淺談一把燒水陶壺的制作糾結之感

孫文炸 孫義長

摘要：以一把燒水陶壺為制作個案，分析了它的材料與工藝，并聯系制作的實踐，體驗、感受了制作過程的復雜性，諸如材料特征、工藝技術、制作技巧、燒成技術及其難度等與實用之間的關系，在這樣的體認過程中，更多地傾注了主創和制作的情感。

關鍵詞：燒水陶壺；制陶工藝；情感糾結

原始社會新石器時代，自制陶活動發生以來，陶器就與人的物質文化生活及其情感世界結下了難以割舍的關系。上萬年過去了，社會文化進步不但沒有將制陶及其利用捐棄，而且，在人生活中建立了越來越豐富多彩的關系，甚至，它與人對生活感受和體驗的關系得更加緊密了。

毋庸置疑，人類之所以制陶主要是竭力謀其造物功能的完整性及完美性，從各種生活器具到建筑、衛生用陶等，無不為人的各種生活服務，尤其在日常餐飲文化中，人們每天都無不與陶（瓷）制品聯系著，煮飯、燒水與吃飯、喝茶等，都有相應的陶器（瓷器）。

本文就一把燒水陶壺的誕辰及其在工藝上的進化與水平提升過程，展開論述，旨在以個案分析的方法，揭示陶瓷生產中的技術指標，為陶瓷生產提供啟示。

一、燒水陶壺的功能及其要求

這是一把十分漂亮的陶質茶壺，但是，它的確是一把實用性更強的茶壺，這便構成該茶壺的設計、制作、營銷及其消費等文化活動的總和。針對燒水的功能，這把壺子能夠被火燒烤而不破裂，并在經受燒烤過程中執著的堅持將水煮沸。當然，實現這把壺子這一簡單的功能并非如此簡單，它囊括了社會生產、經濟運行、社會生活，以及家庭生活和情感發泄及其交流的關系，反映著人與物的無縫銜接關系，反映著物與物之間的結構構建關系。在社會形態上，它直接體現了一種物的形態——既是具體的，又是抽象的，逐漸地它也隱含著一種意識形態——它既是人對于物認識、體驗的反映，例如壺的具體造型意識及其表達，又是一種經濟意識的反映，例如生產與供需構成了兩兩之間的意識關系，即生產和銷售、生產和消費、銷售和消費之間的意識溝通，并在這一基礎上反映物之關系的穩固建立。進一步講，從生產到銷售，再到消費，一把壺子隸屬關系的轉化，首先直接執行著造物的功能，緊接著，便執行著商品的功能，最后，完全執行著實用和審美的功能。當將這個功能轉化的過程結合起來，便構成了這把壺子完整及完美的功能。

即便如此，真正實現這把壺子所有功能，或者說實現這把壺子功能轉化的最為重要的條件，就是設計與制作這把壺子，并使之具有實際意義。壺子最為實際的意義，就是它能夠用來燒水；其次，在燒水過程中，不給人及壺子所處環境制造麻煩；再次，在人提、拿及取水與倒水過程中不會給人帶來任何不愉悅感受；最后，就是壺子給人提供一個完滿的感受，這種感受源自于這把壺子的造型、色澤、肌理及質感等。

二、燒水壺的造型與制作工藝

壺的造型，是由壺提梁、壺把手、壺流（壺嘴）、蓋子等部件構成的，它能夠執行燒水的功能，并便于人提、拿，以及取水與倒水的功能與全面適合這個過程，也就是在這個過程全部變化中實現給人帶來實用與審美相結合的目的。

壺子的造型主要部件是壺體，即盛放水的容器部分，其次，是壺嘴，即流，保證水能夠通暢地從壺體中流出，再次，就是壺的提梁，就是提供給人拿取，或提取的零部件，而壺把也執行著這樣的功能，這里，說明一點，為了不增加壺的累贅，保證設計與生產節省開支，壺把和壺提梁，需要選其一，就可以了。最后，就是壺的整體造型，這必須在實用基礎上達到實用和審美結合，即不僅能夠保證正常的使用，而且，還保證審美的需要。

