岳瓶與背嵬軍

徐偉　茅威

摘 要：近年來隨著城市建設步伐的不斷加快，長江沿岸岳飛韓世忠抗金所作戰過的地方相繼出土了大量制作粗糙的陶瓶，被當地群眾稱之為“岳瓶”“韓瓶”，這種陶瓶其實是南宋名將岳飛、韓世忠抗金時部隊攜帶的盛酒器具，并由其軍中的“背嵬軍”負責運輸保障，而“背嵬軍”正是南宋抗金部隊中最具戰斗力的一支部隊。

關鍵詞：岳瓶；背嵬軍；南宋抗金

有一種不起眼的陶瓶，其制作粗糙，瓶體可見明顯輪制痕跡，瓶身內外施青灰色釉，肩部有四系。陶瓶大小不等，一般高約30厘米，口徑約6厘米，腹徑18厘米左右。在長江中下游沿岸地區常見此類瓶出土，存世量極大。

此類陶瓶雖然因其制作粗糙、出土量大而不被重視，難登大雅之堂，但它的一段不平凡的經歷卻可以追溯到1000多年前的宋朝。至于陶瓶的用途，因為有些古井中偶爾能看到它的蹤跡，所以大多數人認為它是水壺。因為岳飛曾經在泰州抗擊過金兵，江蘇泰州地區的百姓則稱它為“岳瓶”，認為是岳飛部隊的軍用水壺。其實這種說法不甚準確。說它與岳飛有關，還確有其事，說它是軍用水壺則未免有點牽強。如果將此瓶裝滿水，重約10千克，宋代士兵攜帶如此之重的水壺行軍作戰多有不便。而且當時長江沿岸河網縱橫、水質優良，當時人們生活中飲用生水已經習以為常，給作戰部隊每人配備一只這樣重的軍用水壺未免有點多此一舉。

那么這種稱為“岳瓶”的陶瓶究竟是作何用途？有資料表明它是宋代的酒瓶。清代海陵（現泰州）學者夏荃于《退庵筆記·韓瓶》中描述：“古瓦瓶，長身，兩頭微銳，渾沱如冬瓜，近瓶口布列四小耳。”又“瓶可容酒斗許，長身便于負，四小耳以貫索者，使頗粗重，酒盡則棄之。”這些描敘與考古發掘出土的此類陶瓶完全符合。文中記述，其為“古軍中主將酒瓶”。據夏荃云：“泰南門外柴墟鎮南壩橋（今江蘇泰州市高港區口岸鎮附近）皆岳鄂王與金人戰處，今瓶多出自南郊田野中，他處亡（無）有，其為王軍中酒器無疑，當稱岳瓶。”這便是岳瓶稱謂的文獻出處。岳瓶又稱韓瓶，最直接的證據是考古工作人員在原上海青浦縣青龍鎮一個地勢較高的高臺地區出土了大量這樣的陶瓶，考古工作人員在當地走訪中了解到，當地人稱此地為“酒瓶山”或“韓瓶山”，相傳是南宋韓世忠曾在此地駐軍抗金，以酒肉犒賞三軍后丟棄的酒瓶。鄭嘉勵先生在《韓瓶小考》中也明確寫道“此種陶瓶用以盛酒，其數量之巨，類似于今天的啤酒瓶”。綜上所敘，這種形狀的四系陶瓶稱“岳瓶”，也叫“韓瓶”，是南宋岳飛、韓世忠軍隊使用的酒瓶（圖1、圖2）。

當我們確認了這種長身、兩頭微銳、近瓶口布列四小耳的陶瓶是當時岳飛和韓世忠部隊的盛酒器具時，便由此又詮釋出一段被歷史塵封的記憶，一支因此瓶而命名的南宋抗金的精銳王牌部隊——背嵬軍也跨越千年的時空呈現在我們面前。

南宋初年，金兵大舉南侵，戰火一度迫近當時的南宋都城臨安（今浙江杭州）。為了免受亡國之痛，南宋軍民在長江兩岸與金兵開始了曠日持久的爭奪戰。建炎四年（1130）七月，宋高宗趙構任命岳飛為“通（今江蘇南通）泰（今江蘇泰州）鎮撫使兼知州”。岳飛在此與金兵進行了多次作戰，先后在常州、鎮江、淮安、高郵、泰州等地與金兵交戰，多次大勝金兵，所向披靡。岳飛所部所向披靡，金兵無不畏懼。當時在金兵中流傳著一句話：“撼山易，撼岳家軍難。”宋高宗趙構也親筆寫了“精忠岳飛”四個字，做成旗子賜給岳飛，并任命他為神武后軍都統制。

