菇農(nóng)身上賺錢?！?/p>

創(chuàng)立香菇品牌，跑遍產(chǎn)區(qū)選定品種

經(jīng)考察，他看中了落星村。“這塊地地勢(shì)較高，種不成水稻，村民種苞谷沒(méi)什么效益?！甭湫谴鍟?shū)記閆曉琳說(shuō)，80多畝的土地相當(dāng)于雞肋，荒了可惜，辛苦種一季又沒(méi)什么收益，樂(lè)于把土地流轉(zhuǎn)給丁偉種香菇。

事實(shí)上，落星村之前也有村民零星發(fā)展香菇的，但并未形成產(chǎn)業(yè)。閆曉琳分析，因?yàn)橄愎绞袌?chǎng)波動(dòng)大，價(jià)格忽高忽低，而村民的種植技術(shù)不到家，產(chǎn)量沒(méi)保證，種出來(lái)的香菇品相也不好，結(jié)果都虧了，種植逐漸萎縮，“他們也希望有大戶過(guò)來(lái)，也學(xué)點(diǎn)技術(shù)，跟著后面發(fā)展?！?/p>

為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，丁偉又拉來(lái)幾位朋友合伙，“我們有徐總當(dāng)顧問(wèn)，核心團(tuán)隊(duì)里有技術(shù)員，有二十多年的經(jīng)驗(yàn)，還有一個(gè)韓國(guó)人負(fù)責(zé)銷售，都是行業(yè)的佼佼者，都很優(yōu)秀，我也很幸運(yùn)能和他們一起創(chuàng)業(yè)。”提起團(tuán)隊(duì)，丁偉洋溢著自豪。丁偉所說(shuō)的韓國(guó)人其實(shí)是中國(guó)籍，不過(guò)他的父母都是韓國(guó)籍，“香菇內(nèi)銷只有4塊錢一斤，但外銷韓國(guó)20多塊錢每斤，出口這條路，我們一定要突破，越走越寬?！倍プ孕艥M滿。

農(nóng)產(chǎn)品的品牌十分重要，“河仙菇”是丁偉靈機(jī)一動(dòng)想到的，對(duì)于這個(gè)創(chuàng)意丁偉很得意，“我們主要產(chǎn)品是鮮香菇，產(chǎn)地又在河口鄉(xiāng)，叫河仙菇是不是很貼切？好記，也利于傳播，寓意很好?！?/p>

丁偉把筆者帶進(jìn)大棚內(nèi)，里面濕潤(rùn)而清涼，一袋袋菌棒整整齊齊，噴淋系統(tǒng)24小時(shí)不間斷。之前，村民搭建的大棚矮小，“這個(gè)雖然建設(shè)成本高些，但是可以降低溫度，有利于菌棒的生長(zhǎng)。越夏是香菇種植很重要的環(huán)節(jié)。改進(jìn)大棚是我們提檔升級(jí)很重要的一部分?！?/p>

在決定進(jìn)入香菇種植產(chǎn)業(yè)之前，丁偉跑遍了河南、四川、浙江、福建、河北等香菇產(chǎn)地，對(duì)比氣候、資源等條件，利用菌種公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，他們選育了一種適合河口小氣候的低溫菌種?！熬N去年12月份就植進(jìn)去了。”丁偉說(shuō)，香菇生長(zhǎng)期長(zhǎng)，一年收獲不了一季，每年十一月到第二年的四月份都有收獲，“一長(zhǎng)出來(lái)就能采摘了?！倍フf(shuō)，他的基地現(xiàn)在有40多萬(wàn)袋，年產(chǎn)鮮菇60萬(wàn)斤左右。種植的都是科力生選育的新品種，一半以上都是k03，比傳統(tǒng)品種135產(chǎn)量更高，品質(zhì)更好?！拔覀兊哪Ｊ蕉际敲摯Ｊ?，用水都是無(wú)任何污染的地下水，確保每一朵香菇綠色，無(wú)污染?！?/p>

助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)增收發(fā)展產(chǎn)業(yè)

從進(jìn)入科力生菌業(yè)公司算起，丁偉在這個(gè)行業(yè)打拼已經(jīng)11年，年事不高，但卻積累一長(zhǎng)串的身份名片。除遠(yuǎn)安科力生菌業(yè)有限公司總經(jīng)理、遠(yuǎn)安河仙菇菇業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)的職位外，同時(shí)還任湖北省食用菌協(xié)會(huì)理事，宜昌市食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。之前，他還參加了由徐年聲教授主持的多個(gè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目的研究，并獲得省、市、縣三級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。2016年，獲遠(yuǎn)安縣“農(nóng)村經(jīng)濟(jì)十大明星”稱號(hào)，現(xiàn)為遠(yuǎn)安縣政協(xié)委員。

“我不能忘了進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的初心?！边@些身份也給了丁偉巨大的社會(huì)責(zé)任，他把包括落星村在內(nèi)的附近3個(gè)村39個(gè)貧困戶吸納到自己的公司基地，在政府的扶持下，給每戶建了一個(gè)大棚，集中制袋，免費(fèi)提供技術(shù)，統(tǒng)一銷售，通過(guò)托管分紅，務(wù)工，土地流轉(zhuǎn)等方式，這39個(gè)貧困戶已經(jīng)全部通過(guò)脫貧驗(yàn)收了。

由于全國(guó)種植面積的擴(kuò)大，這幾年香菇出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，作為遠(yuǎn)安的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的香菇產(chǎn)業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)，否則不僅賣不出去，價(jià)格也低。作為“新農(nóng)人”，他覺(jué)得自己引領(lǐng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)責(zé)無(wú)旁貸?！跋乱徊剑乙獛?dòng)周邊農(nóng)戶集中到我的基地來(lái)，集中制袋，集中技術(shù)指導(dǎo)，集中銷售。帶領(lǐng)大家一起提高收入，真正的做到產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，振興鄉(xiāng)村?！薄耙徽f(shuō)到香菇好多人就聯(lián)想到了種香菇，其實(shí)，種香菇只是整個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)鏈的其中一環(huán)而已，除了種香菇，還有很多事情可做，香菇產(chǎn)業(yè)可以做成很長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。”丁偉之前在宜昌參加職業(yè)農(nóng)民大賽時(shí)，他給自己項(xiàng)目命名為“三產(chǎn)融合新型食用菌產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目”?！罢f(shuō)通俗點(diǎn)，必須將食用菌種植，食用菌采摘體驗(yàn)，食用菌加工、銷售結(jié)合起來(lái)，”丁偉說(shuō)，這樣做其實(shí)是提升了香菇的附加值。在他的規(guī)劃里，這里將被打造成一個(gè)有著典型文創(chuàng)特色的食用菌產(chǎn)業(yè)園?！拔覀儾荒苤蛔龇N香菇賣鮮菇那點(diǎn)事?！倍フf(shuō)，這里緊鄰著武陵峽景區(qū)，過(guò)去我們把這些旅游資源都忽視了，現(xiàn)在應(yīng)該要轉(zhuǎn)型成結(jié)合自然農(nóng)業(yè)、生態(tài)保護(hù)和休閑體驗(yàn)為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)菇農(nóng)增收，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量。