對壺的制作，采取分步進行，即采用局部制作與整體結合步驟完成。第一步，就壺體、把手（或提梁）、壺流、壺蓋等分別制作；第二步，是將每個部件再粘結起來，進而形成一個整體的造型，即壺的造型形象。就制作技術而言，需要了解壺用料，即粘土的屬性，并會配置泥料（包括坯料、釉料及粘結料），緊接著，便是局部件的成型，對于每個局部件，成型方法可以相同，也可以不相同——不論怎樣，就是能夠保證整個壺能在一個工藝范疇中。正常地，這把燒水壺，是采用手拉坯與捏制、銜接等相結合的方式及方法進行完成的。

總的看來，陶壺造型與必要的造型技術是統一的，傳統上陶工為了制作這樣的燒水器具，可謂充分發揮了自身的智慧，而現代更是傳統與現代的有機結合。

三、制作感受與體驗

目前，設計與制作這樣的一把壺子，并能夠實現燒水與審美相結合的綜合性文化功能，設計是必須的手段。所謂設計，就是制作這把壺子的目的、手段（包括技術、技法及技巧等）、以及達到壺子被使用功能所付出的必要的努力，這個過程既是設計制作者體能的耗損，也是其智慧、情感等的高度付出，這種付出是將兩個方面結合起來的付出，一方面，壺的功能是必須符合市場需求，即消費者需要的，另一方面，這種付出需要符合設計制作者的目的，總之，符合制作與使用緊密結合的過程及其體能和情感的付出，才能夠最終實現這樣的設計與制作過程，并達到一個合理的結果。

但是，這個過程的實現與結果的獲得，可不是輕而易舉的。這把壺子是用來燒水的，那就必須保證它在被烘燒中不變形、不破裂，這一要求與制陶所用的材料，即泥料有著緊密的關系。談到這一點，在我有著痛苦與快樂交替進行與互換的感覺：期初，用樂陶出產的粘土（黑埴土和白埴土等的混合物）制作，總是在燒成中有破損現象發展，可以說“屢戰屢敗”，這種數次實驗的結果及其對之的感受，是毋庸置疑的；隨著實驗新生產的進行，專家告訴我，需要在泥料中加入一種鋰土礦，即鋰輝石。這樣，經過幾番折騰，有所收獲，但是，壺子耐熱性的增加與壺體不裂，并沒有使我輕松愉快，反而，更加重了我原本就十分凝重的心情。

“山窮水復疑無路，柳暗花明又一村。”生活就是這樣，當走到迷茫不解，沒有思路的時候，忽然一條敞開的道路便在腳下出現。多年生產的經驗告訴我：在燒成過程中，有意識地控制溫度，便可以解決燒成中的開裂問題。于是，我終于燒成了這把壺。然而，這把壺并非一般的泡茶所用的，而是一把用于燒水的陶壺，它凝聚了制作中的思考、實驗、生產、體驗及總結等一系列思維、行為過程，還有情感付出。

生活就是這樣的復雜，它總是在一個情節中糾結，當解決了一個結的時候，感覺是輕松愉快的，就這把燒水壺而言，它首先與我個人的事業有關，如果做不好這把壺，便失去不少利潤，甚至，生活也會受到嚴重影響，因為市場經濟的大潮及其競爭的大環境，可以說，將每個參與市場運作的人，都拖進了這個不得已的環境中，讓任何一個人想出來都難。因此，首先是市場經濟觸動與刺激著我敏感的神經，苦思冥想地做好每一件陶器，這把壺就是其中一個。

當然，勞動有著勞動的樂趣，參與勞動是智慧的付出與彰顯，同時，也是情感的付出與展現，當然，在付出中收獲也是水到渠成的。

總之，對于這把燒水壺的制作，不僅經歷了多次失敗的教訓，也經歷了許多折磨，還經歷了一個漫長的生活考驗，對于它，付出與收獲同等重要，體驗這種快感和苦澀，是人生價值的擁有。

四、結論

在制陶中，不論是中華民族的先人，還是我的祖上及前輩，經歷了漫長的探索之路，其中，既有豐碩的文化成果，又有絲絲的遺憾。作為實驗性的生產和生活方式，我及后繼者還將持續走在這條道路上，這不僅是生產性質的，而且，也是生活性質的。因此，與生活緊密結合的制陶活動，更加具有人生的價值。

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