在畜牧養殖過程中環境污染與綜合治理

高亞琴

摘要：近年來，隨著養殖產業不斷向著集約化和規模化方向發展，畜禽污染已經成為制約農村社會發展的一個重要因素，畜禽養殖污染已成為群眾關切、社會關注的熱點問題，也是陜西省黃陵縣政府下定決心必須盡快解決的一個重要問題。畜禽養殖污染防治工作，事關地區推進綠色發展建設美麗黃陵縣重大決定的建設，也決定著現代畜牧業進一步發展的空間和可持續發展的后勁。文章主要結合實際情況，畜牧養殖過程中環境的污染和綜合治理對策進行分析，希望通過該研究對同行有一定幫助。

關鍵詞：畜牧養殖污染;綜合治理;對策

中圖分類號：S851.31

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.038

0 引言

近年來，黃陵縣為改變傳統養殖業中，畜禽糞便無序排放，臭味大，對飲用水源及生態環境造成嚴重破壞的情況，積極推廣“低碳環保養殖”模式，大力培訓環保養殖技術。并高度重視畜牧養殖過程中的環境污染問題，以“零污染、零排放”為目標，堅持“標本兼治、疏堵結合、便于實施”的原則，貫徹“源頭減量、貯存擴量、利用增量”的工作思路推進畜禽養殖污染防治工作。

1 畜牧養殖中的環境污染問題

1.1 畜禽糞便污水對環境的污染

家畜糞便和污水不經過處理隨意排放很容易造成水質污染，其中畜禽糞便中的COD、BOD、NH3P、TP和Tn的流失量巨大，對水質有很大的破壞。畜禽糞便污水不經過處理隨意排放，很容易造成水體富營養化，其中磷元素被認為是威脅水生生物最主要的限制性元素。而飼料由于含有大量磷元素，這些磷元素并不能被畜禽完全利用，因此這些未被利用的磷元素隨著糞便排出，這些污染物不經處理直接進入水體，導致水生植物如藻類獲得大量氮、磷、鉀元素，植物瘋長消耗水體中的養分，直接威脅到魚類的生存，造成水體嚴重污染[1]。

1.2 臭氣和氮元素對環境造成的污染

臭氣產生與氮元素有著密不可分的聯系。臭氣是飼料中蛋白質的最終代謝產物，是糞尿中多余的帶有養分的經過厭氧細菌發酵而生成的一種物質。這些物質中包含氨氣、硫化氫等有毒有害、帶有刺激氣味的氣體，如果大量高濃度的臭氣長期存在，會引起公害，給人類的神經系統造成不愉悅的感覺，影響人類身體健康，造成嚴重的空氣污染。

2 畜牧養殖中環境治理的的現狀

2.1 監督管理部門管理力度不夠

在目前的畜牧養殖中，很多地方的畜牧養殖管理部門及監督部門對養殖中的飼料、藥品等畜產品的檢查管理力度不夠，再加上監督管理部門人員對畜牧養殖中環境管理重視程度不夠，致使畜牧監督管理部門無法充分的發揮作用，影響到畜牧養殖中環境治理的成效。

2.2 養殖人員環境保護意識比較低

伴隨著畜牧養殖的發展，畜牧養殖業的養殖方式也隨之改變，漸漸地畜牧養殖業發展成為社會經濟發展中重要組成部分，所以畜牧養殖業的環境保護也成為整個生態經濟發展的重要組成部分。但在實際的畜牧養殖中，由于大部分的畜牧養殖人員對環境污染問題認識不夠準確，養殖人員產生錯誤思想觀念，認為畜牧養殖對環境污染的程度并不會很大。正因如此，畜牧養殖業中的大多數人員嚴重性缺乏環境保護意識，致使環境污染綜合治理無法順利展開。

3 畜牧養殖污染綜合治理措施

3.1 規范養殖場管理，強化養殖區域劃分

對于新建的畜禽養殖場必須保證科學建設，禁止在禁養區域新建養殖場。新建養殖場項目在建設過程中要進行科學的評價，交流推廣先進的糞便污物集中處理技術，強化對現有飼養設施的集中改造。首先，要對養殖場的用水設備進行改進，實施節水飼養技術，控制飼養場特別是大型規模化生豬養殖場的用水量，減少污水的產生;其次，對現有的污水分流系統進行改造，實現雨水和污水分流集中，暗溝敷設的節約化污水處理系統，改變過去下雨之后養殖場污水橫流，糞便長時間在雨水浸泡發酵的現狀[2]。積極推廣干法糞便清理技術，實現污水和糞便分離收集;再次，要進一步提高配套設備的防滲、防泄漏能力，對于新建的養殖場必須建設儲糞池和污水儲存池兩個系統;最后，要保證養殖場糞污能夠實現無害化處理，將糞便變成有利的資源加以利用。對于環保不達標的養殖場，在整改之后必須要保證選址科學合理，環保設施到位，不會對周圍生態環境造成危害。

