特色優質哈密瓜設施高效栽培技術

楊英 孫玉萍 李超 廖新福 楊軍

摘 要： 隨著社會經濟的快速增長和人們生活質量的日益提高，人們對高檔果品的認可度越來越高，特色優質哈密瓜自然成了高檔果品中的翹楚，特色優質哈密瓜設施高效栽培技術成為瓜農們探索的重點。筆者根據多年的育種經歷及種植經驗，總結出適合新疆地區的優質特色哈密瓜設施高效栽培技術，供生產者參考。

關鍵詞： 哈密瓜； 特色； 優質； 設施； 高效栽培

隨著社會經濟的快速增長和人們生活質量的日益提高，特色、高品質、個性化的消費逐漸成為大眾消費的主流[1]。其中，人們對高檔果品尤其是高檔哈密瓜的認可度和消費需求越來越高，特色優質哈密瓜自然也成了高檔果品中的個中翹楚。筆者所在的育種及栽培團隊先后選育出‘西州密25號‘西州密17號[2-3]等一系列優質哈密瓜新品種，并探索出相配套的栽培技術，給種植戶帶來了巨大的經濟效益，同時產生了良好的社會效益?，F把新疆地區的優質特色哈密瓜設施高效栽培技術總結如下，供參考。

1 品種選擇

目前市場上的哈密瓜主要以黃皮橘肉或者綠皮橘肉為主，如‘早京和‘西州密25號，很少有白肉型的哈密瓜，主要原因是品種的缺乏和缺少栽培技術。新疆維吾爾自治區葡萄瓜果研究所選育的‘西州密21號是典型的白肉型哈密瓜新品種。該品種參加2015—2016年國家區試和全國多點示范試驗，均表現較好，一致認為該品種品質優良，適應性強，值得大面積推廣。該品種是光皮厚皮甜瓜雜種1代，中早熟，全生育期85～95 d，果實發育期40～45 d，果實短橢圓形，乳黃底，覆綠斑點，偶有稀網，果肉白色，肉質細、較松脆，高糖，濃果香味，香甜爽口，適合早春及秋延晚保護地栽培。

2 主要栽培技術

2.1 茬口安排

以吐魯番地區為例，可分為早春茬和秋延晚茬。早春茬育苗移栽，根據甜瓜上市時間安排，5月上中旬上市的甜瓜播種時間選擇在1月上旬，2月中旬定植，3月底授粉，5月上旬收獲。秋茬直播，7月20日至8月5日前播種均可，甜瓜成熟采收時間在10月中旬。

2.2 整地施肥

種植哈密瓜要求選擇土層深厚，土壤疏松，富含有機質、肥力中等以上排水和通氣性良好的沙壤土，還要求灌溉條件便利。 早春溫室栽培，于上一年冬天上凍前7 d左右大水漫灌凍垡，有利于減少越冬病蟲卵的發生。施肥時底肥應重施有機肥，減少化肥使用量，這樣有利于增強植物的抗性，提高果實品質。結合整地做畦，每667 m2施腐熟羊糞或其他廄肥5～8 m3，氮、磷、鉀三元復合肥30 kg，微耕機旋耕20～30 cm，使肥料與土壤均勻混合。采用單行單壟高畦膜下滴灌栽培模式，畦面寬度60～80 cm，畦高度25 cm，株距0.5 m，溝心距1.2 m。秋季溫室栽培，充分利用夏季氣候炎熱高溫的優勢，把溫室清理干凈，施入腐熟的羊糞、雞糞等有機肥大水漫灌，將棚膜扣嚴高溫悶棚，如果前茬作物病蟲害嚴重的，結合高溫悶棚的同時燃放殺蟲、殺菌煙熏劑，悶棚時間10～15 d。

