牦牛熱應激的防治

陶玉蓮

摘要：文章從青海省牦牛熱應激的現狀人手，對牛熱應激的具體防治措施展開了研究，希望對我國青海畜牧業以及整體經濟的發展奠定良好的基礎。

關鍵詞：牛熱應激;防治;措施

中圖分類號：S858.23

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.081

1 青海牦牛熱應激現狀

我國青海地區在夏季擁有較高的溫度，近年來，隨著全球氣候變暖，夏季炎熱氣候時間加長。但是在當地畜牧業發展中，牦牛的養殖規模相對較大，牦牛不僅擁有較大的體型，同時在代謝的過程中還會產生大量的熱量，而當地炎熱的氣候對其健康造成了影響，影響當地畜牧業的發展‘”。

2 熱應激對牦牛的影響

2.1 影響采食量

牦牛產生熱應激以后，采食飼草的欲望逐漸下降，進食量逐漸降低。飼料在牦牛體內消化，養分在牦牛體內代謝，會產生大量的熱能。當牛出現熱應激后，身體出現本能的控制，以減少身體熱量的產生。粗飼料在牛體內代謝所產生的熱量要比精飼料多。因此，牛產生熱應激后，會減少含熱量較多的飼料的采食量，來控制自身熱量的產生。

2.2 飲水量

牦牛在適宜的溫度環境下，進食每千克干物質需要飲水3kg。而當牛產生熱應激之后，由于機體熱量不能及時散發，往往需要飲用大量的水來維持體內熱量平衡，牦牛采食每千克干物質飲水量會大大增加，有的牦牛飲水量會增加7kg以上。當外界溫度超過了牦牛所能承受的溫度之后，由于牦牛干物質采食量逐漸減少，活動量下降，對飲用水的攝入量也會逐漸下降。

2.3 抗病能力和繁殖能力

牦牛產生熱應激后，由于采食量發生劇烈變化，身體養分供給不足，而導致內分泌系統出現紊亂，卵巢發育停止，發育不良，出現發情不規律，排卵不正常的特征，常常導致發情期延長，配種失敗。外界溫度較高，患病牛長期置于高溫環境下，經過肺臟系統的氣流，在有限空間內呼出二氧化碳的含量也相對增加，導致血液中碳酸氫鹽的含量下降。這一過程會使得血液中和唾液中的碳酸氫鹽含量下降，瘤胃PH值下降，使得瘤胃消化機能和蠕動能力變差，不能正常消化飼料，胃部系統代謝紊亂，使得身體抵抗能力下降。同時熱環境下還是某些致病菌生長的主要條件，牛舍內有毒有害氣體增加，為致病菌繁殖生長提供條件。再加上牛群身體抵抗能力變差，給致病菌侵襲提供了有利的機會。

3 牦牛熱應激特征

牦牛出現熱應激之后，體溫會迅速升高到40℃以上，每分鐘呼吸次數最高達80次以上，呼吸急促，呼吸沉重，食欲下降，直至采食量停止。有的患病牛精神高度興奮，有的患病牛精神沉郁。用手觸摸患病的牦牛，體表皮膚溫度較高，有灼熱感，鼻鏡中分泌出大量的汗液，從口腔中分泌出泡沫狀唾液，鼻腔中流出漿液性鼻液，眼結膜潮紅充血，有的眼角膜呈現樹枝狀充血。哺乳階段的牦牛出現熱應激之后，會導致泌乳量下降。當外界溫度超過了牦牛的耐受標準之后，常常會導致牦牛出現死亡。發生熱應激之后，會使得牦牛乳房炎、胎衣不下、子宮內膜炎、蹄腐病等疾病的發病率顯著升高，而且還很容易導致牦牛出現日射病和熱射病，影響牦牛正常繁殖和生長發育，導致受胎率下降，妊娠母牛意外流產，產下畸形胎兒或死胎。

4 牦牛熱應激的具體防治措施

4.1 提升圈舍通風降溫力度

第一，西北風是夏季青海地區的主導風向，有利于牛圈通風。養殖者在進行牛圈的構建過程中，不僅應考慮當地風向的特點，同時還應當確保牛舍是由一定厚度的墻體構建而成的，從而提升牛圈隔涼隔熱的功能。

第二，確保牛圈擁有適當的高度。只有這樣，才有助于實現冬暖夏涼的目標。通常情況下，正午是牛圈內部溫度最高的時間，養殖者此時要想對牛罔進行降溫處理，可以利用機械通風的方式，為降低牦牛熱應激反應奠定良好的基礎;在特別炎熱的情況下，可以向牦牛身體上淋水，通過水分蒸發的方式為牛體進行降溫，同時也有助于將牛圈的溫度降低。

