鮮鮑魚的家常做法

文/恒智

鮑魚含有豐富的礦物質，多吃對身體是有一定的好處的。掌握好它的基本做法，以及了解透它的功效才能讓人吃對吃好，吃出健康。

鮑魚買回來以后一定要清洗干凈再烹制，因為都是常見的海鮮，大家可以在市場上買回一些新鮮的鮑魚，買回來以后放在清水里加少許鹽浸泡一段時間。

可以用刀子將鮑魚殼撬開把肉取出，并去掉不必要的內臟組織，鮑魚殼子剔的時候一定要小心，用刀取肉的時候要格外小心。 把鮑魚的肉取出來后可以用來煮湯，烹制。營養價格高。

鏈接：平時多吃鮑魚對人的身體有什么好處？

增強免疫力

鮑魚含有的大量蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營養成分，它們都是人體所不可或缺的營養元素。多吃鮑魚能有效的促進身體的新陳代謝，并加快營養成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。人們要想提高免疫力可以通過食用鮑魚的方法來實現。

治月經不調

建議女性多吃鮑魚，鮑魚對女性的功效是很多的，滋陰養顏的同時也可以緩解月經失調。如果女性月經周期紊亂，月經期間常伴有腹痛等不適癥狀的，適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經不調的癥狀。

明目解熱

多吃鮑魚對一個人的眼睛是非常好的，而且對于肝臟的護理也能起到好的效果。平常可以用鮑魚殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似癥狀。

鮑魚有滋陰補養的功效。它是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。