湖北省無籽西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

戴照義 王運強 龔鈺 王舒景

摘 要： 無籽西瓜具有抗病、耐濕、豐產(chǎn)性強等優(yōu)點，經(jīng)濟效益好。湖北省無籽西瓜種植歷史悠久，21世紀初，全省種植面積最高達4萬hm2，但近年來種植面積呈現(xiàn)明顯的下降趨勢。筆者針對湖北省無籽西瓜的生產(chǎn)現(xiàn)狀，從勞動力減少、比較效益下降、穩(wěn)產(chǎn)性等方面分析了無籽西瓜面積減少的原因，并提出了穩(wěn)定湖北省無籽西瓜生產(chǎn)的措施。

關(guān)鍵詞： 無籽西瓜； 湖北； 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀； 發(fā)展對策

湖北省是我國南方露地中晚熟西瓜甜瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，2000年以來，西瓜甜瓜年播種面積一直穩(wěn)定在10萬hm2左右。西瓜甜瓜一直是湖北省農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑之一，西瓜甜瓜生產(chǎn)從栽培季節(jié)、主栽品種、栽培方式等方面可以大致分為3大區(qū)域，分別是鄂東南早熟西瓜甜瓜區(qū)、鄂西北中晚熟西瓜甜瓜區(qū)和江漢平原無籽西瓜產(chǎn)區(qū)[1]。湖北省無籽西瓜種植歷史悠久，主要集中在江漢平原和鄂西北地區(qū)，其中荊州市在20世紀70年代就是和河南孟津、江西撫州、廣西北海和安徽宿州等地齊名的無籽西瓜主產(chǎn)區(qū)之一，20世紀末的1999年播種面積最高達到4萬hm2。但近年來，由于勞動力減少、勞動力成本上升，比較效益下降、棉花種植面積減少等因素影響，湖北的無籽西瓜面積出現(xiàn)連續(xù)下降的趨勢。

1 無籽西瓜產(chǎn)業(yè)概況

湖北省無籽西瓜主要產(chǎn)區(qū)為江漢平原地區(qū)的荊州、潛江、仙桃，以及鄂西北的襄陽、荊門等地，主產(chǎn)縣市包括松滋、洪湖、石首、鐘祥、宜城、棗陽等[2]。“十二五”期間，湖北省無籽西瓜年種植面積在2.59萬hm2，年均總產(chǎn)量98.2萬t，年均總產(chǎn)值12.08億元[3]。主要品種類型為圓形黑皮紅瓤無籽西瓜[4]，占總面積的95%以上，主要品種有‘洞庭1號‘黑冰2號‘鄂西瓜12號[5]‘鄭抗無籽5號[6]‘黑老大‘黑蓮花等。也有少量黑皮黃瓤無籽西瓜，占總面積的5%左右，如‘鄂西瓜8號[6]‘洞庭3號等。花皮無籽西瓜近幾年開始有少量種植，但由于市場接受程度低，沒有形成規(guī)模。主要栽培方式為麥瓜棉套種[8]，西瓜在3月上中旬播種育苗，4月上中旬移栽到小麥預留行中，6月下旬至7月上中旬收獲；棉花4月上旬育苗，5月中下旬移栽。

2 無籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

2.1 無籽西瓜種植面積逐年下降

從2011年開始，無籽西瓜種植呈現(xiàn)顯著的下降趨勢，年播種面積從2011年的3.4萬hm2下降到2017年的1.54萬hm2，在西瓜生產(chǎn)中所占比重也從超過40%降到了不足20%。年總產(chǎn)量和年總產(chǎn)值均下降了45%以上（表1）。

2.2 無籽西瓜生產(chǎn)效益分析

根據(jù)國家西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)武漢綜合試驗站的調(diào)研數(shù)據(jù)（表2），湖北省近幾年無籽西瓜生產(chǎn)中，除生產(chǎn)成本逐年下降，趨勢明顯外；單產(chǎn)受氣候、病蟲害等因素影響，在不同年份波動較大，其中2011年產(chǎn)量最低，667 m2產(chǎn)值和純收入也顯著低于其他年份。銷售價格在2012年最高，達到1.54元·kg-1，667 m2產(chǎn)值、純收入也是歷年最高。

