運動與水果之間的“小秘密”

由于夏天天氣炎熱，人體消耗較大，因此運動之外，水果也是最好的“補充劑”。不過，運動健身的前、中、后期應該怎么吃水果，也是一門大學問。

跑步健身前最佳水果：西紅柿、葡萄柚和葡萄

美國營養學家、注冊營養師吉姆·懷特指出，夏天由于氣溫較高，運動消耗過大，容易引發腸胃問題。因此，應該選擇不會增加腸胃消化壓力的水果。

以葡萄柚為例，維生素C含量豐富，糖分又不算太高，跑步前半小時吃半只葡萄柚也能幫助身體積蓄能量，但要注意，由于葡萄柚酸性較強，不可多吃。西紅柿則是跑步界公認的抗疲勞水果，也適合跑前食用。

跑步間歇休息最佳水果：哈密瓜、草莓、甜瓜

懷特介紹稱，哈密瓜、草莓含水量豐富，而且鉀元素含量高能調節身體的電解質平衡，穩定心率，促進血液循環。由于夏天跑步對心臟負擔較高，因此在跑步運動間歇補充這些水果既能避免中暑，還能促進心臟健康。

跑后恢復最佳水果：西瓜、香蕉、橙子、枇杷

懷特建議，跑步后補充水果主要選擇鉀元素含量較高和富含維生素C的水果。此外，多攝取富含B族維生素、活性酶以及礦物質的水果，也能對恢復體力、精神有著很好的幫助。因此，在運動過后，西瓜、香蕉、橙子、枇杷都是相當好的選擇。

（摘自《生活報》）