畜禽養殖廢棄物資源化利用與現代生態養殖模式研究

黎永忠

摘要：黨的十九大明確指出，建設生態文明是中華民族永續發展的千年大計，要始終堅持人與自然和諧共生，將建設美麗中國作為全面建設社會主義現代化強國的重大目標，把生態文明建設和生態環境保護提升到前所未有的戰略高度，體現了習近平總書記生態文明建設的重要戰略思想。為了能夠有效實現生態文明建設，必須要加強畜禽養殖廢棄物的資源利用，實現現代化的生態養殖模式。

關鍵詞：畜禽養殖;廢棄物;資源利用;現代生態養殖

中圖分類號：X713

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.049

0 引言

養殖業能夠為我們的生活提供豐富的食物，而且還可以有效的改善生態環境，促進種植業的發展。但是從目前來看，我國養殖業還處于比較落后的狀態。不僅耗能高而且對于環境污染非常嚴重，禽畜養殖的污染高、產量大、處理成本高、綜合利用效率低，對于農村環境的污染產生了巨大的影響。通過對畜禽養殖業發展歷程進行分析，明確了當前我國養殖領域存在的問題與不足，并且針對性的提出了解決對策，更好的促進我國畜禽業轉型與升級。

1 當前農村養殖的污染現狀

所謂的畜禽養殖廢棄物主要就是指畜禽的糞便和污水。由于畜禽的廢棄物中含有大量的氮磷鉀等營養物質，能夠作為肥料利用到種植業中，促進土壤環境的循環發展。但是由于現階段我國畜禽養殖業加工比重小，技術落后，高耗低能等問題嚴重制約了糞污處理的效率。為此必須要積極促進畜禽養殖業廢棄物資源利用化。

1.1 農村養殖業發展不完善

在當前環境下，鄉鎮企業為了本地區的經濟發展開始大規模的進行招商引資，在招商的過程中，對于企業的資質管理要求方面存在不足，導致大批量低端制造產業集中進入農村地區Ⅲ。為了充分發揮能源資源優勢，加強對外聯系，在招商引資的同時，農村地區開始不合理的修路和開礦，這些人工操作很容易改變農村的地質環境，加劇了對于河流污染。尤其是很多低端制造產業，為了企業自身的利益，將未經處理的工業污水和生產垃圾，直接排向河流或溝渠，導致對河流周邊的環境造成污染，而這些生產垃圾很容易對地表水和地下水進行二次污染，最明顯的案例就是在農村地區廣泛分布的造紙廠。在造紙的過程中，必須消耗大量的水資源，處理污水的成本非常高。很多造紙企業為了經濟效益而排放污水;還有很多的工礦企業，在煤礦開采的過程中，嚴重的破壞了地表結構，導致生態環境受到影響[2]。這些不合理的開采行為以及生產建設行為，不僅對當地的自然生態環境造成影響，而且破壞了生態環境的自我修復能力，嚴重導致水土流失問題，進一步影響農業資源的生產。

1.2 農藥化肥的過量排放導致農村水污染

很多的農民在種植的過程中，往往認為只有加大對于農藥化肥的施放力度，才能夠有效的提高農作物產量。但是根據研究發現，農民施放的化肥只有1/3能夠被農作物所吸收，其余的1/3會進入到大氣中，而另一部分則會進入到土壤之中。這些富含硝酸鹽的氮肥和磷肥，很容易導致土壤富營養化程度加劇，造成水土流失，對地表水和地下水產生污染。相關的統計數據顯示，當前我國的農作物和經濟作物，其中化學有毒農藥占據了95%以上，而這些農藥和化學物質有20%可能會附著在農作物上，剩余的全部都進入到土壤水體之中。化肥和農藥的過度使用，對于土地的肥力造成嚴重影響，甚至會出現土地鹽堿化和土壤板結化等問題，不利于土壤的可持續發展。另外隨著農用薄膜的推廣，很多農民在使用完農用薄膜之后，沒有及時的將薄膜清理干凈，導致農用薄膜在土壤中殘留，而這些物質在自然降解的過程中，很容易產生有害物質，并且滲入到地下水環境中，對人體產生影響。

1.3 牲畜糞便導致農村環境污染

為了擴大經濟效益，很多農戶開始積極養殖牛羊等牲畜和家禽。但是這些動物產生的糞便往往缺乏有效的處理，直接露天堆放在道路兩側，很容易滲入到地下，對農村地下水環境造成污染。同時還可以隨著雨水流入到河流中，對農村當地的環境產生影響，擴大了污染區，而且如果農村牲畜家禽糞便沒有及時處理，很容易在糞便中蓄積大量的致病細菌，導致農村人口感染疾病的幾率極大提升。

