饑餓時(shí)代的遺傳信息

端木賜香 文

中國(guó)人穩(wěn)重實(shí)在的一面，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)決定的。小農(nóng)們都知道，人哄地皮，地哄肚皮，所以，精心侍候那幾畝莊稼，會(huì)被鄰人視作最大的美德。這種精心，就是中國(guó)農(nóng)民特有的穩(wěn)重。不穩(wěn)重不行啊，中國(guó)人多地少，區(qū)區(qū)幾畝地，承載了一個(gè)中國(guó)男人全部的生活希望與人生價(jià)值，這一切，注定了中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不能像西歐那樣粗獷經(jīng)營(yíng)。

問題是，穩(wěn)重并不是中國(guó)農(nóng)民解決溫飽問題的充要條件，土地資源的不均、人口的壓力、天災(zāi)人禍的頻發(fā)，導(dǎo)致中國(guó)農(nóng)民始終在溫飽線上掙扎的生存狀態(tài)。這一切，又導(dǎo)致了中國(guó)人實(shí)在的一面。

中國(guó)人的實(shí)在，在今天的口頭語(yǔ)中都有遺留——中國(guó)人相互見面，哪怕對(duì)方剛從廁所出來，打的招呼也是“吃了嗎？”中國(guó)人找人辦事，首要的方式就是請(qǐng)人吃飯；中國(guó)親戚來往的傳統(tǒng)方式，相互之間也是以互送蒸饃為主（閨女給娘家送五月饃；娘家給閨女送七月羊。其實(shí)就是一籃子各式各樣的花樣饅頭）；中國(guó)的民間娛樂與宗教活動(dòng)，也是以送吃食為主（逢年過節(jié)的送禮不外是送吃送喝。民間的娛樂不外乎大吃大喝。葬禮上，村民與族親要給喪者家送蒸饃、手工面條等。添人丁了，要向族親送一種特制的饅頭，名叫卷子；親戚朋友要回送三尺布一升面，并在滿月那天過來吃飯）。總之，對(duì)以往中國(guó)人來講，吃吃喝喝絕對(duì)是首要之事。

到今天，中國(guó)人送禮也還是以吃喝為主，至于送花什么的，是吃飽之后撐住了才會(huì)有的行為藝術(shù)。甚至有些女人，戀愛期間男人送花她還接受，結(jié)婚之后男人再送這個(gè)，她就認(rèn)為是浪費(fèi)了。她的意思，老公送她一朵花，不如背回家一袋面實(shí)在呢！中國(guó)人請(qǐng)客，盤子里的菜大都沒吃完，那才叫實(shí)在；中國(guó)人請(qǐng)人吃飯，不把對(duì)方撐個(gè)半死不罷手。這些，洋人在中國(guó)領(lǐng)教時(shí)印象最深。

總之，中國(guó)人的傳統(tǒng)生活方式及人生價(jià)值觀里，無不滲透著饑餓時(shí)代的遺傳信息。