溫室黃瓜無公害栽培技術(shù)

趙玉科

摘要：隨著人們生活水平不斷提高，對健康飲食的要求也日益增高。黃瓜是溫室大棚栽培的重要蔬菜。現(xiàn)在人們不僅在夏秋時可以吃上新鮮的黃瓜，冬春季節(jié)同樣也可以享用。而作為全年種植和生產(chǎn)蔬菜之一，黃瓜的無公害栽培技術(shù)尤為重要，本文就溫室黃瓜的無公害栽培技術(shù)進行了探討分析。

關(guān)鍵詞：溫室黃瓜;無公害;栽培技術(shù)

本文總結(jié)了無公害黃瓜生產(chǎn)的概念，從土壤的選擇以及耕作、選用抗病的良種，培育壯苗和培育壯苗方面分析了溫室黃瓜無公害栽培技術(shù)，從施基肥、移栽與追肥、合理澆水，中耕除草、溫度和光照分析了溫室黃瓜的栽培管理措施，為提高黃瓜種植效益提供參考。

1 無公害黃瓜生產(chǎn)的概念

1.1 什么是無公害黃瓜生產(chǎn)

無公害黃瓜是指生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)的過程以及產(chǎn)品的質(zhì)量都是符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求;無公害黃瓜是無污染、無毒害的安全優(yōu)質(zhì)黃瓜，也稱為生態(tài)黃瓜和自然黃瓜。無公害黃瓜生產(chǎn)重點是按照規(guī)定的環(huán)境和技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標準范圍之內(nèi)，并通過有關(guān)部門授權(quán)審定批準，方可投放市場，進行銷售。

1.2 實行無公害黃瓜生產(chǎn)的意義

在現(xiàn)實環(huán)境和自然條件下，想要生產(chǎn)出無污染、無毒的黃瓜實際是一件非常困難的事情，主要原因是我國普遍的環(huán)保水平還比較低。伴隨社會發(fā)展以及人民生活水平不斷提高，加上國際環(huán)保技術(shù)的快速發(fā)展，人們對蔬菜的質(zhì)量提出了更高的要求。安全、無污染的綠色食品成為消費者和市場最迫切的需求。基于現(xiàn)實和需求的矛盾，無公害生產(chǎn)已經(jīng)成為時代發(fā)展的重要舉措。

2 溫室黃瓜無公害栽培技術(shù)

2.1 土壤的選擇以及耕作

關(guān)于土壤的選擇，要選擇比較肥沃，且近3-5年內(nèi)沒有種過瓜類蔬菜的農(nóng)田為栽培地，當然交通便利也是選擇栽培地的一個重要因素。選好栽培地，要對栽培地進行耕翻、曬白和消毒，一般在種植前的一個月進行土壤耕翻，待土壤曬干以后再進行整地。定植前的一周進行土地整畦，整畦的一個重要原則是要有利于施肥、灌溉和排水。

2.2 選用抗病的良種，培育壯苗

選對了種子，栽培就成功了一半。在良種選擇時要選擇適宜大棚種植，前期耐低溫、后期耐高溫、抗病性強、高產(chǎn)的優(yōu)良品種，比如博美201、202等。將選好的種子在播種之前1-3天進行曬種，曬種結(jié)束后用55°C的溫水將種子浸泡20分鐘，然后用清水浸泡5-6小時，繼而洗凈濾干后催牙至70%種子露白即可播種。

2.3 培育壯苗

培育壯苗的關(guān)鍵在于施肥，施肥的過程中要重施有機肥，生物化肥作為輔助，在黃瓜定植之前結(jié)合整地進行施肥。常用的化肥有三元復合肥，常用的殺菌劑有多菌靈可濕性粉劑等;常用的生物化肥有腐熟雞糞和豬糞等，值得提醒的是生物化肥，一般要經(jīng)過細篩使用效果更好。每立方米加入45%三元復合肥0.5kg，50%多菌靈可濕性粉劑60g。混合裝入10cm×10cm的營養(yǎng)杯播種育苗。待黃瓜的育苗長到2片真葉時，使用0.3%尿素水施肥一次;待黃瓜的育苗長到4片真葉時，使用0.3%的尿素水進行送嫁肥。一般黃瓜的苗齡大約25天左右。