2.3 早春溫室育苗

2.3.1 苗床準備 為了獲得較高的經濟效益，必須保證哈密瓜提早成熟上市，所以早春茬哈密瓜采用育苗移栽。購買市場上復配的專用育苗基質穴盤育苗，平整苗床，育苗基質用水浸濕后緊湊平齊地裝入50孔或72孔育苗盤（視當地市場情況采購），整齊擺放在苗床上待播。在溫度較低無法滿足幼苗正常生長的育苗溫室，苗床下應鋪設地熱線增溫，促進哈密瓜種子較好地出苗生長。播種后覆蓋小拱棚增溫保濕。

2.3.2 苗床管理 出苗后及時揭開小拱棚上端通風透光，隨著苗齡的增大直至移栽前逐漸揭去小拱棚。溫度、濕度和光照的合理控制是培育壯苗的關鍵。在苗床上擺放溫濕度計，視溫、濕度高低及時通風降溫或封膜增溫，保證白天溫度不高于35 ℃，夜間溫度不低于15 ℃為宜?？刂蒲ūP基質濕度，減少澆水量，注意蹲苗，防止幼苗徒長。出苗前1周育苗溫室注意通風煉苗，控制基質水分，有利于提高移栽成活率。

2.3.3 適時定植 春季苗齡在30～40 d、幼苗2～3片真葉時定植。定植時間選擇下午太陽光不強烈或陰天進行，澆足底水，用打孔器或木棍在膜上打孔定植，移苗前定植穴內先適量澆水，然后將瓜苗連土帶坨完整取出放入定植穴中，覆土后輕壓實。緩苗前不再澆水。

2.4 秋季直播管理

秋季采用直播模式可減少由于育苗移栽產生的緩苗期。秋季栽培不同于早春栽培的主要區別之一是秋季播種時溫度高，種子出苗快幼苗生長也快。直播可以減少用工成本，簡化栽培過程。起壟覆膜后，播種前1周澆足底水，播種時按既定株距打點做穴，要求播種穴酥松、平整，按1-2-1粒種子播種，覆蓋細碎濕潤土壤，保證出苗率較高的情況下盡可能減少哈密瓜用種成本。播種結束后用土把裸露在外的地膜撒蓋嚴實，以便降低由于秋季強光照引起的地膜內高溫。播種后蹲苗結束以前不澆水。

2.5 定植、播種后的管理

2.5.1 肥水管理 緩苗后或蹲苗結束澆水，伸蔓期隨水追施1次有機水溶肥，或底肥充足的地塊植株噴施1次葉面肥，開花前澆1～2次水即可。開花坐果期為了促進坐果，可適當勤澆水，每7 d左右澆1次水，坐果后長至雞蛋大再隨水追施以磷、鉀肥為主的復合水溶肥1～2次，但不可大水大肥，避免引起病害和后期果實裂果。進入果實成熟期減少澆水量和澆水時間，采收前1周停止澆水，促進糖分的積累，提高品質，增加耐貯性。

2.5.2 溫度、濕度管理 早春溫室栽培由于室內外溫差較大，通風要晚通、緩通、分次通風，避免因室內溫、濕度驟降造成閃苗。隨著氣溫的穩步提升，要逐漸延長通風換氣時間，加大通風量，保證溫室內室溫白天不超過40 ℃。秋季溫室栽培生長前期溫度較高，定植后7 d內或播種后10 d內中午要拉遮陽網遮陰。隨著氣溫的降低，前期要提前合攏下風口，后期保證降低溫室內濕度的同時減少上風口的通風量直至夜間合攏風口和棉被，保證白天溫室不低于30 ℃，夜間溫度不低于15 ℃。

2.5.3 吊蔓、整枝 ‘西州密21號葉片較大，生長勢強，增加植株間距改善通風透光，有利于減少病蟲害發生，改善果實外觀，提高果實的品質。采用單蔓整枝吊蔓栽培，待植株長至6葉1心即40 cm左右時，用麻繩或塑料繩按“S形”牽引，繩子一端纏繞在植株基部，另一端固定在鐵絲上，鐵絲順著畦面走向提前固定在溫室兩端拱棚鋼架上。伸蔓期8節以下側蔓及時摘除，8～12節留下1片葉和1朵雌花，其余側枝全部摘除，待主蔓莖葉頂端生長超過牽引繩時打頂，頂部留1～2個生長側枝，延緩植株早衰。溫室內濕度較大時，整枝宜在下午進行。