正如所有的戰爭一樣，勝負雙方的較量除了統帥部的戰略決策外，在每次戰斗的關鍵時刻還必須有一支英勇頑強、不怕犧牲、戰斗力超群的隊伍，才能贏得戰爭的最后勝利。《宋史·岳飛傳》中記載：“飛進軍朱仙鎮（今河南開封西南），距汴京（今河南開封）四十五里，與兀術對壘而陳，遣驍將以背嵬騎五百奮擊，大破之，兀術遁還汴京。”當時南宋的另一著名將領韓世忠也在長江沿岸奮力抗金，《宋史·韓世忠傳》記載：“世忠度良臣已出境，即上馬令軍中曰：詆吾鞭所響。于是引軍次大儀（今江蘇儀征）……背嵬軍各持長斧，上揕人胸，下斫馬足。敵軍披甲陷泥淖，世忠麾勁騎四面蹂躪，人馬俱斃，遂擒撻索也等二百余人。”《辭海·背嵬》記述：“南宋初年岳飛、韓世忠的親隨軍……亦作‘背嵬。”趙彥衛《云麓漫鈔》卷七記載：“別置親隨軍，謂之背嵬……一入背嵬，諸軍統治而下，與之亢禮，犒賞異常。勇健無比，凡有堅敵，遣背嵬軍，無不破者……燕北人呼酒瓶為嵬，大將之酒瓶，必令親信人負之。”

從以上記載可知，當時岳飛、韓世忠軍中的這支隊伍就叫“背嵬軍”，“背嵬軍”的稱謂恰恰是由他們的敵人——來自北方的金朝士兵（燕北人）所起。

背嵬軍是忠于主帥的親隨軍，其地位相當于現在的警衛部隊。在部隊行軍時他們以為主帥背酒為殊榮，戰斗時他們沖鋒陷陣，英勇無敵。這些士兵都是經過軍中比武嚴格挑選的優秀士兵，故比一般士兵高很多，但凡軍中要晉升軍官都是從背嵬軍中挑選。《辭源·背嵬軍》中記述：“每旗頭、押隊闕（缺），于所籍中又角其勇力出眾者為之；將副有闕（缺），則于諸隊旗頭、押隊內取之。”

酒是中國古代軍隊中的必備飲料，慶功犒軍需飲酒，獎勵晉級需飲酒，乃至大戰前夕都要飲酒壯行。由此可見酒在宋代軍隊中是不可或缺的。由于當時釀造技術所限，所釀造出來的酒的度數不是很高，喝酒時用大碗喝酒便是常事，由此造成酒的需求數量相當大。加之酒作為飲食常備物之一，在安全問題上顯得相當慎重，軍隊更是如此，所以在軍隊中由一支信得過的部隊擔當供酒的重任就顯得十分重要。背嵬軍與統帥部形影不離，他們既是統帥部的警衛部隊，在戰斗的關鍵時刻又能充當特種部隊和敢死隊的角色。他們背負酒瓶行軍的特別樣子和作戰時的勇猛頑強給金兵留下了深刻印象，所以被形象地稱為“背嵬軍”。而這種陶制酒瓶是用后即丟棄的，當地百姓拾到后，往往在陶瓶肩部的四系小耳穿上繩子作為從水井打水的工具或者家庭盛水盛酒的器具，并常常以本地駐軍的統帥姓氏來命名此瓶，所以民間才有了“岳瓶”“韓瓶”的稱謂，以示對抗金將領的敬重。

經過千年的時光流轉，背嵬軍的戰績早已被歷史所塵封，但“岳瓶”“韓瓶”一直流傳至今。近年來，隨著城市建設步伐的不斷加快，長江沿岸岳飛、韓世忠抗金作戰過的地方相繼出土了大量這樣的陶制酒瓶。“岳瓶”“韓瓶”的出土，不但為研究南宋與金作戰的古戰場遺址分布情況提供了第一手資料，而且為研究宋代的軍隊建制和裝備，特別是“背嵬軍”名稱的由來提供了重要的實物佐證。“背嵬軍”這一鮮為人知的南宋部隊也將在我國古代戰爭史上占有一席之地。