以生為本，以問導學，直擊核心素養(yǎng)

● 分析

Open a restaurant是一節(jié)定位在五年級下冊（或六年級上冊）的英語實踐活動課。教學內容改編自JA（Junior Achievement）教材系列之《我們的城市》活動三：開一家餐館。本課以譯林版小學英語五年級下冊語言知識為基礎，圍繞Marketing Secret 5P，本著“語法為語用服務”的理念，落實英語課的語言；從學習興趣、生活經驗和認知水平出發(fā)，采用體驗與實踐、合作與交流的學習方式和任務型的教學途徑展開教學，從而發(fā)展學生綜合語言運用能力，提升核心素養(yǎng)。

基于對教學內容的分析和對學生學情的了解，筆者將本節(jié)課的“了解5P”制作成微課程，設計了“課前自主學習任務單”并制作了配套的微視頻供學生在課前自主學習使用。

● 設計

筆者結合學情，設定了以下達成目標：

①能夠用Where do you want to open your restaurant？ I want to open it in/near…來為餐館選址；②能夠用What would you like to sell？ I would like to sell…How much is it/are they？ Its/Theyre…yuan.來確定菜單；③了解開餐館5P的含義。

設計“課前自主學習任務單”的目的是幫助學生順利達成目標，它由以下三個部分組成：

①學習指南。它包括四個子欄目，其中課題名稱和達成目標是讓學生明確自主學習的主題和達成的目標。學習方法建議是幫助學生更好地利用微視頻資源進行高效學習，從而獲得學習成就感，樹立學習信心。課堂學習形式預告是讓學生了解自己在課堂上將要進行和參與哪些活動，知道課前自主學習微課程與將要進行的課堂學習之間有著密不可分的關系，從而以更加積極主動的態(tài)度投入到自主學習當中。

②學習任務。學習任務是任務單的主體部分，是學生的自主學習能夠達成目標的重要保證。根據本節(jié)微課程需要達成的學習目標，筆者制訂了Read and choose、Design your menu和Read and write三項學習任務，供學生觀看微視頻時在設置的相關暫停位置思考完成。學生完成學習任務后，可在“自主學習任務單”上找到與任務難度相當的題目練手，以及時驗證自主學習成效，獲得學習成就感；同時，額外提供了拓展思考題供學有余力的學生利用現代化科技手段查找資料，以滿足其個性化、深度學習的需求。

③困惑與建議。困惑與建議旨在讓學生記錄在自主學習過程中遇到的問題以及對微課程的一些建議，以便課堂學習時與教師和學生交流。

● 制作

為了幫助學生順利完成“課前自主學習任務單”中設置的學習任務，筆者制作了相關微視頻。微視頻中用到的視頻素材和圖片素材均取自網絡，筆者先將部分素材制作成PPT，然后使用軟件Camtasia 8.4進行PPT錄制和對視頻及其他素材進行后期加工處理，最后以MP4的格式發(fā)布，分為三小段，總時長5分30秒。

筆者以貼近社會生活的例子，出示圖片，激發(fā)學生的學習興趣和求知欲，語言未到而思維已至。

視頻一：直入主題，從學習興趣、生活經驗及認知水平出發(fā)，引導學生先給餐館取一個名字，再確定地點，并寫下原因，為課堂活動做準備。

視頻二：幫助學生從長時記憶中提取相關知識，以任務What would you like to sell？How much is it/are they？為驅動鼓勵寫出更多書本外的食物類單詞，培養(yǎng)其審辯性思維能力。

視頻三：以熟悉的麥當勞為例，提出五個問題作為導向，用思維導圖形式，輔助學生處理信息，建構商業(yè)秘訣中5P的意義，提高文化識讀、多元識讀能力，拓展國際視野，發(fā)展核心素養(yǎng)。

