略論地膜早春大白菜栽培技術

劉美麗

【摘 要】隨著科學技術的發展，地膜大白菜覆蓋栽培技術隨之產生，該技術可以有效提高大白菜的栽培效果，具有包心好，苗全，預防病蟲害，增產的優勢。使用地膜栽培技術種植的大白菜的產量要高于普通種植的約30%。同時白菜質量也得到很大的提升，這樣可以有效提高經濟效益，為種植戶增收。本文擬對地膜早春大白菜栽培技術進行討論，供參考。

【關鍵詞】地膜覆蓋；早春大白菜；技術要點

大白菜是廣大群眾非常喜歡的食用蔬菜，尤其是在春冬季，大白菜也是種植區域最廣的蔬菜之一。近年來地膜早春大白菜栽培技術得到很大應用與推廣。同時使用該項技術，可以有效的提高菜品質量，有效預防病蟲害，使得產量得到很大的提升，增加廣大種植戶的經濟效益。

1 早春大白菜栽培易出現的問題

早春適合大白菜栽培的溫和天氣時間很短，因此在栽培上容易出現一些技術上的問題，一是種子萌發及苗期易受低溫影響，使大白菜過早通過春化而未熟抽薹；二是結球期受高溫和長日照的影響，難以形成較緊實的葉球；三是從蓮座期開始易發生干心病。解決的關鍵是：利用溫室保溫育苗解決春化問題；利用大棚栽培使大白菜生育期提前，從而使大白菜的包心期避開高溫和長日照；通過葉面噴施鈣、錳肥防治大白菜干心病。

2 地膜早春大白菜覆蓋栽培的技術要點

2.1選用優良品種

早春大白菜就要突出一個“早”字。宜選擇生育期短、耐低溫且低溫下生長速度快，結球期耐熱、耐抽薹、耐高濕、抗病耐蟲，優質豐產、球形好、商品性佳、結球整齊度高的適于早春栽培的優良品種，如春夏王、春黃、陽春、金鋒、強勢、春暉、四季、高冷地等韓國品種；春大將、良慶、全盛（春秋兼用品種）等日本品種；魯春白一號、京春王、京春早、京春白、冠春、熱抗白45、遼豐、小雜55、小雜56、陜春白1號等國內品種。

2.2選擇適宜的播種期

大白菜是最容易春化的蔬菜，一旦完成了春化，就由營養生長階段進入生殖生長階段，即要開花結籽了。雖說大白菜屬于種子春化型，以萌動發芽期最敏感，但大白菜在苗期也容易春化。也就是說播種期越早，感受13℃以下低溫的時間越長，特別是在遇到寒流多次侵襲時，就越容易促使花芽分化，越容易發生先期抽薹；但是播種期越晚，則大白菜在結球期遇到25℃以上的高溫和長日照天氣就越多，白菜的葉球就越難以形成，而且病害嚴重，同樣達不到高產高效的目的。

早春大白菜大棚栽培可于4月10日前后定植；大棚有加溫條件或有棉被、草簾等覆蓋保溫設施的，其定植期還可適當提前。若早春大白菜育苗的日歷苗齡以30天左右計算，則大棚栽培的播種育苗期應為3月10日前后。

2.3保溫育苗

在溫室內育苗，并盡可能地保持苗床內溫度不低于15℃，就可避免大白菜通過春化。也可利用栽培大白菜的大棚來育苗，但必須提前40天以上扣棚，并在大棚內用塑料膜搭設一個高2m以上的育苗室，育苗室外有草簾或棉被保溫，育苗室內再搭1.5m高的育苗床，床下設火爐加溫。還可在大棚內用電熱線加溫溫床育苗。

2.3.1營養土配制

選擇蔥蒜茬土或非十字花科蔬菜茬口的大田土4份，腐熟廄肥或草炭土4份，腐熟大糞面1份，細沙1份。過篩后，每1m3營養土加過磷酸鈣0.5～1.0kg，三元復合肥2kg，再適當摻些細沙和草木灰，還要拌入適量殺菌劑，如多菌靈、綠亨一號等，混勻后悶土，2天后倒土裝缽。

2.3.2裝缽播種

先準備好育苗床，然后用8cm8cm的塑料營養缽或紙袋裝土，裝平即可，裝好后整齊地碼緊靠實擺放到育苗床中。用開水打透底水，或提前5～7天打冷水后鋪地膜增加地溫。每缽均勻播干種2—3粒，播后覆土1.0cm厚左右。由于打完水后缽中土面大約下降1cm，播種覆土后用木板刮平，然后蓋地膜保溫保濕。