3 無籽西瓜面積下降的原因分析

3.1 從事西瓜生產(chǎn)的勞動力減少

由于大量農(nóng)村勞動力進城務(wù)工，西瓜生產(chǎn)勞動力顯著減少，且種植者年齡老化，總體知識水平低下，對西瓜生產(chǎn)造成了影響，無籽西瓜種植過程中，需要人工破殼、人工授粉，且催芽、苗床管理和大田管理的難度均高于有籽西瓜，因此受影響更大。

3.2 無籽西瓜比較效益下降

一是近幾年受市場行情影響，西瓜和其他農(nóng)作物的比較效益下降。二是近幾年早熟西瓜價格較好，無籽西瓜和晚熟西瓜價格較低，收入下降。三是以前無籽西瓜的零售價格、667 m2純收入一直高于有籽西瓜，但現(xiàn)在優(yōu)勢已經(jīng)不明顯，部分年份甚至低于有籽西瓜，這也影響了農(nóng)戶種植無籽西瓜的積極性。

3.3 無籽西瓜穩(wěn)產(chǎn)性不及有籽西瓜

近幾年，湖北省西瓜生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量事故基本都是無籽西瓜，包括坐果少、果實畸形、皮厚、空心等，影響了瓜農(nóng)種植無籽西瓜的積極性。

3.4 農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

湖北省無籽西瓜種植習慣與棉花套種，近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，尤其是棉花的種植面積受國際國內(nèi)市場因素影響而大幅度減少，棉花面積銳減也導致無籽西瓜種植面積隨之減少。

4 無籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

4.1 科學規(guī)劃，合理布局，建立無籽西瓜核心生產(chǎn)基地

根據(jù)各地地理、氣候等自然條件，結(jié)合西瓜甜瓜生產(chǎn)習慣和銷售特點，因地制宜建立無籽西瓜核心生產(chǎn)基地。在穩(wěn)定江漢平原的松滋、洪湖、公安、監(jiān)利、潛江、天門等基地和鄂西北地區(qū)的宜城、棗陽、鐘祥等基地的基礎(chǔ)上，適度發(fā)展一批新的生產(chǎn)基地。

4.2 加強新品種選育，促進品種更新?lián)Q代

無籽西瓜折耐濕性較強，湖北省梅雨氣候特征明顯，夏季多高溫暴雨，無籽西瓜的適應(yīng)性強于有籽西瓜。選育優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、易坐果的無籽西瓜品種，有利于無籽西瓜生產(chǎn)的發(fā)展。

4.3 推動無籽西瓜種苗工廠化生產(chǎn)

種苗工廠化生產(chǎn)不僅可以減少農(nóng)戶勞動力投入，而且種苗質(zhì)量好，緩苗期短，可以促進無籽西瓜在大田的穩(wěn)健生長，提高其抗逆性。

4.4 研究輕簡化栽培技術(shù)，減少勞動力需求

研發(fā)無籽西瓜生產(chǎn)的輕簡化栽培技術(shù)、種子促萌技術(shù)、免除種子嗑籽；嫁接稀植免整枝技術(shù)，減少田間管理勞動強度；蜜蜂授粉技術(shù)，減少授粉用工等。

參考文獻

[1] 戴照義，王運強，郭鳳領(lǐng)，等.湖北省西瓜甜瓜發(fā)展狀況[J].中國瓜菜，2014，27（S1）：173-174.

[2] 國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，《中國蔬菜》編輯部. 全國西瓜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀（二）[J]. 中國蔬菜，2011（15）：5-8.

[3] 戴照義，王運強，劉志雄，等.“十二五”期間湖北省西甜瓜產(chǎn)業(yè)分析[J].長江蔬菜，2016（23）：4-7.

[4] 何楠，李平，戴照義，等. 黑皮無籽西瓜新品種瓜棉套種栽培比較試驗[J]. 中國瓜菜，2014，27（6）：46-48.

[5] 戴照義，郭鳳領(lǐng)，李金泉，等. 鄂西瓜12號棉田套種技術(shù)[J]. 長江蔬菜，2010（4）：49-50.

[6] 劉文革，譚素英，閻志紅，等. 純黑大果無籽西瓜新品種鄭抗無籽5號的選育[J]. 中國瓜菜，2006，19（3）：12-15.

[7] 付維新，莊毅.鄂西瓜8號水旱輪作春起早栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（13）：118-119.

[8] 戴照義，李平，王運強，等.南方露地中晚熟西瓜高效優(yōu)質(zhì)簡約化栽培模式[J].中國瓜菜，2014，27（6）：75-77.