3 黃瓜的栽培管理措施

3.1 施基肥

黃瓜和其他的蔬菜不一樣，對肥料的利用率非常的低，所以在黃瓜的種植過程中一定要注意多施基肥，施好基肥。多施基肥的“多”是指有機化肥的使用量要多，平均每畝地要施腐熟雞糞1500kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀10kg，復合肥50kg，淺翻黃瓜種植地，均勻施肥，并且通過平整再深翻入土，做好畦地。施好化肥的“好”主要體現(xiàn)在肥料的多樣性，不僅有大量營養(yǎng)物質(zhì)元素肥料，還要有豐富的中、微量營養(yǎng)元素肥料。將有機化肥和化學肥料有機的結(jié)合在一起，才能達到更好的施肥效果。黃瓜的基肥直接決定黃瓜的生長情況，只要基肥處理的好，使用的量多，營養(yǎng)物質(zhì)成分豐富充足，黃瓜的生長就會越旺盛，植株健壯少發(fā)病，才能產(chǎn)出高產(chǎn)、高品質(zhì)的黃瓜。

3.2 移栽與追肥

黃瓜的移栽時間要掌握好，一般在苗齡35天左右，壯苗的子葉完好，有3-5片真葉，節(jié)間較短，葉柄與主蔓的夾角45度，葉子要呈深綠色且葉片肥厚，莖粗壯，根系發(fā)達，沒有病蟲害。達到以上標準方可進行移栽。移栽后要確保黃瓜在不受凍的前提下盡早定植，移栽的密度要控制好。每畦種植2行，三角形種植，株行距為35×75cm，每畝定植約2500株，定植后澆好定根水。冬春季覆蓋黑色地膜。在移栽以后要注意促根壯苗，要進行科學的追肥，避免黃瓜徒長。目前市面用得較多的追肥肥料為新型“無公害”有機多元濃縮液體復合肥：農(nóng)保贊系列肥料。

3.3 合理澆水，中耕除草

黃瓜在定植的過程中要確保澆足水，在根瓜尚未生長牢固之前一般不進行澆水，目的在于促進黃瓜根系的發(fā)育。當黃瓜的根長至10cm時要開始澆水。澆水的時間間隔區(qū)分結(jié)瓜初期和中后期，結(jié)瓜初期每10-15天澆水一次，結(jié)瓜中后期每6-8天澆水一次。澆水應該選在晴天進行，澆水以后要注意大棚內(nèi)的氣溫，先進行升溫然后再進行通風、降溫，以防止黃瓜生病。在澆水和施肥的過程中要注意除草，有黃葉和爛葉要及時清理，注意通風，避免病菌滋生，防止病害蟲等。

3.4 溫度和光照

黃瓜是喜溫性蔬菜，對于氣溫的要求較高，既不耐嚴寒，也不耐高溫，適合溫和的氣候條件。所以在黃瓜種植過程中要控制好大棚內(nèi)的氣溫，以確保黃瓜能健康生長。一般黃瓜生長發(fā)育的最低溫度為10 °C，生長最適宜的溫度為25-32°C。除了氣溫對黃瓜的生長影響較大，光照也是黃瓜栽培過程中要考慮到的重要因素，黃瓜從對光照的要求來看，屬于強光照蔬菜。光照的時長以及強弱都直接影響黃瓜的光合作用，進而影響黃瓜的生長速度以及最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。

結(jié)語

溫室黃瓜無公害栽培技術(shù)中的每個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要，只有步步精進，嚴格把握好每個環(huán)節(jié)，才能種植出高產(chǎn)量、高品質(zhì)的黃瓜。溫室黃瓜無公害栽培技術(shù)不僅可以讓消費者一年四季都能品嘗到色澤艷麗、味道鮮美的黃瓜，也為帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展做出了重要的貢獻。

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（作者單位：化隆縣石大倉鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)綜合中心）