2.3.3播后管理

在育苗期間必須將最低溫度控制在13℃以上。播種后白天溫度保持在28～30℃，超過30℃適時放風，夜間18～20℃，床土溫度15～20℃，3天即可出苗。齊苗后揭去地膜，白天20～25℃，夜間15～17℃，床土溫度15～18℃，超過25℃時通風降溫。出苗后及時間苗，2～3片真葉時每缽只選留一株生長健壯的苗，并噴1次500倍液的殺菌劑，以防猝倒病的發生。此后視苗色的深淺噴施1～2次葉面肥。干旱時澆小水。定植前7天停止澆水，同時加大通風量，對幼苗進行低溫鍛煉。苗齡25～30天，有4～5片真葉時定植。

2.4施肥、整地、定植

2.4.1施肥、整地

在定植前30天，選用無滴防老化棚膜扣大棚。每667m2施入充分腐熟優質有機肥4000～5000kg，三元復合肥20～25kg；或過磷酸鈣15～20kg、尿素5～7kg，撒施與溝施相結合。先將60%的有機肥撒勻后，翻耕20cm深，然后按行距60cm開溝曬土提高地溫。定植前15天將剩余的40%有機肥和全部化肥條施到溝中，然后破壟夾肥，起壟后扣地膜。

2.4.2定植

在大白菜苗3葉1心至4葉期適時選擇“冷風尾、暖風頭”的晴天進行定植。先在地膜上按株距30cm、深10cm、直徑10cm打孔，定植時剔除無心葉的畸形苗，每穴栽1株壯苗。將苗去缽栽好后澆2遍水，再用比較潮濕的土將孔四周地膜壓好，每667m2保苗3500株左右。

2.5田間管理

2.5.1溫度管理

大白菜定植后，一定要注意防寒保溫，夜間盡可能保持溫度在13℃以上。定植后的5～7天內盡量不通風，使棚內的溫度保持在30～35℃，用提高氣溫的方法來促進地溫的提高。但為防烤苗，超過35℃時適當開通風口放風。緩苗后，大膽放風，特別是天晴溫度高或每次灌水后更應加強通風，以降低大棚內的溫濕度。白天溫度保持在22～25℃，夜間15～18℃，高于25℃即放風降溫、排濕。當夜間外界氣溫不低于15℃，應晝夜通風。

2.5.2灌水

緩苗后至蓮座期前，為了提高地溫，一般不澆水或少澆水，以促進根系發育。蓮座期以后應根據天氣和土壤情況，每7天左右澆1次水。最好在早晚灌溉，并做到速灌速排，溝內絕不留殘水；蓮座期至結球期，氣溫增高，需水量增大，灌水次數也應增多，要小水勤澆，每隔5～7天灌水1次，保持地面見干見濕，但灌水后壟溝內不能有積水。

2.6病蟲害防治。農業防治：選用抗（耐）病強的優良品種進行合理布局，實行輪作倒茬、田園清潔、炕土深翻及加強田間的肥水管理等。物理防治：采用銀灰膜或黃板（柱）避殺蚜蟲；使用黑光燈、頻振燈、性誘劑誘殺其它害蟲等措施。生物防治：保護和利用害蟲的天敵，利用生物農藥防治病蟲害。化學防治：農藥的使用應符合GB/T 8321和DB51/ 337的規定。加強病蟲害的預測和預報，及時掌握病蟲害發生的規律和動態，有針對性的施藥。須選用低殘留的農藥和生物制劑，嚴格按農藥規定的濃度和安全間隔期進行施用，施用需做到均勻和周到。

3 結束語

地膜大白菜栽培技術由于自身的優勢，得到廣大農民的關注與應用，有效的提高早春大白菜種植的產量，實現農民經濟收入的增長，因此有關部門一定要加強對該技術的研究與推廣，使其更加的完善，為種植戶的發展奠定堅實的基礎。

參考文獻：

[1]金文榮. 地膜大白菜栽培推廣技術[J]. 農業與技術，2016，36（2）：12-12.

[2]武厥彬. 大白菜地膜覆蓋栽培技術[J]. 農村科技，1997（10）：10-10.

（作者單位：山東省東明縣三春集鎮人民政府）