這樣，筆者通過設計一系列遞進性提問引發(fā)學生的思考，在知識、能力、情感三個層面完成了設定的三個學習任務，也就順利達成了預先設定的兩個目標。

● 課堂應用

筆者提前通過“易加互動平臺”發(fā)布課程，學生登錄賬號觀看微視頻，完成“課前自主學習任務單”，課前自主學習動態(tài)生成。

環(huán)節(jié)一：課始檢測

首先檢測學生通過微視頻學習后是否理解什么是5P，核對思維導圖；接著組內用What about…？/Where do you want to open the restaurant？對課前個人選擇的餐廳名及地點進行投票，確定小組餐廳地點與名字，培養(yǎng)學生民主意識及合作精神；最后用單詞競賽的小游戲調動課堂氣氛，請學生分享自學方法后，再作詞匯學法指導，用What would you like to sell？ I would like to sell…How much is it/are they？ Its Theyre…yuan.的句型兩兩對話完成組內菜單。

環(huán)節(jié)二：進階作業(yè)

借助英英互譯和排除法完成進階作業(yè)，并說出職業(yè)類單詞的中文意思。引導學生嘗試用所學語音知識自然拼讀出生詞waiter、waitress、cashier等。

環(huán)節(jié)三：協作探究

最后在協作探究階段采用“角色扮演法”以及“輪流反饋法”的組內合作方式，在體驗中感悟，在自我評價中思辨。

環(huán)節(jié)四：展示交流

向全班同學（“投資人”）匯報BP，得票最多的組獲得開店資金。

● 教學反思

這是一堂嘗試學科整合的英語實踐活動課，選擇把《開一家餐館》的核心內容設計成翻轉課，將課前自主學習任務單和微視頻提前發(fā)給學生，學生可以在課前自行合理安排時間進行學習，對難度較大的學習內容可以隨時暫停或反復觀看，從而達到化難為易的目的。

課堂上以生為本，以問導學，做到“六個要”：操練形式要多樣；學生活動要豐富；任務布置要明確；語言指示要清晰；如何操練要示范；重點知識要內化。通過協作探究及自我評價，培養(yǎng)學生學習能力、語言素養(yǎng)、思維品質和文化品格。

另外，微視頻的動態(tài)呈現更容易激發(fā)學生的學習興趣，而任務單則是學生自主學習的支架，作為學習資源，微視頻尤其適合學生在需要思考或者做學習筆記的時候暫停，在沒有理解學習材料的意義時重復播放，以便理清思路，一步一步建構新的認知結構。

在學生自主學習的基礎上，“微課程教學法”把課堂教學活動規(guī)劃為課堂檢測、進階作業(yè)、協作探究、展示質疑等四個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)，教學結構安排合理，資源得到優(yōu)化整合，學生的潛力被激發(fā)出來。

點評

Open a restaurant屬于一節(jié)英語實踐活動課，朱軼翡老師基于學生的學習興趣、生活經驗和認知水平，關注體驗與實踐、合作與交流，很好地把握了實踐活動課的特征。其所設計的微課程也很好地抓住了翻轉課堂的本質，在設計中有兩點特別值得借鑒。

1.學習視頻支撐性強

朱老師在課堂自主學習任務單中設計了具有一定梯度的達成目標，包括給餐館選址、確定菜單與明確5P含義等，重視語言學習的實踐性和應用性。為達成這一目標，朱老師也設計了三個學習任務，通過任務的完成來達成學習目標。而在這個過程中，微視頻的支架作用尤為重要，它既要體現與任務的關聯性，又要引導學生的知識遷移。特別是在視頻三中，以熟悉的麥當勞為例，提出五個問題作為導向，用思維導圖形式，輔助學生處理信息，建構商業(yè)秘訣中5P的意義。學生學習了微視頻就能很好地完成學習任務，同時，也進一步提高了文化識讀、多元識讀能力，拓展了國際視野，發(fā)展了核心素養(yǎng)。

2.協作探究體驗性強

按照微課程教學法的實施流程，翻轉課堂的實施一般包括“課始檢測”“進階作業(yè)”“協作探究”“展示交流”等四個環(huán)節(jié)，而協作探究卻是最難設計與實施的，因為協作探究必須有主題、體驗真實有效。朱老師在協作探究階段采用“角色扮演法”以及“輪流反饋法”的組內合作方式，每一個小組完成一份餐館的商業(yè)計劃，包括選址、菜單等，為第四個環(huán)節(jié)的“展示交流”做好“商業(yè)投資”準備。這樣的設計既有實質性主題活動，又有形式多樣的語言操練，學生在體驗中感悟，在自我評價中思辨，其學習能力、語言素養(yǎng)、思維品質和文化品格都得到較好的提升。