調理手腳冰涼藥膳湯3款

文/嚴秋和

大棗生姜湯

取大棗10個，生姜5片，紅糖適量，煎熬成湯后當茶飲用。建議每天喝一次，要堅持服用才會有效。主要是因為大棗性味甘溫，具有補中益氣和養血安神的功效。而生姜性味辛溫，具有很好的解表散寒的功效。

大棗枸杞羊肉湯

將羊肉切成大塊，在開水鍋中氽出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮，煮至半熟時，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入橘子皮一兩片，即可減輕膻味。

四紅湯

取紅小豆、紅棗、紅皮花生仁、紅糖適量。將紅豆洗凈，用清水浸泡1小時；紅棗洗凈，用溫水浸泡片刻。鍋內放水，放入紅豆、紅棗、紅皮花生仁，先用大火煮沸，然后放入紅糖適量，轉小火熬煮，煮稠即可。