1.4 生活污水

農村人口在長期生活的過程中，由于缺乏垃圾和污水集中處理的意識，養成了各家隨意亂丟垃圾[3]、亂倒廢棄物等習慣，對農村的環境產生了嚴重影響。同時農村人口沒有意識到生活污水的危害，而直接將污水隨意傾倒，導致污水中含有的氮磷致病細菌長期滲入到地下，最終造成農村地下水環境出現惡化，而且很多農村居民飲用的大多為不經任何處理的地下水，很容易給人體的健康造成威脅。

2 畜禽養殖廢棄物資源利用化的意義

現代生態養殖就是通過對自然規律進行分析研究，保障當前的畜禽養殖業符合生態文明環保要求。在新農村建設的過程中，必須要積極促進畜禽養殖業的轉型與發展，實現綠色升級。

通過堅持生態循環農業實現種養結合，能夠有效的增強生態農業的可持續發展，首先畜牧業作為承上啟下的產業可以加強種植業與加工業的聯系與融合，并且實現因地制宜發展農牧結合，實現種養平衡、生態循環的基本原則。通過畜牧業的轉型與升級，能夠保障養殖環境問題得到根本改善，建立以畜禽養殖業為中心的循環經濟，加大農業資源廢棄物的可占用率，從而形成一條完整的資源生態鏈，促進現代生態農業的發展。在建立生態農業養殖過程中，必須要加強對于資源循環鏈的創新發展，將整個畜禽養殖業進行有機結合，通過對畜禽養殖源頭的攝入進行精準控制，實現營養降低排放，避免有害物質的攝入，提高畜禽廢棄物的利用效率。例如在飼養畜禽的過程中應該盡量減少飼料添加劑的使用，建立資源節約與安全型的養殖體系，從根本上避免由于畜禽養殖浪費造成的環境污染問題，并且減少抗生素的添加，可以有效避免動物糞便的重金屬離子滲入地下水或者土壤。

3 現代生態循環農業及模式

現代生態循環農業，包括種植業，畜牧業和漁業以及加工業進行充分融合。通過這些產業的有機整合能夠實現整體生態鏈的循環發展，解決生態環境污染問題，促進產業結構優化與升級，實現農業資源節約效果，并且通過多層次的循環農業生態系統的發展，可以實現因地制宜的轉型與升級，通過打造新型多層次循環生態農業系統，可以依托當地生態資源的優勢來充分利用自然規律來實現資源的再利用。從目前來看，現代生態養殖模式包括以下幾種類型。

3.1 豬一沼一菜模式

通過建立沼氣池，并且配備一畝左右的露地菜，能夠使豬排放的糞便進入到沼氣池中，利用沼氣作為底肥，沼液作為追肥，并且沼液還能夠有效的抑制病蟲害，實現綠色養殖的效果。同時人畜糞便也可以進入到沼氣池內，通過利用沼氣作為能源資源來源，不僅大幅度減少了能源資源的利用，而且還可以提高產量使得蔬菜品質大大提升，養豬的經濟成本也能夠明顯下降。

3.2 魚一桑一雞模式

所謂的魚生雞模式，就是在池塘周圍種植桑樹，桑園內放養野雞，通過將魚池內的淤泥以及雞糞作為桑樹的肥料，蠶蛹以及產業為基，而蠶糞喂魚，能夠實現良好的生態循環。

4 結束語

通過針對畜禽養殖廢棄物的資源化再利用進行分析，能夠提高現代農業的循環發展，提升生態養殖的效益。

參考文獻

[1]賓幕容，文孔亮，周發明農戶畜禽廢棄物利用技術采納意愿及其影響因素：基于湖南462個農戶的調研[J].湖南農業大學學報（社會科學版），2017，18 （4）：37-43.

[2]禹振軍，熊波，李海泉，等北京市畜禽養殖廢棄物資源化處理循環利用機械化技術模式探討[J].農業機械，2018（1）：96-98.

[3]賓幕容，文孔亮，周發明湖區農戶畜禽養殖廢棄物資源化利用意愿和行為分析：以洞庭湖生態經濟區為例[J].經濟地理，2017， 37 （9）： 185-191.