2.5.4 授粉及果實發育期管理 采用人工輔助授粉或蜜蜂授粉?！髦菝?1號坐果能力強，每株輔助授粉1次即可坐住果。人工輔助授粉在8：00—11：00進行。選取當天開放的雄花，剝去花瓣后將雄蕊的花粉直接和雌花柱頭對花，對花時輕輕旋轉雄花以免損傷雌花，同時掛牌標記授粉日期，便于采收時查看果實發育期。哈密瓜幼果發育到雞蛋大時進行定果，每株選留1個果形周正、無傷痕幼果，多余幼果全部摘除。定果選在晴天進行，保證溫室內通風干燥，避免病菌隨傷口侵入感染植株。果實發育至500～800 g時用尼龍網兜吊瓜，使結果枝與主蔓呈45°～90°，尼龍網兜上端用牽引繩固定在吊蔓用的鐵絲上。

2.6 病蟲害防治

病蟲害的防治采取“預防為主、綜合防治”的策略[4]，哈密瓜溫室病害主要有白粉病、蔓枯病、枯萎病等，蟲害主要是蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、潛葉蠅等。在抓好農業防治、物理防治和生物防治的基礎上，適時選用高效低毒低殘留農藥進行化學防治，做到經濟、安全有效地控制病蟲害發生[5]。在溫室上下通風口加扣60目防蟲網可有效防止昆蟲尤其是成蟲進入，另外掛黃板誘殺[6]，可有效減少蟲害的發生。增施有機肥，加強植株管理，合理水肥，及時整枝打杈，保證植株通風透光良好，有效降低溫室內濕度可增強植株抗性，減少病蟲害的發生?！髦菝?1號在溫室內的主要病害表現為白粉病，在發病初期，用30%嘧菌酯可濕性粉劑1 000～1 500倍

液或者30%氟菌唑可濕性粉劑噴霧防治，每隔5～7 d噴施1次，連續噴施2次可完全控制白粉病的發生。蟲害主要表現為蚜蟲和紅蜘蛛，及時監測蟲害，發生若蟲（幼蟲）時及時用1.8%阿維菌素乳油4 000～6 000倍、5%吡蟲啉乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。

2.7 適期采收

授粉后42 d左右，結果枝葉片顏色變褐、焦黃，皮色乳黃泛綠，果實成熟。‘西州密21號甜瓜完全成熟時果柄易脫落，七八成熟時肉質細脆、香甜爽口，風味俱佳，此期采收最為合適。采瓜宜選在上午進行，采收時留下結果側枝，剪成“T”型，貼標簽，然后用泡沫網袋包裝后放入專用甜瓜紙箱中，每箱分裝4個果實。

參考文獻

[1] 黎萬春，沙勇龍，楊軍.特色禮品西瓜在吐魯番溫室的優質綠色綜合栽培技術[J].中國瓜菜，2017，30（8）： 43-44.

[2] 張瑞，廖新福，楊軍，等.優質哈密瓜新品種西州密25號的選育[J].中國瓜菜，2012，25（3）： 20-23.

[3] 張瑞，孫玉萍，楊軍，等.優質甜瓜新品種西州密17號的選育[J].中國瓜菜，2013，26（1）：29-31.

[4] 馮錫鴻，林玉成，趙慶梅.天蜜脆梨甜瓜栽培技術[J].中國瓜菜，2013，26（3）： 50-51.

[5] 鄭華章.辣椒新品種‘天宮1號關鍵栽培技術[J].中國瓜菜，2017，30（12）： 64-65.

[6] 孫玉萍，張瑞，楊英，等.優質哈密瓜西州密25號設施高效栽培技術[J].中國瓜菜，2013，26（6）： 47-48.