3.2 調整產業結構，優化布局

首先，著力調整優化區域布局。要協調考慮好畜牧業發展對環境造成的影響以及環境的承載能力，要結合實際情況制定既符合環境保護又能促進畜牧業發展的規劃，在規定期限內，做好禁養區、限養區和適養區的劃定工作，并關閉搬遷禁養區內畜禽規模養殖場（小區）;其次，著力推進畜牧業轉型升級。加快轉變畜牧業發展方式，推進標準化規模飼養，培訓飼養戶，保證飼養戶能夠掌握科學的飼養技術和飼養方法。在具體養殖過程中積極推廣糞便干濕分離，實現糞便收集處理的無水化，從而從源頭上控制好污物的產生;再次，著力推進畜牧業綠色發展示范縣創建。重點開展畜禽規模養殖污染防治情況調查，摸清底數，及時開展指導和服務，對現有畜禽規模養殖場，制訂“一場一策”治污措施;最后，著力強化督導檢查。加強檢查督導畜禽規模養殖污染防治情況，及時發現問題、采取措施，確保達到預期目標。對禁養區內的畜禽規模養殖場（小區），進行重點督辦，確保在規定的時間內關閉搬遷。發現嚴重污染環境構成違法、刑事犯罪的，應及時移交相關部門依法追究其法律責任。

3.3 推進畜禽養殖糞污綜合利用

首先，大中型規模養殖場推廣“畜、沼、菜、果”循環農業模式。限養區和適養區內的規模養殖場要完善場內硬件設施，創新處理工藝，實行糞污還田利用;其次，小型養殖場（戶）推廣“干濕分離機+戶用蓄糞池+田頭調節池+大田利用”模式。限養區和適養區內的小型養殖場（戶）應配備適宜規模的干濕分離機，村（居）委會建設田頭調節池對糞污進行收集，要根據實際，合理布局，建設數量與養殖規模相匹配的田頭調節池，消納本村畜禽糞污，對建成的調節池以村（居）委會為單位實施編號管理，并落實好使用和管理調節池的養殖場（戶）。同時養殖戶應購置輸送工具，以管道輸送為主、車輛輸送為輔，定期將處理好的糞便和污水運輸到田間供農業利用。

3.4 完善畜牧養殖業的相關法律法規

首先，國家的立法部門需要針對養殖業環境保護的相關法律法規不斷的完善，加強環境保護監督制度的執行力度，做到有法可依、有法必依;其次，畜牧養殖行業需要建立協會，完善行業管理制度，從而保障畜牧養殖業的可持續性發展;第三，在畜牧養殖行業的管理中，相關管理部門應該加強農藥使用規范及標準，從而降低農藥使用帶來的環境污染。

3.5 加大畜牧養殖環境保護思想的宣傳工作

首先，畜牧養殖的管理部門利用云計算技術手段和大數據手段建立畜牧養殖環境保護網絡平臺，利用該平臺加強環境保護及畜牧養殖業的知識宣傳[3]。其次，開展大型畜牧養殖環境保護講座，鄉鎮領導保證畜牧養殖人員的參與率，從而提高畜牧養殖業人員的規范性和環境保護意識。第三，因地制宜。根據當時的畜牧養殖具體情況，當地的管理部門及監督部門指派人員到實地實施畜牧養殖環境保護針對性的宣傳，從而提高畜牧養殖人員的環境保護意識。

參考文獻

[1]劉茹，宋英豪，王煥升.畜禽養殖污水污染治理現狀及發展趨勢[J].環境保護科學，2012 （4）：19-21+25.

[2]李莉，熊鍵，熊征，等.養殖場惡臭帶來的危害及其應對策略[J].當代畜牧，2014（27）：49-51

[3]龐鳳梅，李鵬，李玉浸，等，天津市畜禽糞便年排放量估算及控制對策研究[J].農業環境與發展，2008（3）：82-85.