4.2 使用抗熱藥物

夏季炎熱高溫季節，為了有效減少牦牛熱應激病的發生，養殖戶要注重使用抗熱應激藥物。可以選擇使用碳酸氫鈉，添加到牦牛的飼料和飲用水中。該種藥物不僅對提高牦牛抗應激能力有很大幫助，同時還能夠進一步提高牦牛的泌乳量和產量[2]。此外，養殖戶還應該注重向飼料中額外添加脂溶性維生素，微量元素，增強機體抵抗能力，使得牦牛抗應激反應的能力有所提升。

4.3 疾病防治

夏季是牦牛熱應激反應發生的高峰期，同時會導致牦牛的抵抗力降低，這個階段很容易導致多種致病菌趁虛而入，使得疾病發生率升高。因此進入夏秋季節后，養殖戶在日常飼養管理過程中，應該高度重視牦牛疫病防治，重點做好牦牛生殖系統疾病，寄生蟲疾病的防治。為了降低疾病發生率，可以在炎熱季節向飼料中加板藍根制劑，黃芪多糖制劑，甘草制劑添加比例，一般添加總飼料量的1%左右。

4.4 科學調整牦牛飼料配比

在夏季配置牦牛飼料時，要控制好飼料中碳水化合物的投喂量，加速腦中高蛋白質飼料的比例，在將一定脂肪添加于牦牛日糧中時，有助于控制牦牛的體溫，更有利于提高奶牛的生產能力和泌乳能力。同時，還應該注重飼料中維生素礦物質的添加量，在夏季高溫高濕且容易出現熱應激的階段，可以在飼料中添加維生素A、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K，增加牦牛機體的抵抗能力，降低熱應激的發生率。在夏季飼養牦牛時，除了添加色素和蛋白質飼料之外，還應該確保飼料營養多樣化，營養豐富，同時要選擇科學的時間投喂飼料。夏秋季節溫度較高時，一般選擇早上和傍晚，氣溫較低時投喂飼料，這樣有利于增加牦牛的采食量，提高牦牛對營養物質的吸收率，降低熱應激發生率。

4.5 科學選擇時機飼喂牦牛

在夏季氣溫炎熱時期，應該選擇一天最涼爽的時間飼喂牦牛，并逐漸增加飼喂次數，并保證牛有充足的清潔飲水，在日常飼料配比過程中，要增加蛋白質飼料和油紙的投喂量。夏季炎熱時期，可以將精飼料含量提高20%，飼料中粗纖維含量維持在17%，同時向牦牛頭美多汁的青綠飼料，并向飲用水中適當增加維生素，電解多維和食鹽，增強牦牛抗熱應激能力[3]。同時，在夏秋高熱高濕階段，需要為牛體表皮膚噴灑涼水，刷拭牛體表皮皮膚，降低牛體表皮膚溫度，每天進行2次。一般選擇在當天溫度最高時期進行。在炎熱季節，通過涼水沖刷體表皮膚，既有利于降低體表皮膚溫度，且能夠促進毛牛采食量和泌乳量提升。在每次人工擠奶和機械擠奶之前，先使用溫熱水對乳房進行一次擦拭，放松乳房表面皮膚，擠奶結束之后，使用0.1%的高錳酸鉀溶液清洗乳頭，進行藥浴處理，能夠有效減少細菌侵染，防止乳房疾病發生。日常要密切觀察牦牛的生長狀況，當發現牦牛張口呼吸，體表濕度較大，舌頭不帶外伸時，應該立即使用涼水，對牦牛體表皮膚進行噴淋，同時還可以讓牛飲用自制的綠豆湯當清熱解毒的湯水，讓牛盡快擺脫熱應激的影響。

5 結束語

通過多年的實踐可以發現，在青海地區牛養殖產業發展進程中，熱應激是嚴重危害牛健康生長發育的一種重要疾病之一。在外界溫度過高時，牛體表熱量難以散發。在具體診治過程中，要進一步明確致病原因，結合地區的實際情況，科學建設牛舍，確保牛舍通風良好，合理使用抗應激藥物，確保飼料營養價值全面。只有做到上述多方面的工作，才能從根本上有效減少熱應激的發生。

參考文獻

[1]李朝明，魏學良，徐玉薇，等，熱應激對荷斯坦和娟姍及娟荷雜交奶牛生理生化指標的影響[J].中國畜牧雜志，2015，51（21）：72-76.

[2]宋小珍，付戴波，瞿明仁，等.熱應激對肉牛血清內分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指標的影響[J].動物營養學報，2014， 24（12）：2485-2490

[3]任欽正，鄭路明奶牛熱應激的產生與防治[J].中國畜牧雜志，2018（5）：72